Ленивый тарт фламбе (tarte flambee)

Предлагаю вам рецепт ленивого тарт фламбе. Ленивый т.к. я использовала вместо теста лаваш. Уверенна, что похожие рецепты уже существуют на сайте, но я решила выложить свой.
Итак нам понадобится:
2 лаваша (у меня они были прямоугольные 20/40см)
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. творожной массы несладкой или творога(во Франции творог жидкий как сметана)
100г. ветчины или бекона(в оригинале бекон)
1 большая луковица
40г. тертого сыра (у меня эмменталь, можно др. твердый сыр)
40г. манстера(это особый эльзаский сыр, его можно заменить камамбером или вообще не добавлять)
соль, перец, мускатный орех
Нарезаем ветчину мелкой соломкой, лук тонкими кольцами, смешиваем сметану и творог. Выкладываем лаваш, на лаваш смесь сметаны и творога, сверху ветчину, лук. Солим, перчим, посыпаем молотым мускатным орехом, тертым сыром. Сверху выкладываем кусочки манстера.

Ставим в духовку разогретую до 180г. на 20 мин.
Приятного!