Молодая картошечка в духовке (обед по системе -60)

Сообщение Автор
Молодая картошечка в духовке (обед по системе -60)
28 Май 2010 2:34

Распечатать сообщение
АлисаФ

Алиса

42 года
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
[img]
Фото
[/img]
Рецепт в принципе довольно простой и не оригинальный, но хотела показать как я мариную картошечку до запекания, она получается более просоленной и пропитанной всякими специями.
Итак, сегодня купить совсем мелкую картошечку не получилось, поэтому порезала ее напополам и уложила в банку 2-х литровую (картошки чуть меньше килограмма)
[img]
Фото
[/img]
Потом туда насыпаем специи: соль, перец горошком, лавровые листики, я еще положила сушеный болгарский перец и сушеные помидоры.
[img]
Фото
[/img]
наливаем 1 ст.л. раст. масла
[img]
Фото
[/img]
закрываем баллон вакуумной крышкой (в вакууме говорят что быстрее и лучше все маринуется Wink , но можно наверное и обычной крышкой закрыть)
[img]
Фото
[/img]
потом трясем некоторое время, чтобы соль и другие специи распределились по всей картошке
[img]
Фото
[/img]
оставляем там минут на 15-20 периодически встряхивая, картошка пустит сок, все сухие специи размягчаются
[img]
Фото
[/img] - выглядит конечно так себе Smile
потом все это вываливаем на противень, а я выложина в силиконовую форму (делаю так не в первый раз Wink )
[img]
Фото
[/img]
и отправляем в духовку примерно минут на 30-40, температура 180 гр.
пару раз я перемешивала ее
и вот что получилось:
[img]
Фото
[/img]
Слопали мы все ее в момент nyam2 nyam2 nyam2
если еще с помидорчиком, да с огурчиком good2
 
28 Май 2010 6:54

Распечатать сообщение
anastasy


34 года
Thailand

anastasyМои рецепты
Объедение nyam2 Жаль,что духовка сломана unknown
 
28 Май 2010 9:00

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Картошечки хочу.
 
28 Май 2010 10:01

Распечатать сообщение
Лорик73

Лариса

50 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
Какая румяненькая картошечка... nyam2 good2
Очень интересный способ приготовления! Romashki
 
28 Май 2010 10:10

Распечатать сообщение
Сливки

Наталья

46 лет
Екатеринбург

СливкиМои рецепты
painkiller34369 писал(а):
Картошечки хочу.

ага nyam2 nyam2 nyam2 , но именно молодой хочется, а у нас ее еще нет girl_in_dreams girl_in_dreams girl_in_dreams
появится-обязательно, Алиса, сделаю по твоему рецепту friends
 
28 Май 2010 10:31

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Сливки писал(а):
но именно молодой хочется, а у нас ее еще нет


Нету, но.Жду.
Что самое интересное - к молодой картошке очень равнодушен, и никогда не разделял всеобщих восторгов по поводу того, что она лучше.А вот тут увидел - захотелось.
 
28 Май 2010 12:19

Распечатать сообщение
Алёнка53

Елена

46 лет
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
АлисаФ писал(а):
Рецепт в принципе довольно простой и не оригинальный, но хотела показать как я мариную картошечку до запекания, она получается более просоленной и пропитанной всякими специями.

Алиса, а мне интересным кажется рецепт good ! Попробую обязательно! Спасибо тебе большое Rose Rose Rose !
painkiller34369 писал(а):
Что самое интересное - к молодой картошке очень равнодушен, и никогда не разделял всеобщих восторгов по поводу того, что она лучше.А вот тут увидел - захотелось.

Молодая картошка менее калорийна по сравнению со старой и содержит примерно в три раза больше витаминаС, кроме того её можно кушать с кожурой ( там самое полезное), а со старой этот номер не проходит. Так что не зря тебе захотелось, Саш!
 
28 Май 2010 12:37

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Алёнка53 писал(а):
Так что не зря тебе захотелось, Саш!


Подсознание само пошло на полезную еду )))))))).
 
28 Май 2010 15:29

Распечатать сообщение
АлисаФ

Алиса

42 года
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
Сливки писал(а):
именно молодой хочется, а у нас ее еще нет

painkiller34369 писал(а):
Нету, но.Жду.

у нас она уже во всю Smile
вот только маааааленькую надо "поймать", ее быстро разбирают Wink
Алёнка53 писал(а):
Молодая картошка менее калорийна по сравнению со старой и содержит примерно в три раза больше витаминаС, кроме того её можно кушать с кожурой ( там самое полезное),

очень интересная информация Алёнка53
в моем рецепте она тоже с кожурой, за счет этого у нее такая аппетитная корочка nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо за внимание к рецепту Romashki
 
28 Май 2010 15:33

Распечатать сообщение
onascko

Оксана

50 лет
Казахстан

onasckoМои рецепты
Алиса ммммммммммм nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Обожаю молодую картошечку-как появится,обязательно воспользуюсь твоим рецептом good2 good2 good2 good2 good2 Умничка air_kiss
 
28 Май 2010 18:24

Распечатать сообщение
Алеksa

Ирина

43 года
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
Какая красивая фотография, прям хочется взять ложку и в экран...
Ммм, я представила с селедочкой малосольной...
Всё, ребята, я в обмороке)
 
28 Май 2010 19:00

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 вкусняшка!!! у анс уже продают картошку- но мы ждем свою girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha обязательно приготовлю - наверное ,все же куплю на рынке Wink своей не дождусь Embarassed
 
28 Май 2010 21:24

Распечатать сообщение
Гуррри

Галина

57 лет
Сочи

ГуррриМои рецепты
АлисаФ
Какая нямка, жалко, что уже 19-20... А завтра на обед будет твоя картошечка, уж точно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2


Алис, у нас продают меленькую (сегодня видела), как лесной орех или чуть больше... если не резать, тож сок пустит??????
 
28 Май 2010 23:31

Распечатать сообщение
surpriza

tatiana

48 лет


surprizaМои рецепты
good вау обалдеть какая аппетитная, сделаю, да еще по системе good good good good Это тебе Rose Rose Rose Rose Rose Уважаю не жадных до рецептов людей. Умница air_kiss Romashki Romashki Romashki
 
28 Май 2010 23:54

Распечатать сообщение
АлисаФ

Алиса

42 года
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
Гуррри писал(а):
Алис, у нас продают меленькую (сегодня видела), как лесной орех или чуть больше... если не резать, тож сок пустит??????

да, пустит ! будет вААще отпад !!! nyam2 nyam2 nyam2
surpriza писал(а):
Умница

Embarassed спасибо sharik sharik sharik
 
29 Май 2010 2:35

Распечатать сообщение
Вера Александровна

Вера

44 года
Украина, Горловка

Вера АлександровнаМои рецепты
Алиса, я только одного не поняла - картошку надо чистить?
 
29 Май 2010 3:05

Распечатать сообщение
АлисаФ

Алиса

42 года
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
Вера Александровна писал(а):
Алиса, я только одного не поняла - картошку надо чистить?

нет, она же молоденькая Smile
картошку надо хорошо помыть, если есть какие-то неровности (типа глазки или еще что-то) их вырезать аккуратно и все, если картошка мелкая то ее можно и не резать
вообще я по такому же принципу готовлю и не молодую картошку, только ее конечно же чищу ! Wink
 
30 Май 2010 0:56

Распечатать сообщение
Вера Александровна

Вера

44 года
Украина, Горловка

Вера АлександровнаМои рецепты
Алиса, это прелесть что такое! girl_claping Я попробовала -за уши не оттащить!
 
01 Июн 2010 0:46

Распечатать сообщение
surpriza

tatiana

48 лет


surprizaМои рецепты
Алиса ссссссспосибо, как и предполагало вввау, очень вкусно. Готовила я в рукаве, это что-то good good good good Rose Rose Rose Rose
 
01 Июн 2010 1:39

Распечатать сообщение
АлисаФ

Алиса

42 года
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
на днях купила мелкую картошечку
[img]
Фото
[/img]
мариновала ее просто сухой аджикой. лавровым листом и маслицем
[img]
Фото
[/img]
это в баночке только перетрясла
[img]
Фото
[/img]
минут через 20 - на противень (в этот раз картошки было побольше, поэтому в форму силиконовую не поместилась)
[img]
Фото
[/img]
а это уже готовая
[img]
Фото
[/img]
В этот раз я запекала ее чуть дольше и она получилась суше, так что с первым составом для маринования лучше, но и эта улетела Smile
 
03 Июн 2010 6:45

Распечатать сообщение
авданя

Елена

58 лет
Г.Вилючинск, Камчатский край

авданяМои рецепты
со старой картошкой получилось тоже супер! спасибо, за рецептик. good
 
13 Июн 2010 18:25

Распечатать сообщение
АлисаФ

Алиса

42 года
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
в этот раз мариновала мясо, и решила картошечку тоже замариновать Smile
состав:
[img]
Фото
[/img]
получилась более сочная картошечка
[img]
Фото
[/img]
а вот она с мяском (маринованным таким же образом)
[img]
Фото
[/img]
 
21 Июн 2010 15:24

Распечатать сообщение
lenka

lenka

38 лет
Украина

lenkaМои рецепты
картошечка просто обьеденье!!!!!!!!!!! nyam2
спасибо за рецепт!!!!!!! sharik Romashki Rose



фото не очень, т.к. фоткала на телефон
 
21 Июн 2010 15:26

Распечатать сообщение
АлисаФ

Алиса

42 года
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
lenka писал(а):
спасибо за рецепт!!!!!!!

очень рада что понравилось Romashki sharik Romashki sharik
 
21 Июн 2010 15:57

Распечатать сообщение
Кошка TAV

натали

42 года
Москва

Кошка TAVМои рецепты
Спасибо большое за рецепт Romashki Romashki Romashki (я без фоток,ссори Embarassed ) но картошечка отпад. вкуснаища good
Страница 1 из 3

Наверх