Молодая картошечка в духовке (обед по системе -60)

Сообщение Автор
Молодая картошечка в духовке (обед по системе -60)
28 Май 2010 2:34

Распечатать сообщение
[img]
Фото
[/img]
Рецепт в принципе довольно простой и не оригинальный, но хотела показать как я мариную картошечку до запекания, она получается более просоленной и пропитанной всякими специями.
Итак, сегодня купить совсем мелкую картошечку не получилось, поэтому порезала ее напополам и уложила в банку 2-х литровую (картошки чуть меньше килограмма)
[img]
Фото
[/img]
Потом туда насыпаем специи: соль, перец горошком, лавровые листики, я еще положила сушеный болгарский перец и сушеные помидоры.
[img]
Фото
[/img]
наливаем 1 ст.л. раст. масла
[img]
Фото
[/img]
закрываем баллон вакуумной крышкой (в вакууме говорят что быстрее и лучше все маринуется Wink , но можно наверное и обычной крышкой закрыть)
[img]
Фото
[/img]
потом трясем некоторое время, чтобы соль и другие специи распределились по всей картошке
[img]
Фото
[/img]
оставляем там минут на 15-20 периодически встряхивая, картошка пустит сок, все сухие специи размягчаются
[img]
Фото
[/img] - выглядит конечно так себе Smile
потом все это вываливаем на противень, а я выложина в силиконовую форму (делаю так не в первый раз Wink )
[img]
Фото
[/img]
и отправляем в духовку примерно минут на 30-40, температура 180 гр.
пару раз я перемешивала ее
и вот что получилось:
[img]
Фото
[/img]
Слопали мы все ее в момент nyam2 nyam2 nyam2
если еще с помидорчиком, да с огурчиком good2
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
28 Май 2010 6:54

Распечатать сообщение
Объедение nyam2 Жаль,что духовка сломана unknown
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
28 Май 2010 9:00

Распечатать сообщение
Картошечки хочу.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
28 Май 2010 10:01

Распечатать сообщение
Какая румяненькая картошечка... nyam2 good2
Очень интересный способ приготовления! Romashki
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
28 Май 2010 10:10

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Картошечки хочу.

ага nyam2 nyam2 nyam2 , но именно молодой хочется, а у нас ее еще нет girl_in_dreams girl_in_dreams girl_in_dreams
появится-обязательно, Алиса, сделаю по твоему рецепту friends
Сливки

Наталья

42 года
Екатеринбург

СливкиМои рецепты
 
28 Май 2010 10:31

Распечатать сообщение
Сливки писал(а):
но именно молодой хочется, а у нас ее еще нет


Нету, но.Жду.
Что самое интересное - к молодой картошке очень равнодушен, и никогда не разделял всеобщих восторгов по поводу того, что она лучше.А вот тут увидел - захотелось.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
28 Май 2010 12:19

Распечатать сообщение
АлисаФ писал(а):
Рецепт в принципе довольно простой и не оригинальный, но хотела показать как я мариную картошечку до запекания, она получается более просоленной и пропитанной всякими специями.

Алиса, а мне интересным кажется рецепт good ! Попробую обязательно! Спасибо тебе большое Rose Rose Rose !
painkiller34369 писал(а):
Что самое интересное - к молодой картошке очень равнодушен, и никогда не разделял всеобщих восторгов по поводу того, что она лучше.А вот тут увидел - захотелось.

Молодая картошка менее калорийна по сравнению со старой и содержит примерно в три раза больше витаминаС, кроме того её можно кушать с кожурой ( там самое полезное), а со старой этот номер не проходит. Так что не зря тебе захотелось, Саш!
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
28 Май 2010 12:37

Распечатать сообщение
Алёнка53 писал(а):
Так что не зря тебе захотелось, Саш!


Подсознание само пошло на полезную еду )))))))).
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
28 Май 2010 15:29

Распечатать сообщение
Сливки писал(а):
именно молодой хочется, а у нас ее еще нет

painkiller34369 писал(а):
Нету, но.Жду.

у нас она уже во всю Smile
вот только маааааленькую надо "поймать", ее быстро разбирают Wink
Алёнка53 писал(а):
Молодая картошка менее калорийна по сравнению со старой и содержит примерно в три раза больше витаминаС, кроме того её можно кушать с кожурой ( там самое полезное),

очень интересная информация Алёнка53
в моем рецепте она тоже с кожурой, за счет этого у нее такая аппетитная корочка nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо за внимание к рецепту Romashki
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
28 Май 2010 15:33

Распечатать сообщение
Алиса ммммммммммм nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Обожаю молодую картошечку-как появится,обязательно воспользуюсь твоим рецептом good2 good2 good2 good2 good2 Умничка air_kiss
onascko

Оксана

45 лет
Казахстан

onasckoМои рецепты
 
28 Май 2010 18:24

Распечатать сообщение
Какая красивая фотография, прям хочется взять ложку и в экран...
Ммм, я представила с селедочкой малосольной...
Всё, ребята, я в обмороке)
Алеksa

Ирина

38 лет
г. Раменское

АлеksaМои рецепты
 
28 Май 2010 19:00

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 вкусняшка!!! у анс уже продают картошку- но мы ждем свою girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha обязательно приготовлю - наверное ,все же куплю на рынке Wink своей не дождусь Embarassed
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
28 Май 2010 21:24

Распечатать сообщение
АлисаФ
Какая нямка, жалко, что уже 19-20... А завтра на обед будет твоя картошечка, уж точно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2


Алис, у нас продают меленькую (сегодня видела), как лесной орех или чуть больше... если не резать, тож сок пустит??????
Гуррри

Галина

53 года
Сочи

ГуррриМои рецепты
 
28 Май 2010 23:31

Распечатать сообщение
good вау обалдеть какая аппетитная, сделаю, да еще по системе good good good good Это тебе Rose Rose Rose Rose Rose Уважаю не жадных до рецептов людей. Умница air_kiss Romashki Romashki Romashki
surpriza

tatiana

43 года


surprizaМои рецепты
 
28 Май 2010 23:54

Распечатать сообщение
Гуррри писал(а):
Алис, у нас продают меленькую (сегодня видела), как лесной орех или чуть больше... если не резать, тож сок пустит??????

да, пустит ! будет вААще отпад !!! nyam2 nyam2 nyam2
surpriza писал(а):
Умница

Embarassed спасибо sharik sharik sharik
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
29 Май 2010 2:35

Распечатать сообщение
Алиса, я только одного не поняла - картошку надо чистить?
Вера Александровна

Вера

40 лет
Украина, Горловка

Вера АлександровнаМои рецепты
 
29 Май 2010 3:05

Распечатать сообщение
Вера Александровна писал(а):
Алиса, я только одного не поняла - картошку надо чистить?

нет, она же молоденькая Smile
картошку надо хорошо помыть, если есть какие-то неровности (типа глазки или еще что-то) их вырезать аккуратно и все, если картошка мелкая то ее можно и не резать
вообще я по такому же принципу готовлю и не молодую картошку, только ее конечно же чищу ! Wink
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
30 Май 2010 0:56

Распечатать сообщение
Алиса, это прелесть что такое! girl_claping Я попробовала -за уши не оттащить!
Вера Александровна

Вера

40 лет
Украина, Горловка

Вера АлександровнаМои рецепты
 
01 Июн 2010 0:46

Распечатать сообщение
Алиса ссссссспосибо, как и предполагало вввау, очень вкусно. Готовила я в рукаве, это что-то good good good good Rose Rose Rose Rose
surpriza

tatiana

43 года


surprizaМои рецепты
 
01 Июн 2010 1:39

Распечатать сообщение
на днях купила мелкую картошечку
[img]
Фото
[/img]
мариновала ее просто сухой аджикой. лавровым листом и маслицем
[img]
Фото
[/img]
это в баночке только перетрясла
[img]
Фото
[/img]
минут через 20 - на противень (в этот раз картошки было побольше, поэтому в форму силиконовую не поместилась)
[img]
Фото
[/img]
а это уже готовая
[img]
Фото
[/img]
В этот раз я запекала ее чуть дольше и она получилась суше, так что с первым составом для маринования лучше, но и эта улетела Smile
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
03 Июн 2010 6:45

Распечатать сообщение
со старой картошкой получилось тоже супер! спасибо, за рецептик. good
авданя

Елена

53 года
Г.Вилючинск, Камчатский край

авданяМои рецепты
 
13 Июн 2010 18:25

Распечатать сообщение
в этот раз мариновала мясо, и решила картошечку тоже замариновать Smile
состав:
[img]
Фото
[/img]
получилась более сочная картошечка
[img]
Фото
[/img]
а вот она с мяском (маринованным таким же образом)
[img]
Фото
[/img]
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
21 Июн 2010 15:24

Распечатать сообщение
картошечка просто обьеденье!!!!!!!!!!! nyam2
спасибо за рецепт!!!!!!! sharik Romashki Rose



фото не очень, т.к. фоткала на телефон
lenka

lenka

33 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
21 Июн 2010 15:26

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
спасибо за рецепт!!!!!!!

очень рада что понравилось Romashki sharik Romashki sharik
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
21 Июн 2010 15:57

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт Romashki Romashki Romashki (я без фоток,ссори Embarassed ) но картошечка отпад. вкуснаища good
Кошка TAV

натали

38 лет
Москва

Кошка TAVМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |