Мешочки с сюрпризом

Сытные и не сложные в приготовлении мешочки с сюрпризом

Нам понадобятся следующие продукты: слоено-дрожжевое тесто (или дрожжевое) картофель, лук, филе курицы, соль, перец, яйцо
Количество ингредиентов начинки зависит от количества теста. Для начала отвариваем картофель, превращаем его в пюре. Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем в наше пюре. Перчим. Даем начинке остыть.

А пока занимаемся тестом. Его можно купить и тогда лишь раскатать пласт и разрезать на квадраты, а можно приготовить по Вашему любимому рецепту.

Да, не забудьте заранее поставить вариться филе курочки (можно пожарить, если Вам так больше по вкусу).

Когда все готово, собираем наши мешочки. На квадрат теста кладем пару ложек пюре с луком, сверху кусочек филе. Я не резала, а положила приличный кусок в каждый мешочек. Закрепляем мешок. Даем тесту немного постоять, смазываем яйцом и в духовку.

Приятного аппетита!!!

PS для моих 8 мешочков были использованы 2 пласта теста, 4 кусочка филе, 8 картофелин, 1 крупная луковица

Яна, аппетитно выглядят твои "мешочки" Я тоже такие делаю.....Вкусно!
У нашей Настеньки есть идейка с целой куриной ножкой, рецепт похож на твой, тоже интересный вариантик

Да, спасибки, я знаю, что их с целой ножкой делают, просто кости не очень люблю. Правда вкусно

Milayana писал(а):

просто кости не очень люблю

Я именно поэтому и готовлю как ты, Яночка

Какая вкусность!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-485178471.html][/URL]

Milayana писал(а):

Закрепляем мешок

Яна, а как ты его закрепляешь? Просто прижимаешь пальцами?
Очень аппетитные мешочки у тебя !

Да, просто собираю все 4 уголка в одну кучу и стороны закрепляю! Просто очень

Яна, отличная идея - тоже засматриваюсь давно на мешочки, но очень не люблю кости! Спасибо за рецепт! У меня несколько вопросов - 2 пласта теста - это 1 упаковка (в не две пластины - 500г) или 2 упаковки? Заготовки должны быть квадратные и я никак не соображу как делить тесто . И хотела уточнить как собрать конца - чем-то закрепить горловину мешочка или просто уголки слепить, с отверстием (или надо плотно его залепить)? Извините за такое море вопросов, но собираюсь гостей угощать, не хотелось бы опозориться .

2 пласта это одна пачка, но для гостей думаю 8 мешочков мало будет. Пластину я режу на 4 квадрата, раскатываю, в центр кладу начинку. Затем собираю кверху противоположные уголки и залепляю. Уж после скрепляю края плотно. Да, не забудьте смазать перед тем, как поставите в духовку желтком и сделать вилкой несколько проколов, чтобы не лопнули
Приятного аппетита. Будут вопросы - пишите, жаль готовила когда их не сделала подробный фото-отчет

Яна, спасибо за объяснение - да, было бы хорошо посмотреть "сборку", но надеюсь, что соображу в процессе . Еще раз спасибо, как сделаю-отчитаюсь! Не сомневаюсь, что будет вкусно, попробую так же красиво !