Овсяные кексы с сыром и колбасками

1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан кипятка,
3 яйца,
50 мл растительного масла
1 ч. ложка соли,
1 ч. ложка сахара,
2 ч. ложки разрыхлителя,
0,5 стакана крахмала,
0,5 стакана муки
100 г. сыра
100 г. колбасок охотничьих (ветчины, бекона)
укроп
кунжут

Овсяные хлопья залить кипятком и оставить до полного охлаждения.



Остывшие размокшие хлопья должны представлять собой очень густую кашу.
Миксером хорошо взбить яйца с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавить масло. Затем положить овсяную массу и тщательно размешать, чтобы каша не осталась комочками.
Всыпать крахмал и муку, тщательно перемешать (тесто чуть гуще, чем на оладьи).



Сыр нарезать кубиками, колбаски кружочками, укроп измельчить. Все ввести в тесто и перемешать.





Выложить в формочки примерно на 2/3. Сверху посыпать кунжутом.



Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!



P.S. У меня был сыр «Орфей», вкусный с легким копченым вкусом, но с плохой плавкостью. Поэтому в следующий раз либо возьму другой сыр, либо натру на терке.
Делала 2 порции. Всем очень понравилось!!!! Вкусны и горячие и холодные.

я первая на рецепт и по ингридиентам он мне как раз подходит

Спасибо. Надеюсь понравится!

отправила в закладки. на выходных попробую. Спасибо.

Очень понравилось что кексики с овсянкой и что в них не много масла. Обычно такая выпечка очень жирная. Спасибо большое за рецепт!

Большое спасибо!!!!

вкусно, спасибо

я вместо разрыхлителя положила 1 ч.л. соды, сосиски вместо колбасок - зря, мужу не нравятся сосиски в тесте, но ему все же пришлось по вкусу
сфотал свое видение кексиков

надо быть акурат с солью т.к. сыр и сосиски соленые

да, у меня все в формы не вошло и получился еще и пирог

Спасибо! Очень симпатичные кексики и пирог!!!!!
Рада, что понравилось!

Маша спасибо большущее за кексы . Приготовила их сегодня утром, сама ушла в кино. Прихожу, а половины кексов уже и нет . Вот так вот мои мужчины увлеклись дегустацией .
Я вообще очень люблю сырно-колбасную начинку и выпечку с овсянкой , так что кексы эти мои на 100 %. Буду готовить их часто.

Сфотографировала два последних кекса, скоро и их след простынет

Большое спасибо за отчет!!!! Очень симпатичные кексики!!!!

Мария, кексы получились отличные!!!! Правда я без колбаски пекла, однозначно - готовить надо двойную порцию!!! В следующий раз попробую добавить ржаную муку вместо белой и посыпать тмином. Думаю, вкусно будет. Спасибо тебе

Ирина, большое спасибо!!!!
Очень рада, что кексы понравились!!

Очень странно, что я до сих пор не наведался в эту тему. Зопесал.

Мария спасибо огромное за рецепт
Сане спасибо за наводку
Вот эта вкуснятина:

onascko
Красавчики какие! Тоже сделаю.

Оксана, большое спасибо, за аппетитный фотоотчет!
Я рада, что кексы понравились!

мне рецепт очень понравился, уже в закладках

Мария, я снова испекла твои замечательные кексики!!!! Сделала мучной микс - пшеничная, овсяная, кукурузная - очень понравилось!! Спасибо за рецепт!!!

Ирочка писал(а):

Мария, я снова испекла твои замечательные кексики!!!! Сделала мучной микс - пшеничная, овсяная, кукурузная - очень понравилось!! Спасибо за рецепт!!!

Ирина, большое спасибо!!! Мне очень приятно, что кексики вам нравятся!