Шоколадно-кофейный кекс с отрубями
Сообщение | Автор | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
09 Фев 2015 1:04
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Девочки, моя колега угостила меня кексом и он мне так понравился, что я сразу же попросила у нее рецепт. Теперь я спекла этот кекс сама и делюсь с вами рецептом. ![]() Добавлено 1.03.2015 Просматривала сегодня рецепты на сайте Диета Дюкана и случайно увидела, точно такой же рецепт под названием Шококекс, только он без миндаля - авор Машуня. http://dukandiet.ru/shokokeks/ Так что, рецепт вполне подходит для диеты Дюкана, если не добавлять миндаль или заменить его на 2 ст.л. пшеничных отрубей, тоже очень вкусно получается. ![]() Нам понадобится 4 ст.л. овсяных отрубей (можно перемолоть) 6 ст.л.сухого обезжиренного молока 2 ст.л. молотого миндаля 3 яйца 2-3 ст.л. натурального йогурта сахарозаменитель (сахар) по вкусу 1 ст.л. растворимого кофе ( я ложу чайную) 1 ст.л. какао 1 ч.л. разрыхлителя ванилин Приготовление По рецепту нужно разделить яйца на белки и желтки и взбивать отдельно. Я делала 2 варианта: первый раз поделила, а второй - яйца взбила целиком. Никакой разницы во вкусе я лично не заметила, так что это на ваше усмотрение. 3 желтка смешать с йогуртом добавить все другие ингредиенты хорошо смешать У кого кофе крупинками, то его тоже можно перемолоть или просто дать тесту немного постоять, тогда они разойдутся (у меня пару минут постояло). взбить 3 белка и соединить с размешанной смесью выливаем в форму и выпекаем (я 20 минут - 180°, т.к. форма большая, диаметром 22 см; лучше брать форму поменьше, тогда кекс будет повыше, но время выпечки будет больше) Из этого круглого бисквита я сделала вот этот тортик по Ирининому рецепту. http://forum.say7.info/topic78481.html Там нужно кекс разрезать на 2 коржа: один оставить целым, а второй разломать на кусочки и смешать с кремом. Вот такой он получился. ![]() Здесь я яйца не делила, но яйца нужно взбить до пышной консистенции, пока объем не увеличится примерно в 3 раза А здесь этот же кекс с немолотыми отрубями и часть овсяных отрубей, заменила на пшеничные, тоже вкусно. Можно верх кекса смазать Дютелой. Pецепт переписала откуда то, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Напишу как делала, может кому то пригодится. ![]() Дютела 2 ст.л. сухого молока 1 ст.л. какао сахзам, ваниль 0,5 ч.л. подсол. масла (я взяла пару капель) 1 ст.л. кремообразного творога 3 ст.л. молока, смешать и варить 10-20 секунд в микроволновке, если нужно погуще- еще 10-20 секунд. http://forum.say7.info/topic82825.html |
||||||||
09 Фев 2015 1:23
|
Варлаша
42 года Москва |
|||||||
Ира классный рецепт, миндаль чувствуется? Люблю его
![]() |
||||||||
09 Фев 2015 1:33
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Наташа, я бы не сказала, что очень чувствуется, но чувствуется. ![]() ![]() Моя колега пробовала заменить миндаль на молотые льняные семечки, сказала, что вкус уже не тот. Может я тоже, как нибудь ради интереса попробую. Спасибо тебе,Наталь, за интерес к рецепту. ![]() |
||||||||
09 Фев 2015 2:03
|
ANGEL29
|
|||||||
ай какой пирожок
![]() ![]() ![]() будем пробовать ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
09 Фев 2015 2:11
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Света, буду рада, если тебе понравится. ![]() ![]() |
||||||||
09 Фев 2015 2:56
|
Варлаша
42 года Москва |
|||||||
Ира попробую на днях
![]() |
||||||||
09 Фев 2015 10:06
|
Гелинака
46 лет Вятские Поляны |
|||||||
Ирина!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() фотки твои ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() спасибочки ![]() |
||||||||
09 Фев 2015 12:31
|
Pulemet4ica
35 лет Казахстан-Россия |
|||||||
![]() ![]() |
||||||||
09 Фев 2015 20:49
|
Ляночка08
|
|||||||
![]() ![]() ![]() |
||||||||
09 Фев 2015 21:29
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Наташенька, готовь на здоровье. ![]() ![]() |
||||||||
09 Фев 2015 21:29
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Ой, Галя, а мне твоя идея очень даже понравилась, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо, Галечка ![]() |
||||||||
09 Фев 2015 21:34
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Анюта, мне приятно, что тебе рецепт приглянулся. ![]() Я тоже миндаль люблю ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
09 Фев 2015 21:34
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Света, спасибо. ![]() ![]() |
||||||||
10 Фев 2015 3:36
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||||||
Ирина класс класс !!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Буду делать и по твоему теперь!!!! ![]() ![]() ![]() |
||||||||
10 Фев 2015 21:14
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Вика, я рада, что ты ко мне в темку заглянула. ![]() ![]()
Интересно! ![]() ![]() Викуль, у меня в рецепте молока нет, есть только натуральный йогурт и сухое молоко тоже есть. ![]()
Если любишь выпечку с какао, обязательно попробуй. ![]() |
||||||||
14 Фев 2015 19:04
|
ANGEL29
|
|||||||
Иринка лови вкусняшку
![]() ![]() ![]() Утром разрезала а к обеду уже нет его ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
14 Фев 2015 19:23
|
irina-s
deutschland |
|||||||
С удовольствием, Света! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Какой у тебя обалденный кекс получился! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Светочка, спасибо тебе за отчет и красивые фотографии. ![]() ![]() |
||||||||
14 Фев 2015 19:30
|
ANGEL29
|
|||||||
и ещё не раз испеку. мне понравилось...что всё смешала и готово ![]() ![]()
обязательно ![]() ![]() ![]() ![]()
рано утром фотала...со вспышкой вышло...не нра мне ![]() |
||||||||
14 Фев 2015 20:09
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Это меня очень даже радует. ![]() ![]() ![]()
Ооооооо, я такие рецепты тоже люблю. ![]() ![]() ![]() Света, значит яйца ты не делила?
![]() ![]()
Светы, ты чего? ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
14 Фев 2015 21:39
|
ANGEL29
|
|||||||
неа ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() |
||||||||
15 Фев 2015 1:13
|
irina-s
deutschland |
|||||||
![]() ![]() |
||||||||
02 Мар 2015 2:00
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Девочки, просматривала сегодня рецепты на сайте Диета Дюкана
http://dukandiet.ru/category/retseptyi/vyipechka-desertyi/page/3/ и случайно увидела, точно такой же рецепт под названием Шококекс, только он без миндаля - авор Машуня. Так что, рецепт вполне подходит для диеты Дюкана, если не добавлять миндаль. ![]() |
||||||||
05 Мар 2015 14:52
|
Magic-2_Lantern
34 года Украина, Киев |
|||||||
Ира, спасибо за рецептик
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
05 Мар 2015 16:00
|
irina-s
deutschland |
|||||||
Лена, мне приятно, что ты воспользовалась рецептом и все у тебя получилось. ![]() ![]() ![]()
Спасибо, что поделилась, ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() Леночка, спасибо тебе за твой отчет. ![]() ![]() ![]() |
||||||||
13 Мар 2015 15:12
|
ANGEL29
|
|||||||
Иринка
![]() ![]() ![]() Кексик ![]() ![]() в этот раз отруби не молола ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() вкусно ![]() ![]() ![]() |