Шоколадно-кофейный кекс с отрубями

Сообщение Автор
Шоколадно-кофейный кекс с отрубями
09 Фев 2015 1:04

Распечатать сообщение
Фото


Девочки, моя колега угостила меня кексом и он мне так понравился, что я сразу же попросила у нее рецепт. Теперь я спекла этот кекс сама и делюсь с вами рецептом. friends

Добавлено 1.03.2015
Просматривала сегодня рецепты на сайте Диета Дюкана и случайно увидела, точно такой же рецепт под названием Шококекс, только он без миндаля - авор Машуня.
http://dukandiet.ru/shokokeks/
Так что, рецепт вполне подходит для диеты Дюкана, если не добавлять миндаль или заменить его на 2 ст.л. пшеничных отрубей, тоже очень вкусно получается. Congratulate

Нам понадобится

4 ст.л. овсяных отрубей (можно перемолоть)
6 ст.л.сухого обезжиренного молока
2 ст.л. молотого миндаля
3 яйца
2-3 ст.л. натурального йогурта
сахарозаменитель (сахар) по вкусу
1 ст.л. растворимого кофе ( я ложу чайную)
1 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин

Приготовление

По рецепту нужно разделить яйца на белки и желтки и взбивать отдельно.
Я делала 2 варианта: первый раз поделила, а второй - яйца взбила целиком.
Никакой разницы во вкусе я лично не заметила, так что это на ваше усмотрение.

3 желтка смешать с йогуртом
Фото


Фото


добавить все другие ингредиенты
Фото


хорошо смешать
У кого кофе крупинками, то его тоже можно перемолоть или просто дать тесту немного постоять, тогда они разойдутся (у меня пару минут постояло).
Фото


взбить 3 белка
Фото


и соединить с размешанной смесью
Фото


Фото


выливаем в форму
Фото


и выпекаем (я 20 минут - 180°, т.к. форма большая, диаметром 22 см; лучше брать форму поменьше, тогда кекс будет повыше, но время выпечки будет больше)
Фото


Фото


Из этого круглого бисквита я сделала вот этот тортик по Ирининому рецепту.
http://forum.say7.info/topic78481.html
Там нужно кекс разрезать на 2 коржа: один оставить целым, а второй разломать на кусочки и смешать с кремом.

Вот такой он получился. nyam2
Фото


Здесь я яйца не делила, но яйца нужно взбить до пышной консистенции, пока объем не увеличится примерно в 3 раза
Фото


Фото


А здесь этот же кекс с немолотыми отрубями и часть овсяных отрубей, заменила на пшеничные, тоже вкусно.
Фото


Можно верх кекса смазать Дютелой. Pецепт переписала откуда то, Embarassed получилось очень вкусно. good2 good nyam2 nyam2 nyam2
Напишу как делала, может кому то пригодится. Wink

Дютела
2 ст.л. сухого молока
1 ст.л. какао
сахзам, ваниль
0,5 ч.л. подсол. масла (я взяла пару капель)
1 ст.л. кремообразного творога
3 ст.л. молока, смешать и варить 10-20 секунд в микроволновке, если нужно погуще- еще 10-20 секунд.
Фото
http://forum.say7.info/topic82825.html
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
09 Фев 2015 1:23

Распечатать сообщение
Ира классный рецепт, миндаль чувствуется? Люблю его nyam2
Варлаша

Наташа

38 лет
Москва

ВарлашаМои рецепты
 
09 Фев 2015 1:33

Распечатать сообщение
Наташа-варлаша писал(а):
Ира классный рецепт, миндаль чувствуется? Люблю его

Наташа, я бы не сказала, что очень чувствуется, но чувствуется. good2 nyam2
Моя колега пробовала заменить миндаль на молотые льняные семечки, сказала, что вкус уже не тот.
Может я тоже, как нибудь ради интереса попробую.
Спасибо тебе,Наталь, за интерес к рецепту. friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
09 Фев 2015 2:03

Распечатать сообщение
ай какой пирожок good2 good2 good2
будем пробовать nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
09 Фев 2015 2:11

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
ай какой пирожок
будем пробовать

Света, буду рада, если тебе понравится. girl_claping friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
09 Фев 2015 2:56

Распечатать сообщение
Ира попробую на днях nyam2
Варлаша

Наташа

38 лет
Москва

ВарлашаМои рецепты
 
09 Фев 2015 10:06

Распечатать сообщение
Ирина!! good good good good миндаль другими орешками заменю, он чет ТАКОЙ дорогой стал wacko1 wacko1 wacko1
фотки твои nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2
спасибочки give_heart
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
09 Фев 2015 12:31

Распечатать сообщение
nyam2 беру беру в закладки, как раз есть миндаль! Я его обожаю!!! give_heart Спасибо за рецептик!
Pulemet4ica

Анюта

30 лет
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
09 Фев 2015 20:49

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 аппетитно""!!!!!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Фев 2015 21:29

Распечатать сообщение
Наташа-варлаша писал(а):
Ира попробую на днях

Наташенька, готовь на здоровье. girl_claping Надеюсь, тебе будет вкусно. friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
09 Фев 2015 21:29

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
миндаль другими орешками заменю, он чет ТАКОЙ дорогой стал

Ой, Галя, а мне твоя идея очень даже понравилась, girl_claping я люблю в выпечке фундук nyam2 nyam2 nyam2 - тоже попробую. good2

Гелинака писал(а):
фотки твои

Спасибо, Галечка sharik
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
09 Фев 2015 21:34

Распечатать сообщение
Пулемет4ица писал(а):
беру беру в закладки, как раз есть миндаль! Я его обожаю!!!

Анюта, мне приятно, что тебе рецепт приглянулся. girl_in_love
Я тоже миндаль люблю nyam2 (вообще, почти все орешки люблю nyam2 girl_haha ), он еще и очень полезный. good2 good
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
09 Фев 2015 21:34

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
аппетитно""!!!!!

Света, спасибо. friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
10 Фев 2015 3:36

Распечатать сообщение
Ирина класс класс !!!!
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
nyam2 тоже что то на подобие делаю на 3 яйца ,с мен дальный мукой , только вместо молока кефир и вместо кофе и какао - сом wacko1 wacko1 wacko1 morning1 morning1 morning1
Буду делать и по твоему теперь!!!! give_heart give_heart give_heart
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
10 Фев 2015 21:14

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Ирина класс класс !!!!

Вика, я рада, что ты ко мне в темку заглянула. girl_claping friends
Тори.я писал(а):
тоже что то на подобие делаю на 3 яйца ,с мен дальный мукой , только вместо молока кефир и вместо кофе и какао - сом

Интересно! good2 nyam2
Викуль, у меня в рецепте молока нет, есть только натуральный йогурт и сухое молоко тоже есть. Wink
Тори.я писал(а):
Буду делать и по твоему теперь!!!!

Если любишь выпечку с какао, обязательно попробуй. nyam2
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
14 Фев 2015 19:04

Распечатать сообщение
Иринка лови вкусняшку nyam2 nyam2 nyam2
Утром разрезала а к обеду уже нет его nyam2 nyam2

ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
14 Фев 2015 19:23

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
Иринка лови вкусняшку

С удовольствием, Света! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я рада, что ты его спекла!!! girl_claping girl_claping girl_claping
АНГЕЛ29 писал(а):
Утром разрезала а к обеду уже нет его

Какой у тебя обалденный кекс получился! good2 good Очень прямо, шоколадный!!! nyam2 nyam2 nyam2
Светочка, спасибо тебе за отчет и красивые фотографии. girl_in_love Приходи еще. friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
14 Фев 2015 19:30

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Я рада, что ты его спекла!!!

и ещё не раз испеку.
мне понравилось...что всё смешала и готово girl_haha girl_haha
irina-s писал(а):
Приходи еще.

обязательно Rose Rose Rose Rose
irina-s писал(а):
и красивые фотографии.

рано утром фотала...со вспышкой вышло...не нра мне unknown
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
14 Фев 2015 20:09

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
и ещё не раз испеку.

Это меня очень даже радует. girl_claping girl_claping girl_claping
АНГЕЛ29 писал(а):
мне понравилось...что всё смешала и готово

Ооооооо, я такие рецепты тоже люблю. Wink good2 girl_haha
Света, значит яйца ты не делила?
АНГЕЛ29 писал(а):
обязательно

Drinks or Beer girl_in_love
АНГЕЛ29 писал(а):
рано утром фотала...со вспышкой вышло...не нра мне

Светы, ты чего? praising Я не просто тебе комплимент делаю, Embarassed фотки правда оооооочень красивые! Congratulate good2 good2 good2 good good good
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
14 Фев 2015 21:39

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Света, значит яйца ты не делила?

неа girl_haha Embarassed
irina-s писал(а):
Светы, ты чего? Я не просто тебе комплимент делаю, фотки правда оооооочень красивые!

give_heart give_heart give_heart спасибо
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
15 Фев 2015 1:13

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
неа

friends girl_haha
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
02 Мар 2015 2:00

Распечатать сообщение
Девочки, просматривала сегодня рецепты на сайте Диета Дюкана
http://dukandiet.ru/category/retseptyi/vyipechka-desertyi/page/3/
и случайно увидела, точно такой же рецепт под названием Шококекс, только он без миндаля - авор Машуня. Так что, рецепт вполне подходит для диеты Дюкана, если не добавлять миндаль. Congratulate
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
05 Мар 2015 14:52

Распечатать сообщение
Ира, спасибо за рецептик Rose , вчера пекла полнормы кекса, вышло 2 маленьких пушистика girl_in_love good good Очень вкусно, делала без миндаля ввиду его отсутствия, и на кефире. Ароматно и шоколадно-кофейно! nyam2 good2 Да, яйца не делила, так вмешала sharik
Magic-2_Lantern

Лена

29 лет
Украина, Киев

Magic-2_LanternМои рецепты
 
05 Мар 2015 16:00

Распечатать сообщение
Магиц-2_Лантерн писал(а):
вчера пекла полнормы кекса, вышло 2 маленьких пушистика

Лена, мне приятно, что ты воспользовалась рецептом и все у тебя получилось. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Магиц-2_Лантерн писал(а):
Очень вкусно, делала без миндаля ввиду его отсутствия, и на кефире.

Спасибо, что поделилась, friends я сама еще без миндаля не пекла, но теперь обязательно попробую. good2 good
Магиц-2_Лантерн писал(а):
Ароматно и шоколадно-кофейно!

girl_yes2 girl_yes3 girl_yes nyam2 nyam2 nyam2
Магиц-2_Лантерн писал(а):
Да, яйца не делила, так вмешала

good2 Я тоже, только первый раз делила, чтобы сравнить, но никакой разницы во вкусе не заметила.
Леночка, спасибо тебе за твой отчет. Rose Romashki friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
13 Мар 2015 15:12

Распечатать сообщение
Иринка Rose Rose Rose
Кексик nyam2 nyam2
в этот раз отруби не молола Embarassed Embarassed ну и яйца опять не делила Embarassed делала всё на скорую руку Embarassed Embarassed
вкусно nyam2 nyam2
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |