Блинные мешочки с грибным жульеном

Сообщение Автор
Блинные мешочки с грибным жульеном
03 Мар 2014 19:11

Распечатать сообщение
Фото

Ингридиенты (на 30 шт):
300 гр пшеничной муки
4 яйца
600 мл молока
25 гр сливочного масла
50-100 мл газированной воды
соль
растительное масло
500 гр шампиньонов
20 гр муки для начинки
200 мл жирных сливок
1 лук
веточки тимьяна, розмарина или тонкий лук резанец
Фото

Просейте муку через сито.
Фото

Взбейте яйца венчиком, посолите,
Фото

влейте в них молоко и перемешайте до однородности.
Фото

Постепенно добавляйте молочно-яичную смесь в муку
Фото

и взбивайте тесто (можно миксером), пока не
пропадут комочки.
Перед выпеканием добавьте минеральной воды и размешайте.
Фото

Вылейте тонкий слой теста на разогретую сковороду.
Фото

Поджаривайте блины на небольшом огне до золотистой корочки
(около минуты с каждой стороны).
Фото

Складывайте их стопкой,
Фото

смазывайте каждый небольшим количеством
сливочного масла.
Фото

Пока готовите начинку, накройте блины и держите их в тепле.
Для начинки порежьте на небольшие кубики
шампиньоны и лук
Фото

обжарьте их на сковороде в течение 10 минут.
Посыпьте грибы мукой
Фото

влейте сливки и размешайте соус.
Фото

Приправьте по вкусу и тушите 10 минут на
медленном огне, пока он не загустеет.
Фото

В середину блина выложите по 1 ст.л. жульена,
Фото

а затем поднимите его края вверх - так у вас
получится мешочек. Закрепите блин веточкой
тимьяна, розмарина или тонкого лука.
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Мар 2014 19:15

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 ой,какая красота!!! фото нереальное прям good2 good2 good2 и блины думаю вкусные-утащу рецептик good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
03 Мар 2014 19:20

Распечатать сообщение
Леночка, какая красотааааааа!!! Фото сказочно аппетитные good
Рецептик забираю, при случае обязательно воспользуюсь (мы за прошедшую неделю уже так наблиннились wacko1 girl_haha )!!! Romashki
Спасибо большое! girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
03 Мар 2014 19:27

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
мы за прошедшую неделю уже так наблиннились

girl_haha и не говори.. Я тоже с недели 2 блинов печь точно не буду girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha wacko1
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
03 Мар 2014 19:38

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
ой,какая красота!!! фото нереальное прям и блины думаю вкусные-утащу рецептик

Светочка, блины вкусные! nyam2 Пекуться легко, без проблем даже первый блинчик. Получаются тонкие и эластичные. Попробуй! Wink
MN2012 писал(а):
Леночка, какая красотааааааа!!! Фото сказочно аппетитные
Рецептик забираю, при случае обязательно воспользуюсь

Наташенька, спасибо за комплименты! air_kiss Romashki Romashki
Буду рада, если "случай" будет в скором времени и рецепт не подведет! sharik Drinks or Beer
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Мар 2014 21:55

Распечатать сообщение
Леночка!!!Очень аппетитные "мешочки" у тебя nyam2 good2 girl_claping
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
03 Мар 2014 23:16

Распечатать сообщение
ТЕН
какие красвиые "мешочки"! give_heart Rose и плюс еще одна оригинальная подача жульена! Romashki спасибо за рецепт! Rose забрала в закладки! Romashki Congratulate
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
04 Мар 2014 0:27

Распечатать сообщение
Леночка, какие солнечные, радостные фотки. verygood Просто весной с них пахнуло! girl_in_love До чего аппетитные блинчики!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 С минералкой ни разу не готовила блины. unknown Стоит попробовать! Wink Спасибо за красивые и вкусные блины! Rose Rose Rose
С Весной тебя!
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
04 Мар 2014 6:30

Распечатать сообщение
Леночка,мешочки красота!
представляю как вкусно блинчики с жульеном nyam2 nyam2 good2
идея супер,спасибо Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Мар 2014 12:42

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Леночка!!!Очень аппетитные "мешочки" у тебя

Кирочка, спасибо, что заглянула и оценила! Romashki Romashki Romashki
Nataniel писал(а):
какие красвиые "мешочки"! и плюс еще одна оригинальная подача жульена!

Наташенька, я рада, что тебе понравилась подача! girl_claping
Готовь на здоровье! Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго писал(а):
Леночка, какие солнечные, радостные фотки. Просто весной с них пахнуло! До чего аппетитные блинчики!!!

Спасибо, Ларисочка, за такие приятные слова! air_kiss friends
Багира-Манго писал(а):
С минералкой ни разу не готовила блины. Стоит попробовать!

Однозначно стОит! Очень легко делать и вкусно получается! praising
Багира-Манго писал(а):
С Весной тебя!

Спасибо за подснежники! Romashki Romashki Romashki
Уже 100 лет их вживую не видела...
nata69 писал(а):
Леночка,мешочки красота!
представляю как вкусно блинчики с жульеном

Наташенька, рада тебя видеть! give_heart friends
Блинчики с жульеном - очень вкусно! praising Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Мар 2014 14:38

Распечатать сообщение
Леночка,очень эффектная подача! good2 изумительный рецептик good2
Очень понравился! Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Мар 2014 17:21

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Леночка,очень эффектная подача! изумительный рецептик
Очень понравился!

Уррррррааааааа!!!!!!!!!!!1 Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ликусь, я очень-очень рада! air_kiss friends Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Мар 2014 18:42

Распечатать сообщение
Ленусь!!!!! Я уже говорила, что ты прелесть?!!... girl_haha air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Блинчики на минералке я делала, мне очень нравится! good good good
И мешочки делала Wink , но не с жульеном.. Непременно сделаю на праздник какой-нить... Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Кстати, их очень хорошо - подогреть в духовке!! Wink Такие хрустящие хвостики получаются good , и начинке не помешает погреться.. Wink
Только в этом случае я закрепляю мешочки зубочистками, а после духовки уже обвязываю зеленью... Smile Romashki

Спасибо, моя красавица!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Фоточки - АбАлдеть!!!!!!!!! good good good good good good good good good
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
04 Мар 2014 18:49

Распечатать сообщение
Красиво! По-весеннему! Я только говорила дочке по поводу блинчиков , что это такая штука - с чем не приготовь - всё вкусно! А тут - с жюльеном - вкуснота!!! nyam2 good2 Спасибо, Леночка!!! Romashki
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
04 Мар 2014 19:21

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Ленусь!!!!! Я уже говорила, что ты прелесть?!!

Евочка Embarassed Embarassed Embarassed air_kiss give_heart
Yeva64 писал(а):
Непременно сделаю на праздник какой-нить...

Евочка, буду рада! girl_claping Drinks or Beer
Yeva64 писал(а):
Кстати, их очень хорошо - подогреть в духовке!! Такие хрустящие хвостики получаются , и начинке не помешает погреться..

Отличный совет! Т.к. блинчики с жульеном хороши горяченькие! good good good
Yeva64 писал(а):
Только в этом случае я закрепляю мешочки зубочистками, а после духовки уже обвязываю зеленью...

Спасибо Евочка за советы и за интерес к рецепту! Romashki Romashki Romashki
Лорик73 писал(а):
Красиво! По-весеннему!

Ларисочка, спасибо большое за Ваш комментарий! Готовьте на здоровье! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Мар 2014 21:57

Распечатать сообщение
О-о-о-о-чень аппетитно!
MeriKlarissa

Meri Klarissa


Smolensk

MeriKlarissaМои рецепты
 
05 Мар 2014 12:09

Распечатать сообщение
MeriKlarissa писал(а):
О-о-о-о-чень аппетитно!

MeriKlarissa спасибо за интерес! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
05 Мар 2014 12:37

Распечатать сообщение
girl_tender Елена, в Москве такие блинчики подают в кафе Елки-Палки, там два блинчика стоят 175-180 руб. (вроде так, если еще цены не подняли). Мы очень любим блинчики с жульеном nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 friends
спасибо за рецептик, никогда не пробовала с минералкой... unknown
в выходные наверно попробую... буду мужу продавать чуть дешевле, чем в кафе берем girl_haha
просто я обычно делаю ажурные блинчики и через их дырочки все-все вытечет scratch_one-s_head , попробую в Вашими блиночками girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Lesek13

Леся

36 лет
Москва

Lesek13Мои рецепты
 
05 Мар 2014 17:25

Распечатать сообщение
Lesek13 писал(а):
Елена, в Москве такие блинчики подают в кафе Елки-Палки, там два блинчика стоят 175-180 руб.

Вау! wacko1
Lesek13 писал(а):
Мы очень любим блинчики с жульеном

Лесичка, очень рада, что вам такие блинчики нравятся! girl_claping girl_claping girl_claping
Lesek13 писал(а):
спасибо за рецептик, никогда не пробовала с минералкой...

Попробуйте, очень легко и вкусно! praising
Lesek13 писал(а):
буду мужу продавать чуть дешевле, чем в кафе берем

girl_haha girl_haha girl_haha А я вот не догадалась! girl_haha
Lesek13 писал(а):
попробую в Вашими блиночками

Буду рада узнать о Ваших результатах! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Мар 2014 20:53

Распечатать сообщение
Бесподобно, Леночка! girl_claping girl_claping girl_claping friends give_heart give_heart give_heart
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
14 Мар 2014 11:29

Распечатать сообщение
*Elisha* писал(а):
Бесподобно, Леночка!

Элиночка, я рада, что тебе понравилось! girl_claping Romashki friends Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Мар 2014 21:17

Распечатать сообщение
Лена, очень аппетитные мешочки morning1 Rose girl_claping
а фото good good good
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
25 Мар 2014 15:30

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Лена, очень аппетитные мешочки
а фото

Танечка, я рада, что Вам понравилось! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо, что заглянули и оценили! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
12 Мар 2016 16:41

Распечатать сообщение
Елена, приготовила Ваши блинчики сегодня на последние дни Масленицы! Очень вкусно, сытно и красиво, вкус жульена в блинах good2 ! Спасибо за рецепт.
Strahlende

Ekaterina

31 год


StrahlendeМои рецепты
 
13 Мар 2016 12:46

Распечатать сообщение
Strahlende писал(а):
Елена, приготовила Ваши блинчики сегодня на последние дни Масленицы! Очень вкусно, сытно и красиво, вкус жульена в блинах

Катенька, я очень рада, что Вы выбрали и попробовали этот рецепт,
а тем более, что он Вам понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо большое за Ваш отзыв! Romashki Rose Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |