«Бабочки» (паста) с лососем

По мотивам рецепта Насти
http://www.say7.info/cook/recipe/715-Makaronyi-semgoy.html

Ингредиенты:

Макаронные изделия «Бабочки» - 0,6 упаковки (на двоих)

Свежий лосось (у нас семга) – 300-400 гр
Лук (репчатый, белый) – 1 луковица (небольшая)
Помидоры – 2 шт (средние)
Соль, перец по вкусу
Растительное масло (у нас кукурузное)
Сливочное масло
Зелень (укроп, петрушка)

Лук перемалываем в блендере, обжариваем в растительном масле до состояния прозрачности, добавляем мелко нарезанную семгу и мелко нарезанные помидоры (с помидор предварительно снять шкурку, лучше всего это делать, ошпарив их кипятком), посолить, поперчить по вкусу, обжаривать на сильном огне постоянно помешивая, пока не выкипит жидкость (мин 5-7).

Рыба готовится быстро, не передерживайте ее на огне. В конце добавьте мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку)
Бабочки (пасту) отварить, как указано на упаковке, слить воду, положить сливочное масло.
Положить в тарелку бабочки (пасту), добавить семгу, перемешать.

Приятного аппетита