Холодная грудинка

Берем грудинку, солим, перчим, добавляем чеснок, травки разные. Во общем все специи которые любим. Можно ночь по мариновать, чтоб ароматы впитались. Кладем в три полиэтиленовых пакета, так что ни воздух, ни вода не попали к мясу и варим в кастрюле два часа(у меня кусочек варился 2-15). Остужаем и подаем как закуску или на бутерброд. Получается очень вкусно.
P.S. Фото добавлю как только вернут фотоаппарат.


Приятного аппетита!!!

А пакет о стенки кастрюли ничё, не пригорает, не размягчается ?

Нет, с пакетом проблем нет, только надо следить чтоб грудинка не сильно всплывала и все время была в воде.

JIaPka писал(а):

Нет, с пакетом проблем нет, только надо следить чтоб грудинка не сильно всплывала и все время была в воде.

Ну с этим проблем не будет - прижмём.Хотел бы фотку, конечно, глянуть.

Если сегодня отниму фотоаппарат у кого-нибудь на работе все фотки выложу

JIaPka писал(а):

Если сегодня отниму фотоаппарат у кого-нибудь на работе все фотки выложу

Ок.

Страшно как то в пакетах....
А пакеты из полиэтилена или целлофана?
Целлофановые еще хоть как то могу представить при термической обработке..

Мне кажется можно попробовать в пакете для запекания !

Где же фото?....