Рыбки

Здравствуйте!
Лизонька, скажите, пожалуйста, а если без нори сделать красную рыбку? Тесто расползется?

Мария, мне кажется, что если делать без листов нори, лучше взять не такую сочную начинку. Например, отварную или копчёную рыбу с добавлением риса и яиц. Один из вариантов такой начинки есть в моём рецепте Кулебяка с копченой рыбой