Овощи-гриль в пряном маринаде

Что нужно:
1 баклажан
1 кабачок
по 1 сладкому и желтому перцу
0,5 стакана оливкового масла
0,25 стакана яблочного уксуса
50мл бальзамического уксуса
2ст.л. соевого соуса
5 зубчиков чеснока
1 ч.л. молотой паприки
черный молотый перец

Что делать:
1.Овощи вымыть и нарезать крупными кусками.
2.Чеснок очистить и раздавить.Смешать масло,яблочный и бальзамический уксус,чеснок,паприку,черный перец и соевый соус.
3.Сложить овощи в пакет,залить маринадом,тщательно перемешать,плотно завязать.Время от времени пакет нужно встряхивать в течение 5 часов.Жарить на гриле или барбекю в течение 10мин.

Какая вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кулинар писал(а):

Какая вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Алиса спасибо!

Очень вкусно. Спасибо Мариночка за отличную идею Вот когда будем жарить шашлыки, обязательно и овощи сделаю по твоему рецепту, а наверно можно и в духовке так запечь, конечно будет не то, что на гриле, но всё равно, должно быть вкусно. А ты не пробовала в духовке?

Ланa77 писал(а):

Очень вкусно. Спасибо Мариночка за отличную идею Вот когда будем жарить шашлыки, обязательно и овощи сделаю по твоему рецепту, а наверно можно и в духовке так запечь, конечно будет не то, что на гриле, но всё равно, должно быть вкусно. А ты не пробовала в духовке?

Не я в духовке не пробовала.Надо попробовать!

Супер! Буду делать!!!

Красота какая! Обожаю овощи-гриль! Сейчас хоть и лето, пятница, но возможности выехать за город нет, да и дождь за окном, так что попробую приготовить в духовке! Спасибо за рецепт!

Выбрались за город! Приготовили. Все в восторге! Особенно понравился кабачок - его раньше никогда не запекали.

Дарья удачи в приготовлении
Ольга я очень рада что вам понравилось

Josephine, спасибо за яркое и полезное блюдо!