Моментальные кабачки с яичком

Моментальные кабачки с яичком



Проще,наверное, уже и не бывает !!! Не думала рецепт выставлять, но народ нашего сайта заинтересовался , когда увидели фото в "Обедах и ужинах"! Нет проблем... вот рецепт:


Ингредиенты:

кабачки молоденькие - 2 шт.,
растительное масло - 1 - 2 столовые ложки,
яйца - 2 шт.,
соль, имбирь молотый (порошок).

Приготовление:

кабачки хорошо помыть, нарезать брусочками( я тру на бёрнеровскую тёрку крупной соломкой), выложить в разогретое масло на широкую сковороду, обжарить, присыпать имбирём; разбить и вылить яйца в кабачки, быстро, перемешивая лопаткой, обжарить, посолить и подовать!


Я ещё так обжариваю молодую капусту, баклажаны( порезать и замочить в сильно солёном растворе минут на 15, отжать и обжарить).

Вот они синенькие ...

Да, и в правду говорят - все гениальное просто!
Спасибо, Людмила, за рецепт!
Очень вкусно!

Крымская Ласточка писал(а):

Да, и в правду говорят - все гениальное просто!

Это точно!!!
Спасибо, тезка!!!!!

Крымская Ласточка писал(а):

Да, и в правду говорят - все гениальное просто!

Лариса, уже много раз в этом убеждалась !

Katrin03 писал(а):

Спасибо, тезка!

Людмила, на здоровье !!!

Людочка, спасибо, выложила рецепт!!! Он у меня в голове, в "закладках" сидит
Племянница, привереда, кабачки не ест ни в каком виде, давится прям до рвотного рефлекса
Вот уедет она с мамой своей в отпуск, мы уж с моей дочей и бабушкой оттянемся по полной. Мы-то любители большие всего овощного. А племяшке макароны только подавай.
Даже картошечку с морковкой в сливках есть не стала, коза

Заюха писал(а):

Племянница, привереда, кабачки не ест ни в каком виде, давится прям до рвотного рефлекса

Оля, может это пройдёт с возрастом, вкусы наши меняются.

Заюха писал(а):

мы уж с моей дочей и бабушкой оттянемся по полной

я вас понимаю!!!

Моментальной получилась в первую очередь капустка, оооочень вкусно!!!! Из приправ добавляла базилик.

Спасибо!!! Порадую тебя цветочками с дачи

Людмила , и я тоже говорю спасибо
просто и вкусно
готовила несколько раз уже

Ой, какая вкусняшка, сегодня же будут на ужин!!! Если удастся сфотать завтра покажу

Заюха писал(а):

Моментальной получилась в первую очередь капустка

Ольга, !!! А я сегодня баклажаны купила ! Завтра изображу!

Заюха писал(а):

Порадую тебя цветочками с дачи

Оленька, спасибо !!! Хорошо на даче!!!

КIRA писал(а):

и я тоже говорю спасибо

Кира, на здоровье !!!

Радываюсья писал(а):

Если удастся сфотать завтра покажу

Оля, наверно, не удалось .

Milairis
Людуся! Еще один препростецкий рецепт - полный отпад!!!!! Записала и буду готовить!!!! Спасибо!!!!
Где ежики в томате????

Праздник жизни писал(а):

Где ежики в томате?

Викочка, так уже здесь http://forum.say7.info/post1369747.html#1369747

Праздник жизни писал(а):

Записала и буду готовить!

Не забудь поделится ощущениями !

Milairis писал(а):

Не забудь поделится ощущениями

Людочка!Непременно явлюсь с фотографиями!
А вот, что я забыла, так это обнять тебя - единственную обладательницу терки Бернера (по крайней мере только ты ее упомянула в рецепте)!!!!!!! Какая бесценная эта терочка со всеми своими "прибамбасами"!!! Терка Бернера - гениальное изобретение! Правда? Я без нее не готовлю нигде!
Так что, обнимаю тебя, Людочка, и крепко жму руку!!!!

Праздник жизни писал(а):

Людочка!Непременно явлюсь с фотографиями!

жду с нетерпением!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Праздник жизни писал(а):

Терка Бернера - гениальное изобретение! Правда? Я без нее не готовлю нигде!

Вика! Сущая правда на 200%!!! Мне, на заре нашей семейной жизни тёрку привёз из Питера и подарил Муж, а так же моей маме и своей маме. Прикипела душой к ней только я . Так люблю её, что никакого комбайна не надо!

Праздник жизни писал(а):

Так что, обнимаю тебя, Людочка, и крепко жму руку!!!

ВЗАИМНО, Викуль !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вкуснотища! Спасибо, Людмила, огромное! Моментально, просто, вкусно!

djeniss писал(а):

Моментально, просто, вкусно!

Евгения! Точно !!! И СЕЗОН!!!!!!!!!!!!! Воплощайте!!!

Людочка, отличный рецепт!
У меня муж любит такое блюдо, но сверху ещё, в обязательном порядке, маринованный лучок.

svetlana-sp писал(а):

У меня муж любит такое блюдо, но сверху ещё, в обязательном порядке, маринованный лучок.

Светлана, Мужчины ... ОНИ гурманы !

Людочка, твои кабачки у нас просто прописались. Спасибо ещё раз огромное! И тёрочка - выручалочка, без неё никак уже.

А бёрнеровская тёрка -это что за терка ?? какая-то особенная ???

djeniss писал(а):

твои кабачки у нас просто прописались.

Евгения, кушайте на здоровье, только польза !!!

djeniss писал(а):

И тёрочка - выручалочка, без неё никак уже.

Это так !!!

Нотка Натали писал(а):

А бёрнеровская тёрка -это что за терка ?? какая-то особенная ???

Натали, посмотри здесь http://www.borner.ru/pages/9/

ааа))) такая у меня есть , только не знала , что так называется !
Делала по Вашему рецепту , только обычно поерезала соломкой..В следующий раз воспользуюсь Б. теркой!
Мамочке и мне оч понравились такие кабачки с яичком !!
СПАСИБО !!!

Нотка Натали писал(а):

В следующий раз воспользуюсь Б. теркой!

Натали, с ней процесс ускоряется !!!

Нотка Натали писал(а):

Мамочке и мне оч понравились такие кабачки с яичком !!

Кушайте на здоровье пока сезон!!!

Milairis
Людочка! Рецепт бесподобный! Готовлю "молниеносную" капусточку - уходит-убегает-улетает на "ура"!!!!!

Очень быстро и вкусно! Для разнообразия добавляю вместо имбиря тимьян - тоже очень классно!

Кабачок и баклажан еще не делала - к капусте "прикипела"! С твоего позволения блюдо у нас именуется "Милаирис" - завораживающее название для мои гурманов!
СПАСИБО тебе, Людочка, огромное!!!!! От скольких хлопот по изобретению гарнира или завтрака ты меня избавила!
СПАСИБО!!!!!

Праздник жизни писал(а):

Готовлю "молниеносную" капусточку

Викуль ... ну оч. аппетитно !!!

Праздник жизни писал(а):

Для разнообразия добавляю вместо имбиря тимьян - тоже очень классно!

Согласна !!!

Праздник жизни писал(а):

Кабачок и баклажан еще не делала - к капусте "прикипела

У вас ещё всё впереди !!!

Праздник жизни писал(а):

С твоего позволения блюдо у нас именуется "Милаирис" - завораживающее название для мои гурманов!

засекретила .

Праздник жизни писал(а):

От скольких хлопот по изобретению гарнира или завтрака ты меня избавила!

Не части ... мои уже наелись, теперь , если и требуют, то только баклажаны в таком исполнении.