Башенки из баклажан

Вроде бы не видела на сайте такой подачи баклажан.
Обжариваете баклажаны, смазываете соусом (у меня майонез с чесноком), кладёте дольку помидора и веточку укропа. Сворачиваете и ставите. Я в этот раз делала с бухты-барахты, поэтому не очень красиво получилось.


Можно сделать соус из майонеза, чеснока и толчёных грецких орехов. Посыпать кинзой и петрушкой. Свернутые рулетики будут так же хорошо стоять, как и с помидором внутри. Наверное, кинзу и петрушку можно не крошить, а положить веточками, что бы из башенки торчал кустик. Но я так ещё не пробовала и подозреваю, что зелень тогда будет сильно преобладать во вкусе. А может и нет....

Choli
Vkusno i ochen daje simpotichno Spasibo

Nazelina,
спасибо за отзыв. Кушайте на здоровье!

Choli

ВКУСНЯТИНА.ПРЕКРАСНОЕ ПРОСТОЕ БЛЮДО,У МЕНЯ ПОДРУГА ЕЩЕ ДОБАВЛЯЕТ КУСОЧЕК ТВЕРДОГО СЫРА В СЕРЕДИНУ.

bonya.poltava писал(а):

У МЕНЯ ПОДРУГА ЕЩЕ ДОБАВЛЯЕТ КУСОЧЕК ТВЕРДОГО СЫРА В СЕРЕДИНУ.

да, с сыром тоже вкусно, только я тогда вместо свежих помидор кладу подвяленные помидоры, которые в банке с маслом. Забыла об этом варианте написать,потому что давно не делала. Спасибо, что напомнили.

делала закуску на пасху, мужчины к овощам как то равнодушны остались, а вот девушкам всем очень понравилось! спасибо за идею!!

tetja Tanja писал(а):

мужчины к овощам как то равнодушны остались

я часто эти баклажаны к грилю готовлю. Тогда к мяску и у мужчин хорошо идёт