Шашлык в майонезе

Посмотрела форум и не нашла рецепта шашлыка, маринованного в майонезе с минеральной водой. прелесть в том, что для тех у кого проблемы с желудком этот шашлык является спасением (нет уксуса), да и маринуется он минут за 40.


Итак:

берем мясо из расчета 200-250 гр на человека. Лучше всего шейку (получается нежнне)
лук
майонез
минеральную воду
соль и перец

Мясо режем на кусочки, укладываем в емкость где будем мариновать. уложив первый слой посыпаем его обильно перцем, солью, режем лук кружочками так что бы получился почти плотный слой и сверху делаем слой из майонеза. Так повторяем слои пока не закончится мясо. Последний слой получается из майонеза! Перчик и соль кладите на вкус) когда все слои выложили заливаем минералкой. Аккуратно ножом помогаем минералке пройти к самому дну. Все это прижимаем тарелочкой слегка придавливая. Через 30 минут можно готовить)

Мы обычно маринуем перед выездом на природу. пока доезжаем и раскладываемся шашлык промаринован.

Приятного аппетита)

P.S. По этому же рецепту я иногда мариную дома и потом запекаю в духовке под луком и сыром. Получается вот такая красота:

Спасибо огромное,Яна,за столь легкий и безобидный рецепт маринада. Лето в самом разгаре и на ближайшие выходные воспользуюсь этим маринадом.

Надеюсь что понравится!!!!

Ochen vkusnuy poluchulsya u menya ,Sposubo !!!

roman1971 писал(а):

Ochen vkusnuy poluchulsya u menya ,Sposubo !!!

рада что понравился!

kotenok4u
Яна, спасибо огромное
У меня как зима начинается - так все! Сразу шашлыков охота
И вот недавно мы их все-таки пожарили!
Я впервые сама шашлык мариновала - обычно мужчины за это берутся, не доверяют
И ничего, все очень даже довольны остались, тк шашлык был - ммм.... ну просто объедение!!!
Спасибо еще раз!!!

Спасибо.

Яночка у меня 2 рецепта шашлыка.один с маёнезом , другой с минералкой..! но я не думала 4то их можно совместит вместе! мне нравится и тот и тот..рецепт..ето классно , оказуется можно все вместе..спасибо за подсказку!..тепер буду так и делат. тем более скоро уже сезон.. у нас уже тепло..!!