«Свежий» миндаль

Не знала честно говоря куда вставить рецептик
И не совсем рецептом то его назвать можно, просто способ "поедания" миндаля. Он очень прост, но для меня был открытием

[img][/img]
Берем обычный миндаль, заливаем его кипяточком, потом через часик сливаем водичку(вода становиться коричневатой), промываем миндаль, снова заливаем водой (кипятком) и оставляем набухать до утра.
А наутро у нас получается миндаль "как с дерева", "молочный"
Я очень люблю свежие орешки именно потому что они не сухие. а сочные. Вот такой способ их как бы восстанавливает
Вообщем -

Я иногда так делаю и фундук и даже семечки
В последний раз миндаль делала в вакуумном контейнере, он пропитался намного быстрее

как аппетитно выглядит..сразу миндаля захотелось!

АлисаФ
Алиса, очень интересно!

Алиса, как интересно!
у меня лежит миндаль дубовый просто вот я на нем и проведу эксперимент
спасибо!

Алиса, спасибо за открытие! Я даже не задумывалась, что орешки можно просто распарить Обязательно воспользуюсь!

Спасибо всем за внимание и отзывы

Passim писал(а):

Я даже не задумывалась, что орешки можно просто распарить

вот и я также, вроди и ничего особенно но как-то само в голову не пришло

Мышка Иринка писал(а):

у меня лежит миндаль дубовый просто вот я на нем и проведу эксперимент

люблю миндаль, поэтому обязательно попробую этот способ спасибо!

АлисаФ
Очень интересно.. удивили! Не пробовала, но ваше фото показало - вкусно!!

Алисочка,спасибо,что поделилась таким чудесным рецептиком! Обязательно сделаю такие свеженькие орешки!

Алиса, отчитываюсь
лежал у меня очень неудачный миндаль, твердый как камень
и вот что с ним стало, благодаря тебе:

это после отмокания:


это после обжарки:


ну а это он уже в печенье:


Спасибо тебе огромное за такой интересный способ! мне он очень пригодился! теперь я знаю как реанимировать орешки!

Алиса,мне тоже нравятся такие орешки(особенно кешьü).У мамы зубы больные ,жесткое не может кушать,а орехи лüбит,так она ,уже много лет так запаривает орешки,а я "подворовываü".

Мышка Иринка

оочень аппетитно выглядят
только я их такими "отмокшими" и кушаю
Радв что понравилось и рецепт пригодился

Спасибо большое за совет))

Я тоже такие частенько ем.
Вообще-то каждое утро съедаю 12 штук (так на курсах по аюрведе научили)

Алиса, принимай мои орешки



Получаются очень сочные Пробовала потом обжарить, мне сырые больше понравились. Спасибо за совет

Я сегодня реанимировала фундук, спасибочки!!!!

а еще лучше замочить миндаль на ночь холодной водой. очищается утром хорошо, да еще и все витамины и микроэлементы сохраняются. из такого ореха можно полезнейшее миндальное молоко делать