Рыба в фольге

Жирную рыбу, например скумбрию, разрезать вдоль на две половины.
Срезать кости, отрезать голову.
Получиться рыбное филе .
Кладем на внутреннюю часть филе кружочки лука ,перец, лавровый лист и соль .
Складываем половинки вместе(специи внутри ) и заворачиваем в фольгу.
Затем в жаркую духовку на 10 минут на одной стороне,10 на другой
Вот и все.