Судак,запеченый с грибами

ПРОДУКТЫ:
1. Филе судака (окуня или др.рыбы) 1 кг.
2. Шмпиньоны свежие или замороженные 400 г.
3. Лук репчатый 3 шт.
4. Сыр твердый 80г
5. Майонез 100г
6. Растительное масло 2-3 ст.л.
7. Сливочное масло 20г.
8.Соль,черный перец,можно еще приправы немного(например,Магги)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать лук полукольцами и пассеровать на растительном масле.

2. На другой сковороде тушим грибы до выпаривания жидкости.

Затем перекладываем в сковороду с луком и немного тушим вместе.
3. Форму намазываем сливочным маслом и укладываем нарезанную дольками рыбу.
Посыпаем перцем,солью и немного приправой.

Сверху укладываем грибы с луком.

Разравниваем и посыпаем тертым сыром.

Сверху сыра намазываем слой майонеза.

Ставим в духовку и запекаем до золотистой корочки.

Рыбу можно есть с овощным салатом и картофельным пюре.

LidiaSmitt

LidiaSmitt
Очень интересный рецептик. Спасибки

Девочки, Скажите скорее при какой температуре, почти начала готовить)))
уже им рыбка почти разморозилась

LidiaSmitt
Очень вкусно получилось. Спасибо! Открыла для себя сочетание рыбы и грибов.