Щи из свежей капусты с картофелем и помидорами

Сообщение Автор
Щи из свежей капусты с картофелем и помидорами
01 Июл 2010 4:55

Распечатать сообщение
Друзья,вот решил приготовить щи т.к. на форуме не нашёл.
Рецепт моей мамы,у неё конечно лучше получается,но я тоже старался.
Вот что получилось...
Фото


Берём мясо, хорошо промываем, заливаем водой. В моём случае это говядина (можно любое).
Фото

В воду бросаем одну лукавицу и одну морковь (на фото их не видно) и ставим варить на средний огонь.

Пока варится мясо,шинкуем капусту
Фото


Трём морковь
Фото


И нарезаем лук
Фото



Когда мясо сварилось до полуготовности, достаем его и ставим остывать. Так же достаём лук и морковь (то, что варилось вместе с мясом)
Фото
Фото


В это время забрасываем нарезанный картофель и две целых (он нам будет нужен позже).
Фото



Пока варится картофель, делаем себе заготовки, чистим и нарезаем чеснок и зелень
Фото
Фото



Моем и нарезаем помидор
Фото


Нарезаем на кусочки наше мясо
Фото



Проверяем картофель, как только он сварился до полуготовности, забрасываем мясо.
Фото


И забрасываем капусту
Фото


В это время делаем зажарку, берём лук.
Фото

Немного обжариваем на подсолнечном масле, добавляем морковь
Фото

Всё это хорошо прожариваем до золотистого цвета и добавляем в кастрюльку.
Фото


Берём помидор и его тоже обжариваем примерно минут 4-5
Фото


Достаём наш целый картофель и перетираем его в пюре,он нужен для густоты щей
Фото


Забрасываем помидоры и пюре в суп
Фото


Получается вот так
Фото


Доводим до вкуса,добавляем специи соль,кому какие нравятся
Фото


У меня в холодильнике нашлись две сосиски, я их тоже добавил
Фото


Забрасываем чеснок и зелень
Фото


Всё перемешиваем,закрываем крышкой и даём постоять минут 10-15
Фото


И всё, приятного всем аппетита, а он у вас будет отменный, поверьте Smile
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
 
01 Июл 2010 5:02

Распечатать сообщение
уже в закладках! Wink
Anet


34 года


AnetМои рецепты
 
01 Июл 2010 10:10

Распечатать сообщение
Молодец!!!! Отличный рецепт щей!!!! good good good Rose Rose
Svetlana K.

Светлана

56 лет
Germany, Wittlich

Svetlana K.Мои рецепты
 
01 Июл 2010 11:44

Распечатать сообщение
Всё очень красиво, подробно и вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Сразу захотелось приготовить...
Спасибо, Виталий!!!
Лорик73

Лариса

47 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
01 Июл 2010 12:24

Распечатать сообщение
Супер! Своим приготовлю сегодня - они обажают щи!!! Romashki
Le-le

Лалита

38 лет
Москва

Le-leМои рецепты
 
01 Июл 2010 12:42

Распечатать сообщение
Виталий, friends щи, good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 спасибо за рецепт !!! Wink
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
01 Июл 2010 13:35

Распечатать сообщение
Anet
Svetlana K.
Лорик73
Le-le
Irina Haas
Дамы,спасибо за отзыв!!!!!
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
 
01 Июл 2010 13:40

Распечатать сообщение
vital-34 писал(а):
Друзья,вот решил приготовить щи т.к. на форуме не нашёл.

Плохо искал. Щей на форуме много и разных. Теперь и ты их коллекцию пополнил. Выглядят аппетитно.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
01 Июл 2010 14:10

Распечатать сообщение
Embarassed щи никогда не готовила , но эти так аппетитно выглядят wacko1 wacko1 что обязательно попробую сегодня сделать good2
Виталий спасибо огромное за прекрасный рецептик friends girl_claping girl_claping girl_claping
ximera

ximera

39 лет
Франция

ximeraМои рецепты
 
01 Июл 2010 15:43

Распечатать сообщение
Очень аппетитные щи!!!!!!!!!!! nyam2 Виталий спасибо!!!! sharik girl_claping
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
02 Июл 2010 0:30

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Плохо искал. Щей на форуме много и разных.

Может я, что-то не то делал.Дайте пожалуйста ссылку на щи из свежей капусты,буду очень благодарен.Хочу почитать и сравнить со своим рецептом.С ув.Виталий! Drinks or Beer
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
 
30 Авг 2010 14:17

Распечатать сообщение
выглядит аппетитно.пошла готовить мужу на обед girl_claping
k_nastya

nastya

31 год
moskva

k_nastyaМои рецепты
 
12 Ноя 2010 20:39

Распечатать сообщение
Очень вкусно!!!!!
Пожалуйста, разместите список продуктов для щей в начале рецепта, это очень удобно))
Sveta2756

Светлана

32 года
Пермь

Sveta2756Мои рецепты
 
15 Ноя 2010 18:40

Распечатать сообщение
эээээ...... мне кажется сосиски здесь лишние..... в них уже добавлены специи которые могут перебить вкус чистого мяса, это лично мое мнение) а так рецепт схож с тем как готовят мои мама и бабушка) сайт супер, но пока смотрю исключительно чтобы не добавить лишнего или наоборот не доложить ингредиентов) в скором времени буду экспериментировать и по возможности добавлять рецепты)
Stephane J

Евгений

35 лет


Stephane JМои рецепты
 
20 Ноя 2010 22:34

Распечатать сообщение
Rose Виталий,спасибо за прекрасный рецепт.Сегодня попробую приготовить.
Goldifi

Светлана

46 лет
Латвия

GoldifiМои рецепты
 
24 Янв 2011 21:07

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, Виталий!
Получились очень наваристые!
Буду вечером мужа радовать!

Dizelvin

Сашулька

34 года
Подольск, МО

DizelvinМои рецепты
 
08 Окт 2011 21:23

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт щей сегодня приготовила мужу,очень вкусные))))
Настасья ^__^

Анастасия

29 лет
Нижний Новгород

Настасья ^__^Мои рецепты
 
02 Ноя 2011 16:27

Распечатать сообщение
Очень вкусно!!! Муж на ужин аж 2 порции умял)))
Irin04ka

Ирина

29 лет
Ярославль

Irin04kaМои рецепты
 
20 Янв 2014 18:41

Распечатать сообщение
Всем огромное спасибо за отзывы!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
 
04 Апр 2014 0:10

Распечатать сообщение
Виталий хорошие щи nyam2 nyam2 good2 good2
я много читала рецептов-многие щи борщом называют unknown а для меня борщ это когда еще свекла добавляется Smile
я чеснок с пережаркой жарю nyam2 попробую по Вашему рецепту сделать Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Спасибо за рецепт Rose
ириналас

ирина

41 год
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
 
25 Июн 2014 16:40

Распечатать сообщение
Сосиски то зачем? Только портить вкус щей. И картошку перетирать тоже баловство, а так классический рецепт. +
Fonstar

Андрей

40 лет
Екатеринбург

FonstarМои рецепты
 
23 Сен 2014 20:37

Распечатать сообщение
Большое спасибо! уже год варю только так!
Irina1979

Irina

41 год
Балашиха

Irina1979Мои рецепты
 
07 Фев 2015 13:51

Распечатать сообщение
ириналас
Fonstar писал(а):
попробую по Вашему рецепту сделать

Ирина попробуйте,мне нравится! Rose
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
 
07 Фев 2015 13:53

Распечатать сообщение
Fonstar
Fonstar писал(а):
Сосиски то зачем? Только портить вкус щей.

Андрей,я же писал что сосиски это по желанию!На вкус и цвет как говорят!
Спасибо за отзыв good2
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
 
07 Фев 2015 13:55

Распечатать сообщение
Irina1979
Ирина спасибо!!!!Жду фото щей! Romashki
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |