Апельсиновая цветная капуста. Гарнир для храбрых)

Почему "для храбрых"? Потому что рецепт - моя импровизация. В одной диетической книжке я увидела на картинке оранжевую цветную капусту и подумала: "прикольно как! цветная капуста с апельсином!"
Когда же я собралась это приготовить, оказалось что там апельсинами и не пахнет. Просто картинка такая. Но мне уже приспичило приготовить цветную капусту с апельсином. Нам с мужем очень понравилось. Может и вы попробуете!


Итак, нам понадобится:
* Цветная капуста небольшой качан
* 2 небольших апельсина
* 2 средних моркови
* небольшое очищенное яблоко или яблочное пюре
* 2 ч.л. горчицы

1. Ставим капусту на водяную баню если хотим на парУ, можно просто сварить


2. Тем временем трем морковь, трем яблоко, смешиваем



3. Из апельсинов выжимаем сок (можно апельсины без кожи пропустить через мясорубку, тоже вкусно будет )
4. Смешиваем апельсиновый сок с горчицей. Если у вас вместо яблока яблочное пюре, туда же пюре добавляем



5. Смешиваем сок с морковью
6. Готовую капусту кдадем в миску и смешиваем с нашей морковно-апельсиновой смесью, солим по вкусу, даем постоять минут 10



ВОТ И ВСЕ!
Если хотите, можно и морковь на пару приготовить. Просто мне нравится хрустящая морковка

Этого хватает на 4 порции.
Приблизительная энергетическая ценность на порцию - 85 калорий. Учитывайте калорийность горчицы. У меня было всего 5 калорий на чайную ложку
А вот такой у меня был обед.

Курица с ананасами по Настиному рецепту. Только я использовала свежие ананасы и добавила столовую ложку меда.
http://www.say7.info/cook/recipe/159-Kurica-tushennaya-s.html

Александра, а вот и я первая храбрая! Я сама ещё тот экспериментатор! Молодец! Буду пробовать обязательно, т. к. сочетание мне понравилось. Я бы еще туда же пустила бы и цедру от этих самых апельсинчиков! Спасибо за чудный рецептик!

Сашуля, ну ты даёшь! Почему бы и нет? У Насти есть рецепт обычной капусты с фаршем и апельсином, я готовила - домашние умяли сковородочки за милую душу.
В твоём рецепте всё очень даже сбалансировано, мне понравилось сочетание овощей. Утянула его в закладочки

Esmira писал(а):

Я бы еще туда же пустила бы и цедру от этих самых апельсинчиков! Спасибо за чудный рецептик!

Классная идея. Надо будет попробовать!
Спасибо что заглянула!

Утро писал(а):

Сашуля, ну ты даёшь! Почему бы и нет? У Насти есть рецепт обычной капусты с фаршем и апельсином, я готовила - домашние умяли сковородочки за милую душу. В твоём рецепте всё очень даже сбалансировано, мне понравилось сочетание овощей. Утянула его в закладочки

Наташенька, спасибо за комплимент! Мне очень приятно! Надеюсь, что понравится конечный итог!

sunnysashka
Ты-ж моя золотая...
Какую вкуснятинку нам принесла...
Обязательно сделаю

sunnysashka писал(а):

А вот такой у меня был обед.

Обед у тебя - пальчики оближешь
Спасибо за рецепт,солнце

oxakal писал(а):

Ты-ж моя золотая... Какую вкуснятинку нам принесла... Обязательно сделаю

Ксюшенька, спасибо большое что зашла в гости! Надеюсь, понравится!

Хорошая идея! Одобряю... Мы тоже часто апельсин используем, когда тушим овощи или мясо. Нарядно, ярко и офигительно ароматно.

Oliona писал(а):

Нарядно, ярко и офигительно ароматно.

А еще мне эту капусту понравилось на следующий день холодную кушать тоже!
Олена, спасибо, что зашла!

Хочу, хочу, хочу !!!!!!!!!!!
Обязательно приготовлю )))
Мне кажется будет очень вкусно, люблю всё что связанно с апельсинами

Анечка, обязательно попробуй! Это вкусно и очень полезно! На любителя конечно, но тебе должно понравиться!
Спасибо, что заглянула!

Красота, да и только, добавляю в закладочки!!!

Я могу просто отварную цветную капусту без всего есть (очень люблю ее )
А тут еще и с такой вкуснятиной!!!!!
СПАСИБО, Александра за реепт!!!!
Обязательно приготовлю!!!!!

спасибо!

Диана83 писал(а):

Красота, да и только, добавляю в закладочки!!!

Жду отзыв!

Юлеся писал(а):

Я могу просто отварную цветную капусту без всего есть (очень люблю ее ) А тут еще и с такой вкуснятиной!!!!! СПАСИБО, Александра за реепт!!!! Обязательно приготовлю!!!!!

Юлечка, спасибо за доверие! Надеюсь, понравится!

Olga30101980 писал(а):

спасибо!

Оля, тебе спасибо что зашла!

Ух ты!)) Смелое сочетание!!! Благодарю за идею!

КРАСНАЯ ШАПОЧКА писал(а):

Ух ты!)) Смелое сочетание!!! Благодарю за идею!

Не за что! Надеюсь, пригодится!

sunnysashka
Сашуль, хорошая какая импровизация!!! А я только сейчас увидела Однозначно в закладки, и при первой же возможности изображу

Сказка писал(а):

sunnysashka Сашуль, хорошая какая импровизация!!! А я только сейчас увидела Однозначно в закладки, и при первой же возможности изображу

Рада что понравился эксперимент! Спасибо, что зашла, дорогая!

sunnysashka, я позволила себе провести эксперимент над экспериментом)) - потушила капусту в смеси сока-яблока-моркови-и всего, что еще по рецепту:

Получилось что-то новенькое, яркое и интересное!! В следующий раз, думаю, добавлю еще специй... а так, спасибо за идею!!!

mulberry писал(а):

sunnysashka, я позволила себе провести эксперимент над экспериментом)) - потушила капусту в смеси сока-яблока-моркови-и всего, что еще по рецепту: Получилось что-то новенькое, яркое и интересное!! В следующий раз, думаю, добавлю еще специй... а так, спасибо за идею!!!

Красиво как получилось! Спасибо за доверие к рецепту!!!! Приходи еще!