Классный салатик «Летнее ассорти»
Сообщение | Автор |
---|---|
09 Июл 2010 1:40
|
ленорчик
ленорчик 53 года Люберы |
Каюсь, что нет фотки, все уже съедено. Искала на форуме похожий, но не нашла.
Итак, берем: - 3 кг помидор- если мелкие режем на 4-6 частей, крупные - на 8 частей; - 1 кг сладкого перца- режем соломкой;- 1 кг лука - режем соломкой; - 1 кг огурцов- режем кружочками (ширина не более 0,5 см); - 1 пучок петрушки- большой пучок, режем мелко; - 1 пучок укропа- большой пучок, режем мелко; - 1 ст. л. уксус. эссенции ( 70%); - соли 2 сл. л.; - сахара 3-4 ст. л; - перец горошком черный по вкусу. Помидоры, перец, лук порезать и поставит тушиться, добавив соль, сахар. перец. После закипания тушим 7 мин. Добавляем огурцы, зелень, перец и эссенцию. Тушим после закипания 5 мин. Раскладываем по стерильным банкам. Не стерилизуем. Рецепт в том году дала соседка по дачи. Зимой откроешь и так душевно вкуснота.. |
|
18 Июл 2010 0:26
|
Taya79
45 лет Украина |
ленорчик спасибо за рецептик, беру на заметку. Как только на огороде появяться помидоры в большом количестве, сразу же сделаю Ваш салатик и выставлю фото
![]() |
|
18 Июл 2010 18:34
|
ленорчик
ленорчик 53 года Люберы |
Большое спасибо за доверие. Я в том году закрыла баночек 10-12, но потом пожалела, что мало. Главное не переварите огурцы. Если сделаете как по рецепту, то огурчики будут похрустывать, а запах салата от всех овощей и зелени -с у п е р .
|
|
10 Сен 2010 12:44
|
Tanya_27
42 года Альметьевск |
11 Сен 2010 1:32
|
ленорчик
ленорчик 53 года Люберы |
Татьяна, большое спасибо за фотку и за ваши слова.
|
|
12 Мар 2013 4:07
|
strawberry1601
40 лет Украина, Херсон |
Да-да, салатик просто прелесть. Я тоже его делала. Суперский
![]() |
|
31 Авг 2014 15:32
|
МАРУСАБЭЛЬ
МАРИНА 52 года Свердловская обл. Серов |
В прошлом году делала этот салатик. Муж в восторге.
![]() ![]() |