Рыбный суп из карася или щуки без костей

Сообщение Автор
Рыбный суп из карася или щуки без костей
14 Июл 2010 19:38

Распечатать сообщение
Здравствуйте мои дорогие! Не знаю как у вас, а у меня муж страшно не любит кушать рыбный суп или уху, где много мелких костей у рыбки.
Для таких вредных как мой муж и создан этот рецептик
Wink
В конце вы получите такой результат:
Фото

Что нам надо:
Карась (щука)
5-6 средних картофелин
2 зубчика чеснока
2 шт. лука
2-3 шт. моркови
Зелень
растительное масло
специи
горошек зеленый свежий или консервированный

На сковородке жарим рыбу на растительном масле на большом огне по 5 минут с двух сторон. Бросаем туда перец, горошек, любые специи по вкусу (я бросала фенхель, розмарин) и две измельченные зубчики чеснока. А теперь заливаем немного поджаренную рыбку кипятком (до верха сковородки) и оставляем кипеть на 15-20 минут.

В это время жарим натертые на терку морковку и мелко порезанный лук. Потом в пол кастрюльки кипящей воды бросаем картошку порезанную кубиками.

Рыбка в сковородке сварилась - сливаем всю юшку со сковородки в суп, бросаем зажарку и варим пока картофель не будет готов (минут 15). За пять минут до конца бросаем грамм 100 горошка, а когда уже выключен - зелень.

А теперь самое интересное. Берем нашу рыбку (она получилась очень вкусная). Отрываем только ребрышки от которых с легкостью отделяем кости. Режим и бросаем в кастрюльку или (как у меня на фото) прямо в тарелку.
Приятного аппетита!
Но спинки рыбки мы не выбрасываем а используем к гарниру на второе.
Рыбка - пальчики оближешь
Фото
Аромат

Лола

40 лет
Украина

АроматМои рецепты
 
15 Июл 2010 0:45

Распечатать сообщение
Аромат
Какой аппетитный супчик! nyam2 good2
Сразу ясно, что вкусный! air_kiss
Обожаю рыбные супчики и этот тоже забираю, спасибо! give_heart
Разик

Разия

25 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
15 Июл 2010 8:03

Распечатать сообщение
Лола, отличный рецепт рыбного супчика! good good good
Aliy

Алия

45 лет
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
15 Июл 2010 8:32

Распечатать сообщение
Лола, сразу видно какой вкусный супчик. И технология очень интересная. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Мне тоже тарелочку налейте пожалуйста. friends friends friends
Утро

Наталья

50 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
15 Июл 2010 10:44

Распечатать сообщение
Аромат
Лола,две головки чеснока или всетаки два зубчика? sharik
А как ты думаешь у меня щучья голова и хвосты и один карасик из этого что нибудь получится? Embarassed
Лара

Лариса

58 лет
Санкт-Петербург

ЛараМои рецепты
 
15 Июл 2010 11:12

Распечатать сообщение
Разик Aliy Romashki Romashki Romashki Спасибо девочки!!!!


Наталья - уже насыпаю friends Romashki


Лара Спасибочки большое, сейчас исправлю! Зубчика конечно!!!! Rose У тебя получится обязательно! Главное навар со сковородочки и горошку больше кинь.
Аромат

Лола

40 лет
Украина

АроматМои рецепты
 
15 Июл 2010 11:42

Распечатать сообщение
Аромат
Лолочка Romashki Спасибо за рецептик Romashki У меня народ то же ловить любят,а уху не очень,а твой рецептик мне сразу приглянулся я его в закладочки и как только так сразу и отчитаюсь girl_in_love
Лара

Лариса

58 лет
Санкт-Петербург

ЛараМои рецепты
 
16 Июл 2010 14:24

Распечатать сообщение
Аромат
Лола, классный супец!! good good good good good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Июл 2010 20:16

Распечатать сообщение
Аромат Лола, так сразу рыбки захотелось, аж слюнки потекли nyam2 nyam2 nyam2 Как только сделаю, сразу отчитаюсь. Спасибо за рецептик!!! good good good
Galchonok.P

Галина

50 лет
Казахстан

Galchonok.PМои рецепты
 
16 Июл 2010 22:46

Распечатать сообщение
Ларочка, Инночка, Галинка - с нетерпением жду ваших отчетов Rose Rose Rose
Олечка, мне всегда приятно твое внимание! give_heart
Аромат

Лола

40 лет
Украина

АроматМои рецепты
 
30 Июл 2010 18:41

Распечатать сообщение
Здоровский супеус! Надо так приготовить обязательно))) praising friends friends
Кася

Екатерина

42 года
Крым

КасяМои рецепты
 
05 Авг 2010 10:44

Распечатать сообщение
Аромат писал(а):
Для таких вредных как мой муж и создан этот рецептик Wink


Ну крайне актуально по вкусовым пристрастиям моих домочадцев good2 good2 good2 ! Мои категорически не едят уху, если рыбка не разобрана, им надо, чтоб ни одной косточки swoon2 ! А сама технология меня тоже очень привлекла girl_claping girl_claping girl_claping , так что твоя ушица, Лола, - не за горами!!!! А прям даже в самое ближайшее время...
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
06 Авг 2010 0:04

Распечатать сообщение
Кася, я очень рада, что тебе понравилось!

Аленка, жду с нетерпением фотоотчет girl_claping Надеюсь тебе понравится Rose sharik Romashki
Аромат

Лола

40 лет
Украина

АроматМои рецепты
 
28 Май 2011 21:05

Распечатать сообщение
Аромат, спасибо большое за рецептик!

Попробовала его с карасиками - просто чудо!!! girl_in_love
Росна

Юля


Минск

РоснаМои рецепты
 
29 Май 2011 15:10

Распечатать сообщение
Росна очень рада, что тебе понравилось!!!!
girl_claping Rose Rose Rose
Аромат

Лола

40 лет
Украина

АроматМои рецепты
 
28 Ноя 2016 16:13

Распечатать сообщение
Ооочень вкусный суп!!!Советую всем хозяюшкам good2 Единственное что, варили из филе,так как такой супчик очень полезен малышам и они его кушают с удовольствием ! good2
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |