Грибной соус

Сообщение Автор
Грибной соус
09 Сен 2007 1:46

Распечатать сообщение
50 гр сливочного масла или смеси растительного и сливочного
200 гр грибов
1 луковица
1ст. л. муки
0,5 литра бульона или воды
2 ст. л. сметаны
соль, перец

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на масле.
Добавить муку, перемешать.
Влить бульон или воду, добавить соль, перец.
Немного проварить.
Перед тем, как выключить добавить сметану.

Грибной соус хорошо подавать к гречневой каше, вермишели, отварной картошке и т. п.
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
09 Сен 2007 1:48

Распечатать сообщение
Мой любимый соус girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ещё с картофельными бы котлетками verygood verygood verygood
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
09 Сен 2007 1:54

Распечатать сообщение
Спасибо, Лиза! Rose Rose Rose Я часто в кафешках брала гречку с грибным соусом, но сама никогда не готовила! Embarassed Теперь обязательно приготовлю сама!!! good good good
Танюня


49 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
09 Сен 2007 13:49

Распечатать сообщение
Да , Люси, поддерживаю, особенно хорош грибной соус с картофельными котлетками. Я делаю из шампиньонов , и вместо сметаны добавляю сок половины лимона.Спасибо, Лиза, попробую по-твоему. Romashki
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
15 Сен 2007 3:41

Распечатать сообщение
Лизонька! Сегодня приготовила соус по твоему рецепту!!!
Фото

Ооооочень вкусненько с гречкой! Съела аж две порции!!! Smile Smile Smile
Большое спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Танюня


49 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
15 Сен 2007 10:35

Распечатать сообщение
Как вкусно соус выглядит!! verygood verygood verygood
А какие грибы надо - шампиньоны подойдут?
Рина


38 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
15 Сен 2007 14:20

Распечатать сообщение
Рина писал(а):
А какие грибы надо - шампиньоны подойдут?

Очень даже подойдут. Я обычно именно из них и делаю.
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
15 Сен 2007 14:23

Распечатать сообщение
Соблазнили меня гречкой с грибным соусом Smile Smile Smile Придётся приготовить!
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
16 Сен 2007 18:29

Распечатать сообщение
Ну,о гречки у меня как-то не дошло, а вот к котлеткам моим соус как раз кстати пришёлся verygood ! Спасибо, Лизонька! Romashki Romashki Romashki
попробуй и ты, что у меня получилось!
http://forum.say7.info/topic1624.html
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
16 Сен 2007 19:32

Распечатать сообщение
Лиза Romashki Rose ,рецептики у тебя, просто супер! Я делаю такой соус без муки, но в конце добавляю натёртый плавленный или твёрдый сыр (какой в холодильнике есть, тот и кладу), он также как и мука, придаёт соусу вязкость и густоту. sharik sharik sharik
дана


43 года


данаМои рецепты
 
17 Сен 2007 0:00

Распечатать сообщение
Люси, на твои котлетки я уже посмотрела. Выглядят заманчиво verygood
Рада, что этот соус пришелся тебе кстати. give_heart

Дана, я тоже иногда делаю сырный соус, но вместе с грибным его не совмещала. Наверное это вкусно.

Советую всем попробовать еще грибной соус по рецепту Барбацуцы.
http://forum.say7.info/topic1489.html
Готовится еще легче, чем мой и, пожалуй, вкуснее.
Рита, girl_in_love girl_in_love
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
17 Сен 2007 0:09

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Рада, что этот соус пришелся тебе кстати.

Так было задумано... Embarassed Embarassed Embarassed
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Сен 2007 20:53

Распечатать сообщение
Рина писал(а):
А какие грибы надо - шампиньоны подойдут?


Рина, я использую древесные или вешенки, они дают много сока при жарке и соус получается действительно очень вкусный со сметаной и душистым перцем. Довольно часто готовлю такие грибы на гарнир к жаренному картофелю, пальчики оближешь! ммм...!!!
Танюнь, выглядит просто супер! verygood
Karina


36 лет
Seattle, WA /Armenia

KarinaМои рецепты
 
17 Сен 2007 20:58

Распечатать сообщение
Лиза, я еще такой соус готовлю с натертой на терке или тонко нарезанной морковке. Морковь жарю вместе с луком в самом начале.
Советую Wink
Karina


36 лет
Seattle, WA /Armenia

KarinaМои рецепты
 
10 Окт 2007 21:23

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Влить бульон или воду, добавить соль, перец.
Немного проварить.

Лизонька, а сколько варить?
Leila

Лена

33 года
Москва

LeilaМои рецепты
 
10 Окт 2007 21:42

Распечатать сообщение
Leila писал(а):

Лизонька, а сколько варить?

Leila, 3-5 минут, пока соус не загустеет.
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
10 Окт 2007 23:30

Распечатать сообщение
Лиза, получилось очень-очень вкусно!!!!!! Спасибо girl_in_love
Leila

Лена

33 года
Москва

LeilaМои рецепты
 
10 Окт 2007 23:39

Распечатать сообщение
Leila, я рада girl_in_love girl_in_love
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
12 Окт 2007 8:53

Распечатать сообщение
Лиза Very Happy
Romashki Romashki Romashki
Спасибо Rose
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
13 Янв 2008 2:34

Распечатать сообщение
Лизонька, готовила сегодня картофельные котлеты с грибным соусом. Соус получился оооочень вкусный girl_in_love girl_in_love . Я немножко изменила состав - заменила сметану сливками (не потому, что хотела внести что-то свое, а просто мы с мужем не очень хорошо переносим кисловатые соусы). Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
13 Янв 2008 2:44

Распечатать сообщение
Valentina47, ты права, со сливками ещё вкуснее! Я тоже пару раз делала со сливками после того, как про Ритин соус прочитала
http://forum.say7.info/topic1489.html

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
19 Фев 2008 7:29

Распечатать сообщение
ОЙ,КАК ВКУСНО good good good
ЛЮБЛЮ ГРИБНОЙ СОУС girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Inna_29

Инна

41 год
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
26 Фев 2008 23:37

Распечатать сообщение
Valentina47
Лиза
Я тоже делаю этот замечательный соус на сливках. Особенно хорош к тефтелям на пару. verygood
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
28 Фев 2008 22:51

Распечатать сообщение
Лиза
Rose спасибо за рецепт!
Алика

Елена

36 лет
г.Воронеж

АликаМои рецепты
 
29 Дек 2008 0:10

Распечатать сообщение
Лиза, соус ну просто ооооочень вкусный. girl_in_love
готовила пирожки картофельные с мясом, соус тут просто незаменимая вещь!!!!! girl_yes3
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |