Творожная запеканка с замороженными ягодами

Сообщение Автор
Творожная запеканка с замороженными ягодами
25 Мар 2013 20:07

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Творожная запеканка с замороженными ягодами.

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото



Эта запеканка-рецепт из детства,которых очень много на форуме.
Так готовит моя мама-сколько помню себя,помню и эту запеканочку.
Теперь готовлю ее я для своей семьи.
Чаще всего делаю с изюмом,реже с яблочками и даже грушей.Последние два раза добавила замороженную смородину и была приятно удивлена.
Безумно вкусно получилось.
Рецепт решила выложить,мало ли...может кого-то заинтересует,хотя для многих не в новинку,похожих рецептов много.


количество ингридиентов напишу на среднюю запеканку,потому как вряд ли понадобится то количество,которые беру я на 1 кг творога

500 гр творога
200 гр сметаны или нат.йогурт(если использовать пастообразный творог,сметаны положить меньше,около 100 мл)
3 яица(можно 4)
70 гр растопленного сливочного масла
около 150 гр сахара(это уже по вкусу,может меньше,может больше)
можно положить ванилин
от 5-6 ст.л манки
изюм по желанию

манку кладу в последнюю очередь,в зависимости от густоты готовой творожной массы
смородина замороженная(или любая другая ягода)-1 стакан
(уверена,если больше положить,вкуснее будет)
ягоду не размораживать

творог,яица,масло,сахар,сметану взбить в блендере в однородную массу,чтобы не было комочков
я прямо в чашке взбиваю блендером

Фото


затем постепенно добавить манку и размешать ложкой(по густоте получается как домашняя сметана)

Фото


Фото


после положить замороженные ягоды и аккуратно перемешать
форму смазать маслом или маргарином,слегка присыпать панировочными сухарями(не обязательно)
и выложить нашу массу

Фото


печь до готовности
я люблю,когда верх запеканки хорошенько прижарен
дать слегка остыть и посыпать ее сахарной пудрой

Фото



Фото


P.S
часто готовлю с пастообразным творогом,тогда миксер не нужен
размешиваю ложкой
запеканка нежнейшая
 
25 Мар 2013 20:22

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Это вкуснятина, обязательно приготовлю - со сметаной еще не пробовала, должно быть очень нежно good
А какой жирности лучше сметану брать?
А чтобы манка набухла, не оставлять?
Большое спасибо за рецепт, Наташ Rose Rose Rose
 
25 Мар 2013 20:30

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
MN2012 писал(а):
Это вкуснятина, обязательно приготовлю - со сметаной еще не пробовала, должно быть очень нежно

А какой жирности лучше сметану брать

Наташ,со сметаной очень нежно получается.
А жирность бери на свое усмотрение.
Я беру и 15 процентов и 30,какая есть в холодильнике. girl_haha
MN2012 писал(а):
А чтобы манка набухла, не оставлять?


никогда не оставляю,размешала и сразу в духовку
MN2012 писал(а):
Большое спасибо за рецепт, Наташ

на здоровье Натуль! girl_in_love Romashki
удачи! Wink
спасибо,что заглянула Yahoo!
 
25 Мар 2013 20:56

Распечатать сообщение
ksenaM

ксюша

41 год


ksenaMМои рецепты
Когда увидела рецепт сразу побежала за сыром nyam2 nyam2 nyam2 Буду делать с вишней .Пока спасибо за рецепт Rose
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1019117415.html][/URL]
 
25 Мар 2013 20:59

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
ksenaM писал(а):
Когда увидела рецепт сразу побежала за сыром Буду делать с вишней .Пока спасибо за рецепт

Ксюша,на здоровье! Wink
оооо,с вишней будет класс! good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
была бы у меня обязательно сделала бы
удачи! Romashki girl_in_love
 
25 Мар 2013 21:21

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
good2 good2 good2 good2 Да, со сметаной будет очень нежно, мы так делаем, но только в сушеными ягодами good2 Надо будет с замороженными попробовать.Спасибо Romashki Romashki
 
25 Мар 2013 21:28

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
yfnfif77 писал(а):
Да, со сметаной будет очень нежно, мы так делаем, но только в сушеными ягодами Надо будет с замороженными попробовать.Спасибо

Натулик,спасибки! girl_in_love Romashki
а мне надо будет с сушеными попробовать,делаю только с изюмом
а какие именно сушеные более подходящие?
 
25 Мар 2013 21:49

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Мне очень с клюквой и вишней нравится! nyam2 получается с кислинкой.
 
25 Мар 2013 21:55

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
yfnfif77 писал(а):
очень с клюквой и вишней нравится! получается с кислинкой

да...мои любимые ягоды,спасибо
надо в русском посмотреть,мало ли... Yahoo!
 
25 Мар 2013 22:02

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Если у вас не продают эти сушеные ягоды, я тебе могу прислать по почте, не испортится уж точно! girl_haha Хотя у нас из Европы посылка приходит быстрее, чем письмо из Тулы girl_haha
 
25 Мар 2013 22:13

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
yfnfif77 писал(а):
Если у вас не продают эти сушеные ягоды, я тебе могу прислать по почте, не испортится уж точно! Хотя

спасибо,Натуль,за предложение! girl_in_love
для начала поищу
у нас мороженные клюква и вишня не всегда бывают в русском(в местных вообще нет girl_haha ),а вот сушеные надо глянуть,как-то не обращала внимания
yfnfif77 писал(а):
Хотя у нас из Европы посылка приходит быстрее, чем письмо из Тулы


точно! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
 
25 Мар 2013 22:27

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
У вас уже весна в разгаре, наверное! Romashki А нас за 3 дня снегом завалило - выпало около 50см снега wacko1 , а с учетом расчистки местами образовались сугробы выше 1,5 метров. Из двора на машине выехать невозможно, многие машины стоят как большие сугробы. Я за всю жизнь такого не помню - через неделю уже 1 апреля, а у нас зима в полном разгаре, ночью будет до -18. Вот это всемирное потепление girl_haha

nata69 писал(а):
спасибо,Натуль,за предложение!


если не найдешь, напиши в личку адрес, я тебе отправлю, побалуешь своих мужчин русской запеканкой. praising Не стесняйся, мне не в тягость! praising
 
25 Мар 2013 22:54

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
yfnfif77 писал(а):
вас уже весна в разгаре, наверное

у нас и зимой весна!температура 15-17 град,ночью временами чуть попрохладнее
а с февраля днем около 20,солнышко всегда,на балконе загорать можно,но правда последние 5 дней дождик временами,а за всю зиму ни разу дождь нас не порадовал
люблю дождь!
yfnfif77 писал(а):
А нас за 3 дня снегом завалило - выпало около 50см снега , а с учетом расчистки местами образовались сугробы выше 1,5 метров. Из двора на машине выехать невозможно, многие машины стоят как большие сугробы. Я за всю жизнь такого не помню - через неделю уже 1 апреля, а у нас зима в полном разгаре, ночью будет до -18. Вот это всемирное потепление

офигеть!!! wacko1 wacko1 good2 good2 good2 good2 good2
класс! good2 good2 good2 girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
я снега не видела 16 лет
у нас в России,как всегда,зима без снега,а весной как навалит...а еще бывает так:деревья начинают цвести,птички поют,а потом бац,утром просыпаешься,подходишь к окошку-повсюду снег girl_haha wacko1

yfnfif77 писал(а):
если не найдешь, напиши в личку адрес, я тебе отправлю, побалуешь своих мужчин русской запеканкой. Не стесняйся, мне не в тягость


спасибо,Натусик! girl_in_love
мы с тобой можем обменяться чем нибудь,на твое усмотрение girl_haha
 
25 Мар 2013 23:32

Распечатать сообщение
elenusca

Елена

58 лет
молдова

elenuscaМои рецепты
nata69
ой натулик такая она апетитная....очень хочется ----а размер формы какой? спасибо .... air_kiss air_kiss air_kiss Romashki
 
25 Мар 2013 23:37

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Я тоже делаю запеканку со сметаной и манкой nyam2 ,а вот ягоды никогда не добавляла,хотя в морозилке их много.Обязательно попробую с ягодками good
Наташа,спасибо за аппетитные фото!!У меня такая румяная никогда не получается wacko1 good
 
25 Мар 2013 23:51

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
elenusca
Леночка,спасибо! girl_in_love Romashki
у меня на фото форма большая,34 на 22,творога брала 1 кг
на 500 гр взять меньшую Wink

Санни Кеш
Кира,спасибо! Romashki girl_in_love
отлично,знаю многие делают со сметаной
попробуй с ягодами,я теперь изюм отодвинула на задний план girl_haha
а если немного дольше в духовке подержать,может румянее станет?
 
26 Мар 2013 1:11

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
nata69
Класс! good2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
 
26 Мар 2013 1:27

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
ТЕН
girl_in_love Rose Rose Rose
 
26 Мар 2013 1:33

Распечатать сообщение
ЗаПеКаНоЧкА

Влада

24 года
СтРаНа где не растут ФиНиКи

ЗаПеКаНоЧкАМои рецепты
Наташенька, очень аппетитная запеканочка! give_heart give_heart give_heart Забираю в закладки, у меня в морозилке как раз мешок мороженной клубники лежит! girl_haha
 
26 Мар 2013 1:55

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Владонька,на здоровье забирай.
С клубничкой будет вкуснятинка. nyam2 nyam2 good2 good2
Удачи,милая хозяюшка! girl_in_love
Спасибо,что не прошла мимо. Romashki
 
26 Мар 2013 3:41

Распечатать сообщение
maman

Айша-Сафия

51 год
франция

mamanМои рецепты
Наташа,спасибо за рецепт Romashki Rose Romashki , уверена,это будет вкусно. nyam2 сколько и при скольки градусах выпекать? спасибо sharik
 
26 Мар 2013 4:06

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
maman
выпекать при 180-190,но надо учитывать,что духовки разные,поэтому ориентироваться по своей
время нахождения в духовке от 50 минут до часа,опять же все зависит от духовки
просто пробовать в процессе выпекания спичкой
удачи! Wink
спасибо за внимание Romashki
 
26 Мар 2013 8:19

Распечатать сообщение
Ланита

светлана

51 год
южный урал

ЛанитаМои рецепты
nata69 писал(а):
Эта запеканка-рецепт из детства,которых очень много на форуме.

Так готовит моя мама-сколько помню себя,помню и эту запеканочку.

Ностальжи! girl_in_love give_heart Моя мама точно такую же делала, только без ягодок. good2 good2 good2 Спасибо, Ната, что напомнила рецептик! Rose Rose Rose
 
26 Мар 2013 10:11

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

43 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
nata69
Натуль, я обожаю запеканки творожные!!!! Она такая румяная у тебя, просто сказка! Спасибо за рецепт. friends
 
26 Мар 2013 16:03

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Ланита
Светочка,спасибо. girl_in_love Romashki
Да,такие рецепты навечно в памяти остаются. good2

Сарочка
Оленька,спасибо и тебе. Romashki girl_in_love
Ага,люблю я,когда запеканочка зажаренная.
Страница 1 из 13

Наверх