Спагетти с соусом А-ля жульен

Сообщение Автор
Спагетти с соусом А-ля жульен
11 Июл 2016 17:40

Распечатать сообщение
Фото

Всем привет!!! Обожаю этот форум, пользуюсь очень многими рецептами. Вот, наконец-то, созрела добавить свой. Вроде бы такого не нашла.
Одно из любимых блюд моего мужа -

Продукты:
Куриное мясо - 500 гр
Грибы свежие - 300 гр
Спагетти - 500 гр
Плавленный сыр мягкий - 200 гр
Лук - 2 шт
Бульон куриный(или вода) - 750 мл
Соль
Перец
Укроп сушеный
Подсолнечное масло для жарки
Масло сливочное - 30-50 гр

Процесс:

Куриное филе режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим, перчим, добавляем сушеный укропчик или любимые специи.



Лук и грибы мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле, солим, перчим. (НЕ ЗАБЫВАЕМ, ЧТО ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР ТОЖЕ ДАСТ СОЛИ, НЕ ПЕРЕСОЛИТЕ!)



Выкладываем обжаренную курицу, грибы и лук в кастрюльку и заливаем бульоном или водой. Даем покипеть 5 минут.
Затем добавляем плавленный сыр, я люблю мягкий в коробочках, но, можно и сырки, примерно полкоробочки



Хорошо размешиваем и тушим примерно 15-20 минут.



Тем временем отвариваем спагетти:

Количество воды на 100 гр - 1 литр, варим 8-10 минут.
Хорошие, качественные спагетти не промываем, а только откидываем на дуршлаг.



Затем в кастрюле с толстым дном растопим кусочек сливочного масла, отправим туда наши спагетти и следом А-ля жульен из кастрюльки, все смешаем!
Дадим постоять 10 минут и ... ГОТОВО!!!
Быстро и очень вкусно!!! good


Угощайтесь! Drinks or Beer Приятного аппетита!
Новая Золушка

Оля

49 лет
Кубань - Ростов-на-Дону

Новая ЗолушкаМои рецепты
 
11 Июл 2016 17:46

Распечатать сообщение
Новая Золушка, а с сухими грибами не делали?
Солярис

Елена

53 года
Томск

СолярисМои рецепты
 
11 Июл 2016 17:48

Распечатать сообщение
Солярис писал(а):
Елена


Можно и с сухими, размочить их и проварить немного. Аромат от сухих грибов - закачаешься! good
Новая Золушка

Оля

49 лет
Кубань - Ростов-на-Дону

Новая ЗолушкаМои рецепты
 
12 Июл 2016 10:10

Распечатать сообщение
nyam2
Светлана80

Светлана

39 лет
Казахстан

Светлана80Мои рецепты
 
12 Июл 2016 12:22

Распечатать сообщение
Представляю, как это вкусно nyam2 good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
16 Июл 2016 23:35

Распечатать сообщение
Новая Золушка писал(а):
Можно и с сухими, размочить их и проварить немного. Аромат от сухих грибов - закачаешься! good

Сделала с сухими лесными грибами. Отварила, отвар процедила, использовала частично вместо воды по рецепту. Получилась вкуснятина. Спасибо!!! Мужу понравилось, что особо радует. Ему трудно угодить Smile girl_claping Rose good
Солярис

Елена

53 года
Томск

СолярисМои рецепты
 
20 Июл 2016 13:29

Распечатать сообщение
Солярис

Я очень рада, что рецептик приглянулся и понравился. Yahoo! На здоровье!!! Rose
Новая Золушка

Оля

49 лет
Кубань - Ростов-на-Дону

Новая ЗолушкаМои рецепты
 
03 Сен 2016 17:35

Распечатать сообщение
Отличное получается блюдо-вкусное и сытное! nyam2 good2 В соус добавляла шампиньоны, а вот отвар у меня был от лесных грибов. girl_in_love Муж выкатился из-за стола, как колобок. girl_haha Подкачало только качество самих спагетти, потому и внешний вид не айс. Embarassed Но поужинали с большим удовольствием.
Оля, спасибо за замечательный рецепт! Rose Rose Rose
Фото
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
14 Сен 2016 20:27

Распечатать сообщение
Eleika
Леночка, спасибо за похвалу!!! Мне очень приятно, что воспользовались рецептиком!!! friends Romashki
Новая Золушка

Оля

49 лет
Кубань - Ростов-на-Дону

Новая ЗолушкаМои рецепты
 
07 Апр 2018 20:47

Распечатать сообщение
мне кажется, это обалденно вкусно, спасибо, буду делать))
Шоко-бум-ляля

Ася




Шоко-бум-ляляМои рецепты
 
11 Апр 2018 0:43

Распечатать сообщение
Шоко-бум-ляля писал(а):
мне кажется, это обалденно вкусно, спасибо, буду делать))

Да, это действительно ооочень вкусно! Попробуйте, не пожалеете! good
Новая Золушка

Оля

49 лет
Кубань - Ростов-на-Дону

Новая ЗолушкаМои рецепты
 
28 Июн 2018 22:52

Распечатать сообщение
Оля, спасибо за рецепт. Rose Romashki Очень вкусно. good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
После обжарки я куриную грудку больше не тушила, иначе она у меня жесткой получается и масло не добавляла. Сыр брала 10 %.
Буду еще готовить. girl_claping nyam2

Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
03 Июл 2018 2:42

Распечатать сообщение
irina-s
На здоровье good Я рада, что пригодился и понравился рецептик! nyam2 good2
Новая Золушка

Оля

49 лет
Кубань - Ростов-на-Дону

Новая ЗолушкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |