Салат «Закусочный»

Сообщение Автор
Салат "Закусочный"
17 Июл 2010 21:54

Распечатать сообщение
Каждый год у огурцов бывает период, когда они дешевые, крупные в общем не кондиция и тогда я готовлю такой салат, может быть кому-то тоже прийдётся по вкусу.
Итак огурцы порезать, посолить (на 1 кг огурцов -1ст. ложка соли) и оставить на 12-14 часов ( я обычно на ночь оставляю). Рассол слить.
В чистые сухие банки специи: укроп, хрен, горошек душистый(штук 5). Уложить 0,5 банки огурцов, слой лука кольцами, слой чеснока (зубка 3).
Залить маринадом и поставит в горячую воду стерилизовать 1л.-10 минут
0,5л.-8 минут
Маринад: 6ст. ложек соли, 5ст. ложек сахара,200гр. уксуса, 2,5 литра воды - на 6 литровых банок
Выход из одного килограмма огурцов-одна литровая банка.
И вот что у нас получается:
Фото
Oksuha77

Ксения

41 год
Украина

Oksuha77Мои рецепты
 
17 Июл 2010 23:30

Распечатать сообщение
Oksuha77
Очень своевременный рецепт! А рассол, который дали резаные огурцы, выливать совсем?
я Марина

Марина

56 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
18 Июл 2010 0:07

Распечатать сообщение
я Марина
Ага точно совсем вылить, а потом маринадиком залить
Oksuha77

Ксения

41 год
Украина

Oksuha77Мои рецепты
 
18 Июл 2010 0:28

Распечатать сообщение
Oksuha77
Спасибо, бум пробовать! Romashki
я Марина

Марина

56 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
26 Июл 2010 16:12

Распечатать сообщение
Ксения,спасибо за рецепт.А перезрелые и чуть желтоватые не годятся?А укутывать после закручивания нужно7
Зверюшонок

Оксана

47 лет
Крым

ЗверюшонокМои рецепты
 
27 Июл 2010 11:39

Распечатать сообщение
В прошлом году с мужем взялись огурчики закручивать. Как оказалось, огурцов было больше чем 3-х литровых банок. Поэтому тоже что-то подобное изобразили в пол-литровые. Зимой все уплетали за обе щеки. Отличный рецептик. В этом году тоже обязательно сделаем.
girl_claping girl_claping girl_claping
Jale

Юля

31 год
Волгоград

JaleМои рецепты
 
30 Июл 2010 22:06

Распечатать сообщение
Зверюшонок писал(а):
Ксения,спасибо за рецепт.А перезрелые и чуть желтоватые не годятся?А укутывать после закручивания нужно7

Оксана конечно годятся! Ну не знаю надо ,не надо но я укутываю всегда!
Приятного аппетита зимой![quote="Jale"

]В этом году тоже обязательно сделаем.
girl_claping girl_claping girl_claping[/quote]
Ага! мы так уже лет 10 делаем, с тех пор как сестричка дала рецепт для некондиционных огурцов
Oksuha77

Ксения

41 год
Украина

Oksuha77Мои рецепты
 
18 Сен 2010 2:18

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик. Как раз не знала, куда чуток огурцов деть...

Rose
nastasya_

Настя

38 лет
Крым, Симферополь

nastasya_Мои рецепты
 
13 Авг 2011 8:30

Распечатать сообщение
Ксения день добрый! рецептик заинтересовал Wink вот только вопросики возникли:
можно ли еще листики смородины к специям приплюсовать?!
по поводу уксуса какой %?!
и где хранить баночки unknown ?!
жду ответа sharik
ольчёна

оля

34 года
Воронеж-Питер-Дальнереченск

ольчёнаМои рецепты
 
20 Авг 2011 11:41

Распечатать сообщение
Оленька смородинку конечно можно, уксус 9%, а хранятся они хорошо везде: сколько раз делала и ничего им не было! Так что попробуй
Oksuha77

Ксения

41 год
Украина

Oksuha77Мои рецепты
 
14 Сен 2014 10:41

Распечатать сообщение
очень вкусный!!!
Оля...

Ольга

42 года
Екатеринбург

Оля...Мои рецепты
 
27 Сен 2018 13:52

Распечатать сообщение
Спасибо!очень вкусный салатик Сегодня открыла баночку и слегка маслом сбрызнула Отлично просто!
Алек_са_ндра

Александра

60 лет
Якутск

Алек_са_ндраМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |