Медовый торт

Прoдукты:

ДЛЯ ТЕСТА:
50 гр. сливоч. масла (мягкое, комнатной температуры)
450 гр. муки
300 гр. мёда жидкого
1 ч. ложка соды
5 яиц
300 гр. сметаны (20 % или 24%)
сливоч. масло для смазки формы

ДЛЯ КРЕМА:
400 гр. сливоч. масла (мягкое, комнатной температуры)
1 б. сгущёнки
300 гр. сметаны (20% или 24%)

Приготовить тесто:
Смешать слив. масло с мукой и содой.
В другой чашке смешать мёд, яйца и сметану.
Две массы перемешать между собой и убрать в холодильник на 30 минут.
Форму смазать хорошо маслом и 2-4 ст. ложки теста размазать по форме, должен тонкий слой теста быть.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-220°C, 6-7 минут, до золотистого цвета.

Из всего колличества теста получается 9-11 коржов.
Изпечёные коржи сначала разложить на столе, чтбы они остыли, а потом можно друг на дружку сложить.

Приготовить крем:
Масло слив взбить, добавить сгущёнку, сметану, - хорошо перемешать.
Все коржи промазать кремом.

Торт лучше делать вечером, оставив на ночь при комнатной температуре пропитываться. Затем убрать в холодильник.
Украсить по-желанию.

Приятного аппетита !!! pooh_honey

Блиииин, сколько слоёв!! Класс.

Красииивый!!! good

Похоже на блинный торт Girl in love

Очень нежный!!!
и продукты все доступные good2

Спасибо за рецепт! Rose

Цитата:

Блиииин, сколько слоёв!!

Я старалась !!! secret

Сюзанночка и тебе большое спасибо !!! Smile

painkiller34369 писал(а):

Блиииин, сколько слоёв!! Класс.

Согласна с Саней на 100%!!! Тортик просто шикарный!!! good2

Такой большойЮ пропитанный, и слоистый!!! Обожаю слоеные тортики, а этот просто соершенен!!! good

Спасибочки за рецепт!!! Give heart

Irina Haas
Ирина, ТОРТИК просто класс! good2

Спасибо большое! Give heart

Обожаю медовики! Girl in love

Сюзаночка

Разичка-моя хорошая Give heart

Огромное-огромное спасибо !!! friends

Irina Haas
V perechne produktov vi ne napisali skolko nujno sahara. A v prigotovlenie ukazano chnto med yaica sahar i smetanu smeshat tak nujen sahar ili net esli da to skoko?

Denis, сахар не нужно, я уже в рецепте изменила !!! Smile

Irina Haas писал(а):

Denis, сахар не нужно, я уже в рецепте

Spasibo no ya vserovno polojil 200gram i poluchilosya daje ochen nichego ya sladkoe lyublyu Smile

Spasibo za ricept ochen vkusnii tortik vishel ochen ponravilsya

Очень рада, что тортик понравился !!! girl_claping

За доверие !!! air_kiss

Тортик супер! Получился очень вкусным! Спасибо!

Вот скоро будет день рождение буду опять его делать!))) Подскажите, если в коржи добавить какао, т.е. сделать его шоколадным, это не испортит тортик? Как будет сочетаться мед и какао?...

Катюш, очень приятно, что тортик понравился !!! girl_claping

Цитата:

Подскажите, если в коржи добавить какао, т.е. сделать его шоколадным, это не испортит тортик? Как будет сочетаться мед и какао?...

Вот на счёт шоколадно-медовых коржей ещё ни разу не слышала и не делала !!! unknown

Мне кажется, что тогда лучше крем зделать шоколадным !!! nyam2

Сделала я тортик. Вот какой получился, не стала делать шоколадным!))) Все таки он ну оооооочень вкусный!)))
[img]

[/img]

Торт в разрезе - упасть в маленький сладкий обморок!!! girl_drink3

Ирина, обязательно попробую! Спасибо!!!

Катюш извени, friends

я сразу не заметила твоё сообщение, girl_blush2

тортик просто прелесть !!! good2

Яночка

Удивили кремом girl_claping

Недавно подруга подсказала крем сметана+сгущенка, но жидковат, а у Вас еще и маслице. Наверно этот крем то что надо! nyam2

nataliok писал(а):

а у Вас еще и маслице. Наверно этот крем то что надо!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-904541415.html]

[/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-904541415.html]

[/URL]

Ирочка какой классный тортик!!!! уже в закладках!..а как ты думаеш если тесто размазыват на листах backpapir , на нарисованом круге..как например торт Milchmädchen...

Esenija писал(а):

а как ты думаеш если тесто размазыват на листах backpapir , на нарисованом круге

Лен, тоже можно ! friends

ирина, а форма у вас каким диаметром ? Embarassed

а на каждый корж сколько ложить крема ? а то я разганюсь, а потом крем быстро кончится и не хватит. girl_haha

Ирина31 писал(а):

а на каждый корж сколько ложить крема ?

Irina Haas писал(а):

2-4 ст. ложки теста размазать по форме, должен тонкий слой теста быть.

Ирина31 писал(а):

а форма у вас каким диаметром ?

26 см.

Ирина, это сново я. Последнее время часто заглядываю в твои рецепты и вот найдя этот торт решила печь его на рождественский ужин.
Пекла диаметром 21 см (так сразу 2 формы в духовку помещаются) получилось 15 слоев (один съели на пробу). Несмотря на такое большое количество меда в тесте, коржи мне особо медовыми на вкус не показались. Пришлось слегка пропитать медом.

Вот он, пока не украшенный, но уже какой красивый!