Штрудель с творогом

Продукты:

250 гр. мелкого творога
120 гр. сахара
2 ст. ложки манки
0,5 п. ванильного пуддинга
1/4 л. молока
1 яйцо
немного воды
1 п. слоёного теста (покупного)
можно изюм (Rumrosinen)
Молоко, пуддинг. порошок, сахар и манку, - перемешать и в кастрюльке довести до кипения, убрать с плитки, дать остыть. Творог, яйцо, - вмешать в пуддинговую массу. Подготовленую массу выложить на слоёное тесто,

сверху посыпать изюм

и свернуть рулетом (у меня криво получился).

Сверху вилкой попротыкать и смазать желтком или же белком.
Сбрызнуть немного водой.
Выпекать в разогретой духовке t-180°C, горячий воздух (Heißluft), 20-30 минут.

Можно посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита !!!

Ирочка! Какая красота! Просто глаза разбегаются и аппетит разыгрался! Ты столько вкусняшек сегодня выставила,что я просто не знаю, с чего начать и когда. Придется, наверно, бросить работу и печь, печь, печь... И то боюсь не успеть перепечь все то, что нравится в рецептах.

Цитата:

Придется, наверно, бросить работу и печь, печь, печь... И то боюсь не успеть перепечь все то, что нравится в рецептах.

Жанчик, у меня тоже такие мысли бывают !
Спасибо большое, что заглянула !!!

С удовольствием забираю в закладки!!!!!!!

Спасибо, Ирина! Обязательно опробуем. Уже в закладках.

Ирочка, спасибо за рецепт! Очень любим творожную выпечку!

Ириночка!Какую вкуснятинку вы принесли для нас!
Очень аппетитно!!!
Мерсибушки!!!

Irina Haas
Вот это вкуснятина!
Спасибо большое!

Ириш, большое спасибо! Если честно, то выпечку я не люблю, но этот пирог с творогом меня удивил!!!!

Ириша Катюшенька Юлия Сюзанночка Разичка-сладенькая Ленулечка

Девочки, мои дорогие спасибо огромное !!!

Ириша! Я не только посмотрела рецептик, но и спекла сегодня этот замечательный штруделек.
Вот такой он сразу из духовки


А это уже слегка остывший, но уже после снятия пробы мужем.


Слов нет!!! Сплошной восторг!!! Вкуснятина!!! Это реакция мужа. Я еще не пробовала, т.к. уж полночь близится, а утром рано вставать на работу, так что утром и отведаю. Но больше, чем уверена, что мне понравится. Правда, я позорно забыла посыпать начинку изюмом и он остался лежать на столе. А когда я уже завернула рулет, все залепила, вот тут-то я и увидела изюм. Но разворачивать уже не стала.

Цитата:

Я не только посмотрела рецептик, но и спекла сегодня этот замечательный штруделек.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-880694823.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-53337831.html][/URL]
Жанчик, ну ты даёшь,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-267343623.html][/URL]не успеешь дать рецепт, ты уже тут как тут,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-949869159.html][/URL]да ещё с такими фотографиями, слюной захлебнуться можно !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-55363239.html][/URL]
То, что мужу понравилось, это уже много что значит,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-882114087.html][/URL]очень надеюсь, что и тебе понравится !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1117297959.html][/URL]

Цитата:

Правда, я позорно забыла посыпать начинку изюмом и он остался лежать на столе.

Не беда, остался для следующего раза !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-280353543.html][/URL]

Irina Haas писал(а):

Не беда, остался для следующего раза !!!

Это уж точно! В ближайшее время повторю обязательно!

Ирочка! А ты тесто раскатывала? Я отрезала кусок, а потом растянула его руками. А как правильно? Просто я посмотрела, что у тебя получилось на весь противень.

Цитата:

Ирочка! А ты тесто раскатывала?

Оно у нас уже готовое, т. е. раскатоное продаётся, завёрнутое рулоном, потом его только развернуть и уСёЁё !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1056668775.html][/URL]

Ирочка! У нас оно тоже готовое в рулоне продается, но толстовато немного и потому я его слегка растянула руками. Решила, что и у Вас такое же.
Я сейчас отрезала себе кусочек рулета к утреннему кофе и балдю - ну очень вкусно!!! Особенно из холодильничка!
Еще раз огромнейшее тебе спасибо!

Цитата:

Я сейчас отрезала себе кусочек рулета к утреннему кофе и балдю - ну очень вкусно!!! Особенно из холодильничка!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-873908967.html][/URL]
Урррррррраааааааааа.......................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Жанчик[URL=http://[censored smajliki]/smilie-880657863.html][/URL]

Ирочка, тоже увидела ваш рецепт и сразу же взяла его на заметку результат не заставил себя ждать - уже днем лакомились чудеснейшим штруделем вкус и простота приготовления - полный восторг!
очень нежный и потрясающе вкусный и еще, что мне понравилось - пропорции идеальны(вечно у меня какие-то проблемы с кол-вом сахара )
у меня получилось целых два штруделя

и вот в разрезе(изюма пока не видно, но он есть )


в общем, спасибо вам преогромнейшее! рецепт определенно в разряд любимых

Irina Haas

Я часто делаю разные штрудели с готовым тестом - так легко и вкусно!
Ирина, твой вариант начинки меня покорил! Обязательно буду готовить! СПасибо большое за идею!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-113649159.html][/url]

Дашуля,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL] огромное спасибо за доверие,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-868076679.html][/URL]штрудель у тебя, здорово, что тебе понравился !!!

Татусик,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-267380583.html][/URL]я очень рада, что рецепт приглянулся !!!

Код:

Обязательно буду готовить!

Буду с нетерпением ждать !!!

Иринка, с самого-самого утра я бегу к тебе с безграничной ПАСИБКОЙ за необыкновенно вкусный штрудель!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-841694631.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-841694631.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-841694631.html][/url]

У меня слов нет описать насколько ЭТО вкусно!!!!



Правда, как ты уже видешь по фото, я опять немного наотсебячила... В общем, в доме не оказалось молока , а на улице шел дождь - таким образом пирог лишился молока и автоматически манки... Но в ход пошла пачка мягкого творога и пачка обычного.. Еще, я сделала маковую прослоечку "мак+сахар+1яйцо", выложила на тесто, сверху творожную начинку и изюм, который замочила в ликере...



Свернуть рулетом не вышло, но залепить все-таки смогла!



Сказать, что мы наслаждались вкусом, значит ничего не сказать - это просто дикий восторг!!!

СПАСИБО тебе дорогая за рецепт! Теперь это мой любимый штрудель!

Цитата:

как ты уже видешь по фото

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-537587751.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-537587751.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-537587751.html][/URL]
Татусик миленькая,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL]идея с маком просто замечательная, ты- ГЕНИЙ,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-30053031.html][/URL]я тоже так попробую !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-944221671.html][/URL]
Фотографии - обалденые !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-915444615.html][/URL]
Я безумно рада, что тебе понравилось !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1066965831.html][/URL]

Ирина Хаас писал(а):

Татусик миленькая,идея с маком просто замечательная, ты- ГЕНИЙ,я тоже так попробую !!!

Ириша, ты меня смутила я просто очень давно мечтала о таком творожно-маковом сочетании и наконец-то оно воплотилось в рeaльность!
Очень надеюсь, что и тебе понравится Это очень вкусно!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-113626983.html][/url]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851126823.html][/URL]
Будем пробавать !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-943785543.html][/URL]

Здравствуйте, а без пудинга (готовой смеси) можно обойтись?

Катюш, попробуй заместо пуддинга крахмал добавить !!!!!!!!!!