И снова роллы :)

Листья нори - 10 штук, почти кило риса, рисовый уксус, васаби, имбирь,
форель, семга свежая и соленая (для разнообразия начинки), огурцы, морковь вареная (тоже на начинку), соль, сахар...









И под Мартини употребляем

Варёная морковь в роллы? И самое главное где рецепт?
Мне совершенно не понравилось

Рецепт? А что тут непонятного? Рис для суши делается стандартно, компоненты и пропорции видны. А на счет начинки - тут просто полет фантазии, класть можно что угодно. Кстати, зря вы на счет морковки - она очень дополняет рыбу в роллах Попробуйте

SoBoris
борис очень красиво и надеюсь и вкусно

Красивое редко бывает невкусным!

Да ))) Борис сегодня везде вы!
Как не рецепт так ваше произведение!
Роллы особенно привлекательные!

nat@lk@ писал(а):

Да ))) Борис сегодня везде вы! Как не рецепт так ваше произведение! Роллы особенно привлекательные!

Да вот время появилось, решил выложить, что накопилось интересного
извиняюсь за "нашествие"

SoBoris писал(а):

Попробуйте

нет спасибо воздержусь...

SoBoris писал(а):

извиняюсь за "нашествие"

Вполне удачное

извините за маленькую подсказку...морковка слегка поджаренная более вкуснее вареной на моя взгляд в данном случае...
спасибо большое за рецепты восточной кухни..

Привет землякам Очень аппетитные фотографии-впечатляет Сделаю и выложу отчет

Привет землякам земля одна, и к тому же круглая Однозначно все земляки Алматинка? если да, придем дегустировать в гости

SoBoris писал(а):

Алматинка?

Нет карагандинка

SoBoris писал(а):

придем дегустировать в гости

добро пожаловать-гостям всегда рады

Ну вот как то так

или так

ну а потом так

luana_e писал(а):

извините за маленькую подсказку...морковка слегка поджаренная более вкуснее вареной на моя взгляд в данном случае... спасибо большое за рецепты восточной кухни..

Кстати, я морковку, свеклу и прочие овощи, когда нужно приготовить их как гарнир, готовлю в микроволновке.

Режу полосками, ложу в пакет целлофановый, пару ложек столовых воды туда, завязываю узлом и протыкаю пакетик в паре мест, чтобы не лопнул при готовке.

В микроволновку на несколько минут - и получаем сочные, вкусные морковку, свеклу и прочее.

Морковка не вываривается, становится упругой и сладкой. Свеклу тоже так делаю. Салат Сельдь под шубой получается гораздо вкуснее с такой свеклой. Оливье приобретает другой вкус. В общем, рекомендую способ!

Оксана, супер стол!!!! Еду в Караганду!!!!

SoBoris писал(а):

В микроволновку на несколько минут - и получаем сочные, вкусные морковку, свеклу и прочее.

извиняюсь а на сколько минут? Я думаю это важно

смотря какими кусками нарезать - можете по минуте добавлять, пока зубочисткой легко протыкаться не будет

SoBoris писал(а):

смотря какими кусками нарезать - можете по минуте добавлять, пока зубочисткой легко протыкаться не будет

Борис, Спасибо, буду пробовать!!!

Борис, а лист нори Вы смачиваете рисовым уксусом? Я правильно понимаю, что зеленая полоска на рисе - это васаби? Я этот соус пробовала более густым, а у вас почти жидкий. Или я чего-то не поняла? Слов все-таки не хватает...

Роллы! Как же я их обожаю
Борис, спасибо за идею с морковкой, надо будет попробовать. Выглядит привлекательно, ярко так

Борис писал(а):

она очень дополняет рыбу в роллах

Согласна! Опробовано!

Я 5 лет училась с китайцами,они в роллы ложили всё,что завалялось в холодильнике!Рыбу вместе с колбасой,солёные огурцы с крабовыми палочками.Вроде дикое сочитание,но всё вместе дает прекрасный вкус!А вот с морковкой я не делала,хорошая идея!Можете бросаться тапками,но я и селедкой суши делаю,сыр плавленный ложу вместо "филадельфии"! Как по мне,роллы сложно чем-то испортить!
Спасибо за идею!

Морковка нужна обязательно! С ней гораздо красивее и сочнее! Спасибо за такую красивую подачу!

Борис спасибо, как всегда великолепно, тоже никогда не ела с морковкой надо попробовать

Борис писал(а):

В микроволновку на несколько минут - и получаем сочные, вкусные морковку, свеклу и прочее.

Даже не представляла, что будет так вкусно! Запекла в микроволновке морковку на 75% мощности. За 5 минут она поджарилась. Слегка подсохла и стала сладкой. Очень вкусно. Попробовала на 3 минуты - осталась сочная, сладенькая, тоже бесподобно. Сейчас буду с такой морковкой роллы крутить.
Накрутила:
Это с мягкой морковью. Её не очень видно, но вкус чувствуется, необычно, вполне заслуживает того, чтоб иногда делать.
А это с той морковкой, что подсушилась. Её и видно лучше, и вкус чувствуется ярче. Всем делать!