Закусочные тарталетки из панировочных сухарей

Закусочные тарталетки из панировочных сухарей с сёмгой и сыром





Выкладываю рецепт по просьбам Жанночки и Оксанки.Готовила на свой день рождения.Автор мама Лена с "кулинара" за что ей большое спасибо!
Нам понадобится:
Сёмга слабосоленая (филе)-100г - можно взять и копчёную(я делала именно так - в супермаркет солёную не завезли )
Сыр сливочный(мягкий)-100г
Сливочное масло-100г
Укроп-2-3 веточки

Для тарталеток:
Сухари панировочные-5 ст.л.(с горкой)
Яйцо-1шт
Кусочек сливочного масла,размером со спичечный коробок
Вода-2ст.л.
щепотка соли

Немного укропа и болгарского перца для украшения.Я не смогла купить красный перец,поэтому воспользовалась помидорами,убрав внутреннюю часть.
Извените что нет пошаговых фото - рецепт выставлять не планировала,да и времени было мало.

Масло(подмороженое) натереть на средней тёрке,сёмгу и укроп мелко нарезать,добавить сыр,перемешать блендером до однородной массы(или можно все продукты дважды пропустить через мясорубку).
Убрать в холодильник.
Из панировочных сухарей,яйца,масла, соли и воды сделать тесто(должно получиться по консистенции похожее на песочное).
Силиконовые формочки наполнить тестом(как для выпечки корзиночек из песочного теста).Хочу сразу предостеречь от выпечки в обычных металлических формочках - ПРИСТАЮТ!!!!Тут всё надо по быстрому,а я намучилась с выковыриванием ,в то время как из силиконовых они вынимаются без проблем!
Поставить в микроволновку на 2 минуты.(Автор советует именно так,но у меня микры нет,поэтому я готовила в духовке на 200гр 5 минут)
Дать остыть,затем вынуть готовые тарталетки из силиконовых формочек.
Наполнить тарталетки "кремом" (я делала кондитерским шприцем).
Украсить кусочками болгарского перца(или как у меня -помидорками) и зеленью укропа.


Приятного аппетита!

Настоящая вкуснятина! Особенно наполнение тарталеточек
Анжелика, спасибо большое!!!Добавляю в закладки! Как выдастся возможность-приготовлю!

Очень аппетитно!!!!!!! Просто и красиво!!! Уже хочу сделать!
Спасибо, что выложила рецептик

Фиалочка писал(а):

Настоящая вкуснятина

Сашенька,спасибо!

Фиалочка писал(а):

Как выдастся возможность-приготовлю!

Пусть тебе пригодится рецептик!

polarstar писал(а):

Очень аппетитно!!!!!!! girl_claping Просто и красиво!!! verygood Уже хочу сделать! Smile Спасибо, что выложила рецептик

Ирочка,на здоровье! Готовь с удовольствием!

Анжелика! Какая красота! И очень аппетитно!!!
Спасибо тебе огромнейшее, что нашла время поделиться с нами этим замечательным рецептом!
Вот только теперь мне придется купить силиконовые формочки, а то есть только тефлоновые, металлические и одноразовые из фольги.
А сколько получается таких тарталеток из этого к-ва продуктов? И чувствуется ли хлебный вкус?

Lakshmi
Анжелика, какие тарталетки!
Все хотела у Вас рецепт спросить!
Спасибо большое, обязательно приготовлю!

Жанчик писал(а):

Спасибо тебе огромнейшее, что нашла время поделиться с нами этим замечательным рецептом!

Жанночка,всегда пожалуйста!

Жанчик писал(а):

Вот только теперь мне придется купить силиконовые формочки, а то есть только тефлоновые, металлические и одноразовые из фольги.

Жанночка,мне Лена(хозяйка рецепта) говорила что можно и в бумажных ещё испечь(я видела такие в магазине - они тоже как разовые)
,но я уже наконец получила в подарок силиконовые,а то я себе покупала ,но у меня с дырочкой посередине и только для маффин и кексов подходили,а теперь буду корзинки печь в силиконовых У меня есть рецепт кексов с плавленными сырками,так вот их тоже в силиконовых печь здорово - сами выпрыгивают,а я первый раз в металлических пекла,намучалась с выниманием.После того случая пошла и купила силиконовые,но тогда были только с дыркой ,а теперь уже и корзинки у меня есть и цветочки (осталось вдохновения набраться для новых идей )

Жанчик писал(а):

А сколько получается таких тарталеток из этого к-ва продуктов? И чувствуется ли хлебный вкус?

Жанночка,хлебный вкус не чувствуется,а тарталеток у меня получилось 9 штук,ну у меня низкие 1.5 см и в диаметре 4.5см.У Лены 6 штук вышло,но у неё формочки больше - поэтому с уверенностью не скажешь количество - всё от размера зависит Если на застолье какое готовить,то пропорции надо увеличивать,у меня 2 подружки были и муж с сыном,то нам хватило(учитывая что были другие закуски) Так что желаю тебе приобрести формочки и испечь такое чудо!

Лика,какой чудненький рецептик!!! Забираю,и при случае пущу в ход,очень красиво ,вкусно,вообщем ты всегда на высоте!!!

полесье писал(а):

Лика,какой чудненький рецептик!!!

Ленусик,я прямо хожу за тобой сегодня!

полесье писал(а):

Забираю,и при случае пущу в ход,очень красиво ,вкусно,вообщем ты всегда на высоте!!!

Ой,спасибо за похвалюшки,Ленчик,засмущала! А вообще как фуршетный вариант тарталеточки мне понравились! Конечно в обычный день готовить не будешь,а вот на праздничный стол в самый раз!

Lakshmi
Ликочка, оригинальные тарталетки ты приготовила , и начинка очень вкусненькая
Спасибо за рецептик

Окc@н@70 писал(а):

Ликочка, оригинальные тарталетки ты приготовила , и начинка очень вкусненькая

Оксаночка,спасибо за оценку! Буду рада если рецептик пригодится!

Девочки тоже решила приготовить такие тарталетки с салатиком. Спасибо за идею

Noble писал(а):

тоже решила приготовить такие тарталетки с салатиком. Спасибо за идею

blestki.com

Lakshmi
Анжелика, очень оригинальный рецепт тарталеток, надо будет попробовать. Спасибо!

Медея писал(а):

Анжелика, очень оригинальный рецепт тарталеток, надо будет попробовать. Спасибо!

Танечка,спасибо!Пробуй на здоровье!

Ух ты, как просто, красиво!!!! вкусно, здОрово!!! в закладочки срочно! самое главное - очччень быыыстроооо!!!