Кекс с шоколадными каплями и курагой

Очень простой рецепт! В меру сладкое тесто,ароматная курага и кусочки шоколада С чашечкой кофе в холодный осенний вечер -идеально рецепт из журнала Saveurs


Нам понадобится:
250гр. муки
100гр. шоколадных капель
130гр. кураги
120гр. сахара
120гр. сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя.

Курагу нарезаем мелкими кусочками и обваливаем в муке ( я предварительно залила курагу кипятком,далее всё по рецепту) Муку просеиваем с разрыхлителем.
Мягкое масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйца по одному,взбиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем,перемешиваем лопаткой. Добавляем шоколадные капли и курагу,очень осторожно перемешиваем. Выкладываем тесто в форму и выпекаем при температуре 180С ~40 минут.

Приятного аппетита!!!

Катюшка, как вкусно!!!!
а если взять вместо капель, рубленный разный шоколад, он наверно не останется кусочками да?
забрала в закладки

Катенька, прекрасный кекс! А какого размера твоя форма?

Катя! Увидела мой самый любимый для кексов состав (сливочное масло, курага и др.), аппетитнейший вид в разрезе (люблю, когда тесто не очень мокрое от фруктов...)
забрала в закладки... спасибо...

МАРТЫШКА25 писал(а):

Катюшка, как вкусно!!!! а если взять вместо капель, рубленный разный шоколад, он наверно не останется кусочками да? забрала в закладки

честно говоря не пробовала. но почему нет? ведь готовим кексы с кусочками шоколада и все отлично остается,например http://forum.say7.info/topic22913.html

*Elisha* писал(а):

Катенька, прекрасный кекс! А какого размера твоя форма?

самая обычная,кирпичиком 25x10

Татьяна Смирнова писал(а):

Катя! Увидела мой самый любимый для кексов состав (сливочное масло, курага и др.), аппетитнейший вид в разрезе (люблю, когда тесто не очень мокрое от фруктов...) забрала в закладки... спасибо...

на здоровье!! этот кекс именно такой! очень нежный,рассыпчатый и ароматный!!!

Джанго
Спасибо, Катюш, забрала без разговоров!

*Elisha* писал(а):

Джанго Спасибо, Катюш, забрала без разговоров!

на доброе здоровье!

Джанго писал(а):

честно говоря не пробовала. но почему нет?

Я кстати тоже делала твой кексик с грушами
вот только отчетик никак не принесу прости меня
На фото у тебя капельки кусочками.... а в таком кексике он как бы тает... по крайней мере у меня
а хочется что бы хрустело
все равно буду делать спасибо !!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

На фото у тебя капельки кусочками.... а в таком кексике он как бы тает... по крайней мере у меня а хочется что бы хрустело все равно буду делать спасибо !!!

ну это видимо от качества шоколада зависит. молочный сильнее тает,чем горький. конечно попробовать всё равно стоит

МАРТЫШКА25 писал(а):

вот только отчетик никак не принесу прости меня

главное что было вкусно

Джанго
Ммммммм! Супер аппетитно!

ТЕН писал(а):

Джанго Ммммммм! Супер аппетитно!

спасибо!!! я шоколадные капельки для этого кекса как раз с Кипра привезла!!! скучаю по Пафосу!!
p.s Елена,какая вы солнечная на аватарке!!!!!!!!

Катюша, новый рецепт , спасибо, воспользуюсь обязательно.

escada писал(а):

Катюша, новый рецепт , спасибо, воспользуюсь обязательно.

на доброе здоровье!!!

Оооооооооочень вкусный кекс! буду готовить еще 100% ,спасибо за рецепт!

Катюша, кексик забрала Мой однозначно Спасибо

Таня+ писал(а):

Оооооооооочень вкусный кекс! буду готовить еще 100% ,спасибо за рецепт!

ух ты,уже первый фотоотчёт!! как приятно что кекс понравился!!!! спасибо большое!!!

античная роза писал(а):

Катюша, кексик забрала Мой однозначно Спасибо

на здоровье!! рада что рецепт заинтересовал

Джанго писал(а):

скучаю по Пафосу!!

Катенька, как я тебя понимаю Надеюсь, что ты еще раз приедешь сюда

Джанго писал(а):

Елена,какая вы солнечная на аватарке!!!!

Погода была отличная и солнечный теплый осенний денек Спасибо, Катюш, за комплимент!

ТЕН писал(а):

Катенька, как я тебя понимаю Надеюсь, что ты еще раз приедешь сюда

обязательно!! и не раз! это даже не обсуждается

Катенька, спасибо за рецепт! Испекла вкусные маффинчики, чтобы детям было удобнее, да и взрослым. Не было кураги, пекла с изюмом.
Спасибо и Тане, благодаря ее хорошим фоткам, попала на рецепт.

Eni писал(а):

Катенька, спасибо за рецепт! Испекла вкусные маффинчики, чтобы детям было удобнее, да и взрослым. Не было кураги, пекла с изюмом.

Эни,у вас всегда такие яркие,сочные фото!!!! очень рада что кексики понравились!!! спасибо большое за отзыв и фото!!!!

Катюша, чудесный рецепт !!! Мне очень понравилась курага в выпечке , попробую кексик !!!

blirise писал(а):

Катюша, чудесный рецепт !!! Мне очень понравилась курага в выпечке , попробую кексик !!!

уверена что кекс понравится!! он немного напомнил мне кекс "столичный", такой же рассыпчатый, но еще вкуснее благодаря шоколаду и кураге!

я снова с отчетом

Таня+ писал(а):

я снова с отчетом

ух!! как прияятно очень рада что кекс захотелось повторить спасибо большое за фото!!!

Вкуснейший кекс Я, что-то, так давно ничего не пекла с курагой. А, тут, увидела твой новый рецепт и вспомнила, что в детстве бабушка моя в осенне-зимний период постоянно пекла пироги с курагой и я их очень любила Курага, оказывается, так здорово сочетается с шоколадом Кекс понравился, не то слово