Спаржевая фасоль тушеная с овощами

Состав:
фасоль стручковая - 500г.,
помидор свежий - 200г.,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь -1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
сметана 20% - 3 ст. ложки с верхом
растительное масло
петрушка
соль, перец

Приготовление:

Стручковую фасоль промыть, обрезать кончики, можно порезать стручок на 2-3 части.

Отварить фасоль в небольшом количестве воды до того, как она станет слекга похрустывать (10-12 мин.), откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

Лук немного спассеровать

Добавить морковь потушить 3-5 минут

Добавить помидоры и чеснок перемешать

И следом добавить фасоль, соль, перец. Тушим 5 минут где-то.

Добавляем сметану, петрушку (по желанию) перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Все готово!!! Если есть время, то лучше дать рагу настояться.

Леночка, спасибо за рецепт! Замечательное блюдо

олина писал(а):

Леночка, спасибо за рецепт! Замечательное блюдо

Спасибо Олина

Леночка, и от меня большое спасибо Все ингредиенты привезены сегодня с дачи Получилось замечательное блюдо!

Я у мамы пробовала похожую, кто-то говорит, что напоминает вкус грибов, кому-то напоминает печень. Но то, что это очень вкусное блюдо, не оспаривает никто!! Спасибо за пошаговый рецепт!

мммммммммммммммм)))) сейчас с вилкой все съем)))))

Леночка! Спасибо за фасоль!!!Со сметанкой очень вкусно!Замечательный рецепт!Всем советую!

Спасибо за рецепт очень вкусно! Готовила в мультиварке, из приправ добавила тимьян и болгарский перец...ням ням

Спасибо за рецепт. Попробовала сделать и теперь делаю спаржевую фасоль как только есть возможность сорвать её (даже второй раз посадила). Спаржевую фасоль обожаем всей семьёй, а если ещё и тушенная с морковкой, то вообще замечательно.

zaxaca
Спасибо за рецепт. Из серии быстро, просто и очень вкусно

zaxaca, Христос Воскрес. Теперь очень часто делаю фасоль.

Спасибо, вкусно! В сезон постоянно готовлю.

Елена, спасибо большое за рецепт. Я не любитель спаржевой фасоли, но в таком варианте она такая вкусная! Пришлось взять добавку

Добрый день, я сегодня впервые сделала такую фасольку - это оооочень вкусно ..спасибо

Это очень вкусно.Но фасольку брала зеленую плоскую.Вкуснятина нереальная получилась.Спасибки.

Я с очередной благодарностью к Вам, Елена. Правда у меня не оказалось дома лука и помидоров , но без лучка и с томатной пастой, тоже вышло великолепно!

Спасибо за рецепт вкусного и быстрого в приготовлении рагу.