Рыбный пирог

Хочу предложить способ приготовления рыбного пирога. Может где-то и был такой способ, вроде не нашла...

Тесто можно использовать любое.
Аккуратно вынимает хребет с костями из рыбы (я делала из горбуши)

солим, перчим, подкисляем

и начиняем перьями свежего лука


рыбку выкладываем на пласт теста (тесто уже на смазанном противне) и на тесте делаем разрезы, которыми внахлёст закрываем рыбку

смазываем яйцом и выпекаем при температуре 180-200 градусов примерно 1 час (всё зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!

L@ris@
Лариса, рецепт впечатляет. Очень оригинально и красиво. Что вкусно - и так понятно.

Утро писал(а):

Лариса, рецепт впечатляет. Очень оригинально и красиво.

Согласна с Наташей! Лариса, а тесто ты использовала дрожжевое?

ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО И НЕОБЫЧНО Непременно п риготовлю

Люблю рыбу в любом виде!
Лариса отличный пирог вы приготовили!

Утро писал(а):

Лариса, рецепт впечатляет

Наталия О. писал(а):

Согласна с Наташей

Матяна писал(а):

ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО И НЕОБЫЧНО

nat@lk@ писал(а):

Лариса отличный пирог вы приготовили

Спасибо девочки , но я только показала чью-то идею, увиденную мной давно, уже и не помню где
В следующий раз хочу попробовать эту же технологию применить на слоен. тесте. Правда не знаю как потом пирог себя "поведет"? (в смысле нарезки на кусочки)

Наталия О. писал(а):

а тесто ты использовала дрожжевое?

Да, обычное тесто для пирогов.

nat@lk@ писал(а):

Лариса отличный пирог вы приготовили!

А вроде здесь все на ты... Я прям засмущалась
Переходим на ты?

L@ris@ писал(а):

А вроде здесь все на ты... Я прям засмущалась Переходим на ты?

Необычно.Интересная идея.

painkiller34369 писал(а):

Интересная идея

Спасибо , но я сразу предупредила,что идея не моя , я только продемонстрировала

Идея,конечно,хороша,люблю рыбные пироги! А вот голову и плавники у рыбы я бы удалила,хотя,это ,наверное,на любителя. Спасибо!!!!

Лариса, уже пару раз заворачивала такую красоту (только без головы) - все в восторге!

Спасибо за идею!

musie писал(а):

голову и плавники у рыбы я бы удалила

Просто так прикольнее, хотя при нарезке пирога они хорошо отходят.
Мои гости ещё ни разу не подавились

Утро писал(а):

уже пару раз заворачивала

Спасибо за доверие