Говядина на шпажках с черносливом

Сообщение Автор
Говядина на шпажках с черносливом
10 Авг 2010 13:18

Распечатать сообщение

Девченки, хочу поделиться с вами рецептом, который кому-то может пригодиться к праздничному столу, а также запросто выступить в роли закуски или второго блюда, если подать в подливке из оставшегося соуса.
Фото

Как называется не знаю, готовила его для нас бабушка одного нашего хорошего друга:
1. Говядину режем поперек волокон пластами примерно 5*5см толщиной 1-1,5см, отбиваем, при этом наши пласты немного "раздаются" в общей площади. Солим, перчим.
2. Чернослив ровный, сладкий, без косточек моем, немного подсаливаем.
3. В каждый пласт говядинки заворачиваем черносливину и закалываем деревянной шпажкой (в нашем случае зубочистки прошли на "ура")
Фото

4. Обжариваем наших "куколок" на подсолнечном масле (его должно быть немного), чтобы подрумянились. Посыпаем любимыми специями при желании.
Фото

5. Перекладываем в сотейник, заливаем соусом* так, чтобы "куколки" на 1см скрылись в нем и тушим до готовности (может минут 10).
Фото

* вместо соуса подойдет мясной бульон, но бабушка советовала попробовать в сметанном или томатном соусе (короче какой сделаете - такой и будет - на вкус и цвет)
Вкус скажу я вам очень необыкновенный, как-будто мясо "с дымком" за счет чернослива. И мне кажется в бульоне - оптимальный вариант - не отбивает эту изюминку. Для разнообразия можно вместе с черносливом заворачивать дробленые кусочки грецкого ореха.
Попробуйте - очень вкусно.
Катюшка_vrn





Катюшка_vrnМои рецепты
 
10 Авг 2010 13:32

Распечатать сообщение
Катюшка_врн
Катюшка, мне очень приглянулось твое мяско! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Необычно и просто good2 nyam2 Я очень люблю чернослив, а в таком сочетании должно быть очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Буду пробовать friends Wink Drinks or Beer
Спасибо за рецепт Rose Rose Rose Утащила с удовольствием в закладки sharik sharik sharik

Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
 
10 Авг 2010 13:38

Распечатать сообщение
Ух ты, как быстро!!! ТаТусик, буду рада отчетику Wink Romashki
Катюшка_vrn





Катюшка_vrnМои рецепты
 
10 Авг 2010 15:46

Распечатать сообщение
Катюшка_vrn
И мне рецептик приглянулся! good2 good2 good2 good2 Спасибо, Катя! sharik sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Авг 2010 16:05

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
И мне рецептик приглянулся!
Клёво! Я после твоих "Морских камушков" всё очухаться немогу - это ж надо такой полет фантазии!
Катюшка_vrn





Катюшка_vrnМои рецепты
 
12 Авг 2010 10:24

Распечатать сообщение
Очень аппетитное мясо girl_claping
Anna R

Анна


Иркутск

Anna RМои рецепты
 
12 Авг 2010 12:18

Распечатать сообщение
Anna R писал(а):
Очень аппетитное мясо
Анюта, и вкусное! girl_in_love Буду рада, если пригодится этот рецептик!
Катюшка_vrn





Катюшка_vrnМои рецепты
 
01 Мар 2011 20:47

Распечатать сообщение
Приготовила сегодня такое блюдо(сын не любит чернослив-ему просто мясо отбила и все вместе потушила).Получилось очень вкусно и красиво.Решила приготовить во время ближайшего застолья-Дни рождения мужа и сынули.Спасибо за такой оригинальный и простой рецепт!
Николина

Николина

40 лет


НиколинаМои рецепты
 
03 Мар 2011 19:22

Распечатать сообщение
Николина
Николиночка, спасибо за внимание и приятного аппетита!!! Yahoo!
Безумно приятно, что все так замечательно получилось! girl_claping
Надеюсь сынулька оценит сочетание мяска с черносливкой! (у меня муж тоже тот ещё привереда к кураге, черносливу и т.п. - приходится выкручиваться! Wink )
Катюшка_vrn





Катюшка_vrnМои рецепты
 
09 Мар 2011 13:35

Распечатать сообщение
Катюшка_vrn
Катюшенька, я так долго собиралась, но наконец-то оно свершилось! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! принимай мою работу и мою большую благодарность за оооочень вкусный рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love (извини, что фото с телефона Embarassed )

Фото


Запекала рулетики в томатном соусе со специями для гуляша, а чернослив внутри - это просто сказка вкуса! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 А кушали с кислой капусткой, она так хорошо подошла к мяску good2 good2 good2 good2
Спасибо тебе, буду обязательно так готовить! Rose Rose Rose Rose Rose

Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
 
23 Мар 2011 16:14

Распечатать сообщение
Lavender Татусенька! Супер!!! очень аппетитно выглядит good2 (а уж на вкус!!! girl_in_love не сомневаюсь Wink )
Супер отчетик! friends
Катюшка_vrn





Катюшка_vrnМои рецепты
 
27 Окт 2012 3:56

Распечатать сообщение
Катюша, замечательные получились рулетики!!! Нежные и ароматные! Делала без шпажек...перемотала ниткой. Embarassed Embarassed Embarassed
Фото

Спасибо за идею! give_heart give_heart give_heart
Лайта


35 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
29 Окт 2012 17:10

Распечатать сообщение
Лайта
классные рулетики у тебя получились! Спасибо за отчет! Аппетитно очень! Rose
Катюшка_vrn





Катюшка_vrnМои рецепты
 
29 Мар 2013 0:18

Распечатать сообщение
Какая красота!!!!Попробую!!! Rose Rose Rose Спасибо!!!
Safina



Ессентуки

SafinaМои рецепты
 
04 Апр 2013 2:49

Распечатать сообщение
Я пришла к вам в гости и сказать спасибки!!! girl_bye
Я сегодня приготовила, и жалко что вспоминаю все в последний момент сфоткать, на тарелках было пусто уже, поэтому прям из мульти Embarassed
Хочу сказать что я много соуса не делала и взяла свининку Embarassed
И все это готовила в мультиварке
Lenchik-return

Елена

37 лет
Москва

Lenchik-returnМои рецепты
 
04 Апр 2013 2:51

Распечатать сообщение
Lenchik-return
Свининка- классSmile)))
Ленчик,ты фото перепутала
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
04 Апр 2013 2:55

Распечатать сообщение
Ну и наконец то фото girl_haha а то напутала я тут.

Спасибище огроменное!!! Romashki
Было оч вкусно, с картошечкой пюре да с подливочкой, а еще солененький огурчик и помидорка мммм nyam2

Ps.Julliet, действительно, что то моя свинина сначала не была на себя похожа girl_haha
Lenchik-return

Елена

37 лет
Москва

Lenchik-returnМои рецепты
 
07 Апр 2013 7:37

Распечатать сообщение
Катюшка_vrn
Аппетитно nyam2 а в каком соусе ты тушила?
Маркиза

Nataliya

39 лет
USA-Ukraine

МаркизаМои рецепты
 
14 Май 2013 19:28

Распечатать сообщение
Lenchik-return классный отчетик получился! а в мульте, я думаю, вообще бесподобно!!! good2
Маркиза с томатным соусом)))
Катюшка_vrn





Катюшка_vrnМои рецепты
 
27 Дек 2013 2:37

Распечатать сообщение
Катюшка_vrn
good2 супер!!!!!!!!
а фотки нет wacko1 Embarassed не успела
был кусочек говядины,делала на пробу,8 штучек получилось,в бульоне
что-то быстро они исчезли girl_haha
в след. раз исправлюсь,постараюсь фото сделать
Romashki спасибо за рецепт!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
28 Мар 2014 17:12

Распечатать сообщение
Лили
пожалста!!! рада, что понравился friends
Катюшка_vrn





Катюшка_vrnМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |