Малиновое желе с базиликом

Очень красивый, вкусный и простой рецепт. Интересное сочетание малины с ароматом базилика. Вино придает пикантность – отличный десерт для взрослой вечеринки! Очень советую!
Источник: журнал «Школа гастронома».







На 2 большие (или 4 маленькие) порции: 500гр. свежей малины, 3 веточки базилика, 1 ст. сухого красного вина (у меня – сухое белое), 2-3ст.л сахара, 1п. желатина (10гр.)

Желатин замочит в ¼ ст. воды, дать набухнуть.
Малину выложить в кастрюльку или сотейник. Добавить листики базилика, сахар, вино и 150мл. воды.



Довести до кипения, сделать огонь поменьше и проварить 5мин.
Отвар процедить через сито.
Развести набухший желатин на водяной бане, не кипятить!
Влить в малиновый отвар. Перемешать.



Разлить по формочкам или креманкам. Дать остыть. Убрать в холодильник до застывания ~ на 3 часа. Украсить по желанию.





Приятного аппетита!

Имбирь
Очень вкусно и красиво!!!!

Олечка!!!! Ты просто ВОЛШЕБНИЦА!!!! Как же красиво!!!! А уж вкусно - это просто без малейшего сомнения!!!
Фотографии - шедевры!!!
Спасибо, дорогая, что радуешь нас такими рецептиками!!!!

Имбирь Очень оригинально!

silvana49 Мусик!
Фрау Дерид Танечка!
olgavb73 Ольчик!
Дорогие мои, спасибо ОГРОМНОЕ!!!!! Желе очень вкусное - готовьте!!!


blestki.com

Фрау Дерид писал(а):

Фотографии - шедевры!!!

Этот точно!!!!!!!
Браво!!!!!!!

Красота Как всегда
Ольчик, так держать

Katrin03 Людочка!
САРАНЧА Юлечка!
Девочки, спасибо, мои хорошие!!!! Я рада, что рецепт обратил на себя внимание! Мне очень приятно!

Ой, голова побежала от такой завораживающей красоты... Такой благородный рубиновый цвет... И тааак аппетитно... Я под впечатлением!!! Оленька, в самом названии рецепта сразу угадывается автор - это твой почерк, бесспорно!!!
Такую красоту беру на заметку, будем удивлять гостей и просто домочадцев! Спасибо тебе большое за новый шедевр, Олечка!!!

Имбирь
Олюсик, это просто

blestki.com
Фоты такие , что мне уже ВКУСНОООО!!!! ОБАЛДЕТЬ!!!! Обязон попробую!!!! ПАСИБ,РОДНУСЬ!!!!

blestki.com

Miuda писал(а):

Ой, голова побежала от такой завораживающей красоты..

Катюша, спасибо, моя хорошая!!! Десерт очень красивый и сам по себе фотогеничный. Такие блюда фотографировать одно удовольствие.

Miuda писал(а):

Такую красоту беру на заметку, будем удивлять гостей и просто домочадцев!

На здоровье, дорогая!!!!

Miuda писал(а):

Оленька, в самом названии рецепта сразу угадывается автор - это твой почерк, бесспорно!!!

Сочетать не сочетаемое!!!!



Ирулька
Ирусик, пропажа моя!!! Как я рада тебя видеть!!!!

Ирулька писал(а):

Фоты такие , что мне уже ВКУСНОООО!!!!

Спасибо, дорогусик!!!! Надеюсь, так и будет!

Очень соблазнительно
Оленька - спасибо тебе за красоту, которую ты нам приносишь!

Утро
Наташенька, спасибо огромное-преогромное! Буду рада, если красота пригодится!!!!


blestki.com

Имбирь
Оленька, браво.
Утащила в закладочки.

ИмбирьОленька спасибо за очередную вкусняшку

ЛЬВИЦА26 Катюша!
*Надин* Надик!
Большое-пребольшое спасибо!!!! Рада, что десертик приглянулся! На доброе здоровьице, дорогие!




blestki.com

Имбирь
Олюшка, не перестаю любоваться твоими фотками презентации выставляемых блюд!!! (Как-то я мудрёно написала, но ты поймешь, что хотела сказать!)
Десерт манящий!!! И базилика навалом, разного! А вот малины и поесть как следует не успели. Она в этом году началась и сразу закончилась, как мед в горшке у Винни ! Сгорела от жары. Так что, пока только любуюсь десертом!!!

Очень интересный рецепт!!!

Красиво и завораживающе!!!
Oленька,спасибо!

Багира-Манго
adelja
Ларочка, Адельчик!!! Спасибо огромное!!! Рада, что рецепт заинтересовал и привлек Ваше внимание!


blestki.com

Лельчик,сил нет даже во время забежать в гости на новый рецептик ,ой какая красота и вкуснота ,я обязательно забацаю на девичник,только Леличка с замороженной малинкой,мы ее в этом году толком и не увидели,я даже не успела купить покушать .Спасибо огромнейшее!!!!!!!!!!

полесье
Леночка, спасибо огромное!

полесье писал(а):

только Леличка с замороженной малинкой,

С замороженной тоже хорошо!
На здоровье, мой золотой!

Ой, Олечка, как же я люблю такие десертики со всякими ягодками ! Десерт - вкуснотеево чудо ! Фото и подача блюда обалденные ! Так и манят ! Жаль, что малинка у нас давно закончилась, даже до августа не дотянула . Но рецептик я все равно в закрома забираю . Спасибо тебе, солнце моё дорогое !
[url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url]

blestki.com
ЗЫ: Оленька, я тут заглянула к тебе в профиль... У тебя столько интересных вкусных новинок появилось за время моего отсутствия ! Уж за тобой точно не угнаться . Но в копилочку рецептики я захвачу . Спасибо тебе огромнейшее, моя славная, что делишься такими замечательными вкусняшками и радуешь такими красивущими фотогрфиями !

Леля Весна
Дорогая Лелечка, спасибо за твои душевные и теплые слова! Мне очень-очень приятно! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL]

Леля Весна писал(а):

Уж за тобой точно не угнаться Но в копилочку рецептики я захвачу

На здоровье, моя хорошая!!!! Надеюсь, что тебе будет вкусно!

Олечка!!!!! Как всегда супер рецепт и супер фотографиями!!! Необычное сочетание на мой взгляд,но и десерт наверное необычно вкуснющий Огромное спасибо,тебе,за оригинальные рецепты

Вика2227
Викуша, спасибо огромное-преогромное! Рада, что рецептик приглянулся!!!!