Лечо болгарское
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
16 Авг 2010 12:15
 |
neiva
ирина 69 лет Екатеринбург   |
|
|
рецепт этого лечо взят давно из кулинарной книги. делала разные лечо, но это самое вкусное и простое.
600 гр перца сладкого красного 400 гр томатов без кожи, нарезанных четвертинками Перемешать, добавить соль по вкусу, 2ст.л уксуса, 4 ст л. воды.Тушить минут 20 на сильном огне, постоянно помешивая. Переложить в банки и стерилизовать при умеренном кипении: 1л- 30 минут, 0,7л-20минут.   |
||
|
16 Авг 2010 14:14
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|
Ирина, а сахара совсем не надо? |
||
|
21 Авг 2010 22:32
|
neiva
ирина 69 лет Екатеринбург |
|
|
нет, не надо. Красный перец сладкий. но это на мой вкус. я делала без сахара, по рецепту. моя подруга тоже делает лечо сейчас только так.
|
||
|
21 Авг 2010 22:40
|
Lapusjka
 Надя 37 лет Германия |
|
|
А уксус сколько процентов лучше брать?
|
||
|
23 Авг 2010 20:34
|
neiva
ирина 69 лет Екатеринбург |
|
|
уксус готовый 9%,
|