Пирог с ревнем и кокосом

Понадобится:
Для песочного теста:
150г маргарина
85г сахара
1 яйцо
180г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки :
500г ревня
2 столовые ложки крахмала
2 чайные ложки корицы
64г сахара
Для верхнего слоя:
100г мягкого маргарина
40г овсяных хлопь ев
полстакана кокосовой стружки
60г муки
43г сахара

Включи греться духовку на 200 градусов.
Взбей миксером мягкий маргарин и сахар.

Добавь яйцо.

Смешай муку и разрыхлитель в отдельной миске.

Добавляем медленно муку и продолжаем мешать.

В конце, когда тесто уже почти готово удобнее мешать руками. Делаем комочек из теста, оно должно получиться такой консистенции, как пластилин.

Выкладываем тесто в форму. Я кладу бумагу, (но это не обязательно). Можно прям в форме лепить. Но тогда форму надо смазать маслом.

Расменаем его по форме. Делаем небольшие края вверх. Тесто готово.

Делаем начинку.
Берём ревень, чистим его и режем небольшими брусочками.

Затем смешиваем все ингридиенты для начинки.

Выкладываем на тесто.

Делаем верхний слой.
Смешиваем все ингридиенты.

Намазываем поверх пирога.

Запекаем пирог на средней полочке, где-то 25 минут.

Подавать с ванильным соусом.

Танюш, какой вкусненький пирожок!!! good2

вот только ревень у нас уже отошел... unknown

а что за ванильный соус у тебя?

REFLEX писал(а):

Для верхнего слоя:
100г мягкого маргарина
40г овсяных хлопьев
полстакана кокосовой стружки
60г муки
43г сахара

Татьяна отличный пирог good2

......представляю girl_in_love

какой вкуснейший он получился!

Мне очень нравится верхний слой в сочетании с ревенем! give_heart

blestki.com

а что за ванильный соус у тебя?[/quote]

- к сожалению , пока что я не успела выложить рецепт соуса, но обязательно выложу в скором времени... ванильный соус можно подавать к любым пирогам, даже к шарлотке например, чтоб не так сухо казалось

- у нас в финляндии такие соусы в магазине продают, ими можно любые десерты поливать: мороженое , фрукты, пироги girl_claping

- а ревень можно из заморозки брать, если такой имеется

REFLEX
Обалденный пирог! good2

Спасибо, Танечка! sharik

пирог - супер! girl_claping

выглядит очень аппетитно, а с ванильным соусом просто объедение nyam2

спасибо

Да не за что !!!! готовьте на здоровье Romashki

Танюша, пирог невероятно вкусный даже без соуса, нам ОЧЕНЬ понравился!!! Жаль что это был последний мой ревень потому что супруг просит повторения, в следующем году обязательно буду готовить еще. Танюшка, огромное спасибо за этот превосходный рецепт!!!

Таня, я очень рада, что тебе понравилось и рецепт пригодился !! Smile

спасибо за фотку, очень приятно !!! girl_in_love