Рецепт французских крепов

5 яиц, 200 г сахара, 1 ч.л. соли, взбить. Растопить пачку сливочного масла. Смешать молоко и воду (1 литр молока и немного воды). В миксер добавить сначала молоко и воду, затем масло, 800 г муки, и немного экстракта ванили. Готово!

Здорово!!!! И чего теперь со всем этим хозяйством делать? Печь? Варить? Что дальше то?

Евгения Стебакова писал(а):

Печь? Варить? Что дальше то?

точно

Французские крепы-это блинчики по нашему..просто их делают очень тонкими и очень большими.... Я так поняла,что Настя написала рецепт теста для этих самых блинчиков...

Ну а дальше, собственно говоря, начинаем печь блинчики. У нас в ресторане стоят большие круглие плиты, но суть одна - блины есть блины. Все дело в том, что это очень здоровие блины, т.к. гречневая мука очень низкокаллорийная, а соевое молоко так вообще полезно.
На фотографии пример блина со скаллопами (морепродукт), которые жарятся в соусе из сока моллюсков+ маисовый крахмал+смесь молока и сливок+куркума! Также блин подается с овощным соусом "Средиземноморский" (помидоры, силантро и чеснок)!

Скажите пожалуйста: Пачка масла это сколько?