Тарталетки с курицей

Этот рецепт я стырила у своей сестры. На форуме поискала - не нашла. Если кто то найдет, то намекните мне и я удалюсь.
К сожалению забыла сфотографировать все ингридиенты, которые нужны , но буду так, на словах.
Итак, нам понадобятся:
2 куриные грудки,
шампиньоны (я беру на глаз, но ориентировочно на такое кол-во грудок надо где то 150-200 гр шампиньонов),
головка лука,
200 мл сливок (любой жирности),
тарталетки,
сыр для обсыпки
соль, перец.

Тарталетки я специально сфотографировала, ибо именно с такими получаются самые вкусные закуски.

1. Шампиньоны мелко режем, кладем в сковородку и обжариваем до готовности

2. Лук тоже мелко режем, и кладем в сковороду к готовым шампиньонам, все вместе обжариваем

3. Куриную грудку очень мелко режем и кладем в сковороду, обжариваем.

4. в готовую курицу кладем готовые шампиньоны с луком и все вместе обжариваем минуты 2-3

5. затем наливаем сливки так, что бы все содержимое сковородки было покрыто и тушим до полного выпаривания сливок. У меня это занимает 30-40 минут.

вот что должно получиться. Если сливки очень жирные (у меня были 10%), то курица получится темная и много жира останется, надо будет слить. На вкус не влияет никак. Т.к. у меня сливки не жирные, то и курочка получилась светлая.

6. Курино-грибную массу раскладываем по тарталеткам, посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую духовку минут на 5, не больше - что бы сыр схватился корочкой.


Готово. Из двух куриных грудок примерно получается около 20-ти таких маленьких тарталеток. Приятного аппетита.

Забираю в закладки! Надо будет поискать тарталетки (ну или можно волованы) и сделать на Новый год!
Спасибо за идейку!

на здоровье!! я тоже на НГ буду их делать. они самые первые всегда улетают.

Здорово! Обязательно попробую!Спасибо за рецепт!

Dissi, на здоровье! спасибо что заглянули!

Спасибо Саша за такой быстрый и вкусный рецептик!!!!!!!!