Лимонно-шоколадный десертный торт

Предлогаю ещё один простой в приготовлении тортик без выпечки
Для основы
250 гр. измельчённого в крошку печенья "Оrео"
100 гр. растопленного сливочного масла
Вот так выглядит печенье "Оrео" ( кто не знает)

Для начинки
1 банка сгущёного молока
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. кукурузного крахмала
300 мл. воды
3-5 ст.л. сока лимона ( количество зависит от кислотности лимона)
1 ч.л. измельчённой цедры лимона
Для шоколадного покрытия
200 гр. тёмного шоколада
300 мл. сливок

1. Перемешать печенье с маслом, утрамбовать на дне и боках формы 24 см и убрать в холодильник на 10 минут
2. Снять с чистого лимона цедру и выжать сок. В кастрюльке с толстым дном перемешать сгущёнку, воду, кукурузный крахмал и сл. масло. Поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести до кипения, варить 2-3 минуты. ( Масса получается очень густой, поэтому следует всё время мешать, чтоб не образовались комочки.) Снять с огня и сразу же вмешать цедру и сок лимона. Сок добавлять постепенно и пробовать крем на вкус так как лимоны обычно бывают разной степени кислотности. Обычно хватает 3-5 ст.л. сока. Получившуюся массу вылить в приготовленную основу из печенья и поставить в холодильник до остывания.
3.В другой кастрюльке растопить в сливках поломанный шоколад, поварить пару минут и вылить шоколадную массу на лимонный крем. Убрать снова в холодильник до застывания шоколадного слоя.
Украсить по желанию.

Приятного чаепития !!!

LeDi WaDa писал(а):

тортик без выпечки

А вот это по-нашему
Лера, вкусняшка!!!!
Очень красивый!!!

ПанаКотта писал(а):

А вот это по нашему Лара, вкусняшка!!!!

Угощайся, Юлечка

ПанаКотта писал(а):

Очень красивый!!!

Спасибо

LeDi WaDa Лера, умереть не встать! и вот это шоколадное сверху как я уважаю

Зефирка писал(а):

LeDi WaDa Лера, умереть не встать!

Спасибочки

Зефирка писал(а):

и вот это шоколадное сверху как я уважаю

Ага, вкусно

Новый торт!!!

Красота!!!

Splattie писал(а):

Новый торт!!! Красота!!!

Спасибо

Красота-то красота, но... каллориии..

вкуснятина! и очень красиво!!!

Зефирка писал(а):

вот это шоколадное сверху как я уважаю

Это первое что бросается в глаза, когда видишь этот торт!
LeDi WaDa
Очень красивый и вкусный должно быть!

тотоша писал(а):

Красота-то красота

Спасибо, Татьяна !!!

тотоша писал(а):

но... каллориии..

Ну не каждый же день мы такое едим, иногда можно

Ляночка08 писал(а):

вкуснятина! и очень красиво!!!

Светочка, благодарю !!!!

kati78 писал(а):

Это первое что бросается в глаза, когда видишь этот торт!

kati78 писал(а):

Очень красивый и вкусный должно быть

Большое спасибо, Екатерина Получается приятный вкус в сочетании лимона и шоколада

Лерочка!! Тортик замечательный!Лимонная прослойка очень вкусная,пробовала подобное в выпечке!С шоколадом

Санни Кеш писал(а):

Лерочка!! Тортик замечательный

Спасибо, Кирочка !!!

Санни Кеш писал(а):

Лимонная прослойка очень вкусная,пробовала подобное в выпечке!С шоколадом

Угощайся, ещё кусочек остался

Лера, завтра сделаю Только не пойму, зачем ты сливочное масло топишь?
Спасибо, ты вдохновляешь меня

А меня-то как вдохновляет!

Путница писал(а):

Лера, завтра сделаю

Путница писал(а):

Только не пойму, зачем ты сливочное масло топишь?

А как же его с крошкой смешать, если не растопить

Путница писал(а):

Спасибо, ты вдохновляешь меня

Splattie писал(а):

А меня-то как вдохновляет!

Наташа, Таня, очень этому рада

тотоша писал(а):

но... каллориии..

Да один раз от души тортиком угоститься!

LeDi WaDa
Лерочка, твой тортик обворожительный и я уверена, что очень вкусный!
Фотка шикарная!
Спасибо за рецепт!

Splattie писал(а):

Да один раз от души тортиком угоститься!

Эх, где наша не пропадала

ТЕН писал(а):

Лерочка, твой тортик обворожительный и я уверена, что очень вкусный! Фотка шикарная!

Спасибо, Леночка

ТЕН писал(а):

Спасибо за рецепт!

Буду рада, если воспользуешься

LeDi WaDa писал(а):

Эх, где наша не пропадала

Диета, диета...

Splattie писал(а):

Диета, диета...

С понедельника начнём

LeDi WaDa писал(а):

С понедельника начнём

В который раз...

Splattie писал(а):

В который раз...

И не сосчитать

Лерочка, кусочек какой аппетитный!

LeDi WaDa писал(а):

А как же его с крошкой смешать, если не растопить

Элементарно, Ватсон
В размягченное масло понемногу добавляешь крошку из печенья.