Сладкий паштет

Продолжая бесконечную тему разнообразных сладких колбасок и картошек, предлагаю свой рецепт подобного десерта. От остальных его отличает в первую очередь отсутствие сливочного масла. Надеюсь, рецепт понравится

Итак, для приготовления сладкго паштета вам потребуется:
Пачка мягкого печенья с изюмом - 250 грамм (можно без изюма, тогда лучше добавить самим). У меня печенье было ещё и с ромовой пропиткой, что не отражается на вкусе, но, видимо, придаёт дополнительную мягкость.
Половина банки сгущёного молока.
Горький шоколад, 50 грамм.
Пара ложек какао.
Молоко, 200 грамм.

Молоко согреваем, растворяем в нём шоколад и какао. Полученную массу оставляем остывать. В это время доводим наше печенье до состояния мелкой крошки (размеры зависят только от ваших предпочтений). Можно это делать руками, блендером, скалкой - кто как любит и привык. Смешиваем со сгущёным молоком и подостывшей шоколадной массой. Всё ещё раз тщательно перемешать и отправить на несколько часов в морозильник.

Совет: после того, как масса застыла, хранить лучше в холодильнике. Мой дегустатор пробовал сразу из морозильника, и оказалось, что изюм застыл так, что его практически не раскусить. Зато после некоторого времени, проведённого в холодильнике, масса действительно стала по консистенции больше походить на паштет, а изюм приобрёл большую степень мягкости Да и накладывать её стало проще

Вот так это выглядит после холодильника:

Полянка
Отличный десерт, Полиночка!
СПАСИБО!

Имбирь
Тебе спасибо за приятные слова))) Угощайся на здоровье!

Какая вкуснотища! Надо обязательно попробовать сделать!

Lena_0612 писал(а):

Какая вкуснотища! Надо обязательно попробовать сделать!

Надеюсь, будет вкусно!)

Полянка
Полина, какой сногсшибательный десерт!
А ты его как ела, на хлеб или, как картошку?

Разик писал(а):

Полина, какой сногсшибательный десерт!

Спасибо! Приятно слышать такие тёплые слова

Разик писал(а):

А ты его как ела, на хлеб или, как картошку?

Как картошку, мне кажется, хлеб здесь не очень подойдёт...хотя сама не пробовала для папы делала. Разве что с булочкой сладкой, без начинки, сдобной какой-нибудь. Если тонким слоём, то подойдёт вместо марципана, к примеру.

Полянка писал(а):

Как картошку, мне кажется, хлеб здесь не очень подойдёт...хотя сама не пробовала для папы делала. Разве что с булочкой сладкой, без начинки, сдобной какой-нибудь. Если тонким слоём, то подойдёт вместо марципана, к примеру.

Отлично!
Спасибо огромное за ответ!
Буду пробовать!

Разик писал(а):

Спасибо огромное за ответ!

Всегда с радостью

Разик писал(а):

Буду пробовать!

А я - ждать результатов

интересный рецепт, надо попробовать, спасибо

Аида85
Угощайтесь на здоровье и радость