Пирог с грушей, сыром, орехами и мятой
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
30 Авг 2010 21:56
|
Ирулька
Украина |
|||||
Очень, очень вкусный пирог! Вот такой, когда откусываешь кусочек и зажмуриваешь глаза от удовольствия! Тесто такое же , как и тут http://forum.say7.info/topic29030.html , собственно и источник рецепта тот же
Что нужно: На 2 небольших пирога: 450-500 г муки 200 г сливочного масла 100 мл ледяной воды 1 ч л соли (с горкой) Для начинки: 3 большие груши 150 г феты (или камамбера) 1 горсть грецких орехов несколько веточек свежей мяты немного сока лимона Масло порезать маленькими кусочками, положить в муку с солью и перетереть пальцами до состояния мелкой крошки, влить ледяную воду, замесить пластичное тесто. Разделить на две части, завернуть в пленку и отправить в холодильник примерно на 1 час. Груши очистить, порезать небольшими кусочками, сбрызнуть соком лимона, смешать с кусочками сыра и орехами. Нагреть духовку до 200°С. Тесто лучше раскатывать на куске пергамента, тогда его легко будет перенести на противень. Итак, раскатать тесто в тонкую лепешку, примерно 3-4 мм толщиной, немного подравнять края, выложить в середину начинку, не доходя до края 5-6 см., завернуть края теста по кругу и защипать концы. Перенести пирог на противень и отправить в духовку на 35-40 минут. Тесто должно стать приятного золотистого цвета. Готовый пирог посыпать листиками свежей мяты. Приятного аппетита!!! |
||||||
30 Авг 2010 22:07
|
Имбирь
Сибирь |
|||||
30 Авг 2010 22:14
|
*Надин*
42 года г. Барнаул |
|||||
31 Авг 2010 0:20
|
Разик
27 лет Казахстан |
|||||
Ирулька, ну очередной шедевр!
Очень красивый и оригинальный пирог! Спасибо огромное за рецепт! |
||||||
31 Авг 2010 0:45
|
Лорик73
51 год Дятьково, Брянская область |
|||||
Откусываешь... Тут посмотрела - чуть не ослепла от такой красоты... Прям солнышко на блюде... Спасибо, Ирулька!!! В закладочки... |
||||||
31 Авг 2010 1:08
|
Наталия О.
Рязань |
|||||
Ирочка, как всегда необычно красиво и вкусно, в твоем стиле! Обязательно попробую!
|
||||||
31 Авг 2010 10:14
|
светча
55 лет красноярск |
|||||
Ирулька, беру, беру, беру!
|
||||||
31 Авг 2010 12:01
|
Ирина_29
44 года Таганрог |
|||||
Как интересненько!!!!
Надо попробовать!!! |
||||||
31 Авг 2010 12:37
|
Лайта
39 лет м.Дніпро, Україна |
|||||
Ира! Какая прелесть! Надеюсь такое необычное сочетание понравится моему супругу! Рецептик забрала!
|
||||||
31 Авг 2010 13:49
|
Стася
34 года Пенза |
|||||
Ирина!!! Здорово!!! Каждый раз смотрю на ваши рецеты и нахожусь в эстетическом удовольствии , все настолько просто и изыскано, что нет слов!!!
|
||||||
31 Авг 2010 20:16
|
Ирулька
Украина |
|||||
Имбирь
*Надин* Разик Лорик73 Наталия О. светча Ирина_29 Лайта Стася Олюсик, Надюша, Разичка, Ларисочка, Наташенька,Светочка, Ирусик,Светуля, Настенька, СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ПОДРУЖЕНЬКИ ДОРОГИЕ!!!! Пирог ооочень вкусный!!! Он отлично подходит и к чаю, и к кофе, и к белому вину!!! Советую от души!!! Готовьте на здоровье и в удовольствие!!! Делитесь впечатлениями!!! |
||||||
31 Авг 2010 22:18
|
Пушинка 36rus
63 года Воронеж |
|||||
Я мимо грушёвого пройти ну никак не могу.
Спасибки большое за рецептик!!! |
||||||
01 Сен 2010 0:46
|
полесье
Ростов-на-Дону |
|||||
Ируля рецепт супер!!! Вот токо друг мой вопрос,что лучше фета или камамбер,они же абсолютно разные? Ава классная,одних на фото уже почти не видно,а другии вот уже на них не вмешаются.
|
||||||
01 Сен 2010 16:48
|
Ирулька
Украина |
|||||
Аллусь, и не надо проходить мимо!!! Милости просим угощаться!!! Надеюсь, рецептик пригодится!!!
Ленусик, я делала с фетой! Такой прикольный контраст получается: сладко, с вкраплениями солёноватого .
Спасибо, дорогусик!!! Ты с цветочком-прекрасна!!! Спасибо большое за отзывы, девочки!!! blestki.com |
||||||
21 Окт 2010 11:58
|
Овсяннка
41 год Ижевск |
|||||
Ирулька! Какие у тебя обалденские рецепты! Сижу облизываюсь! Когда же я смогу это попробовать! (пока диета из-за малышки) Очень присоединяюсь к восторженным отзывам! Талантище ты наше!
|
||||||
22 Окт 2010 1:04
|
Ирулька
Украина |
|||||
Овсяннка
Эльвирочка, очень рада тебе, дорогая!!!
Спасибо большое, солнышко!!!
Эльвирочка, ничего, потерпи, я терпела полтора года, а теперь , что называется, отрываюсь!!!
Ещё раз спасибо огромное, дорогулечка моя!!! Картинки спасибо большое |
||||||
28 Окт 2010 18:43
|
mila1977
46 лет Новосибирск |
|||||
Ирулька
Спасибо! Обалденно вкусный пирожок получился, даже не ожидала, что будет ТАК вкусно! Была дома большая упаковка сыра фета, половину использовала на салат, чтобы вторая половина не залеживалась, стала искать рецепт выпечки с фетой, набрела на этот рецепт. А тут еще и груши дома оказались в наличии. Отличное тесто, и в начинке груша-орехи-фета - невероятно вкусное сочетание! Только мятой не украшала |
||||||
04 Ноя 2010 19:36
|
Ирулька
Украина |
|||||
Людочка, так приятно, что ты того же мнения!!! И мне он оооочень нравится!!!
Просто чудесное стечение обстоятельств и в результате ты попробовала эту вкусняшечку!!! Чему я очень рада!!!
Да-да-да!!! Совершенно согласна!!! Спасибо ,Людочка, за впечатления!!! Ты меня очень порадовала!!! Выражаю благодраность |
||||||
13 Янв 2012 15:21
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||
28 Апр 2012 22:14
|
trisel
52 года Украина , Одесса : ))) |
|||||
Ирулька а тесто какое получается??
|
||||||
24 Авг 2013 21:50
|
AnnaPon
Анна 39 лет Симферополь, Крым |
|||||
Очень нежное тесто выходит! А в начинку вместо феты я добавила твердый сыр с грецкими орехами (Комо), тертый сверху - очень ароматно! Советую попробовать как вариант
|
||||||
18 Окт 2016 12:13
|
Малгося
Украина |
|||||