Свинина в соево-горчичном маринад

Что нужно:
750г свиной вырезки
1 лимон
1 зубчик чеснока
1 ст.л. зернистой горчицы
0,5 красного острого перчика
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. белого винного соуса

Что делать:
1.Приготовить маринад. С лимона снять цедру и натереть на терке. Из половины лимона выжать сок. Чеснок очистить и измельчить. Острый перчик очистить от семян и мелко нарезать.
2.Смешать в большой миске горчицу, чеснок, острый перчик, 4 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. сахара, уксус, лимонную цедру и сок.
3.Мясо промыть, обсушить и нарезать кусками толщиной примерно 2 см.Отбить.
4.Положить свинину в миску с маринадом, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 2 ч, время от времени переворачивая мясо.
5.Мясо вынуть из маринада, обсушить на салфетке и обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле до коричневой корочки.

Мариночка! Спасибочки за интекресный рецептик!!!Мясо -это всегда вкусно, а в таком маринаде -тем более!

Малгося писал(а):

Мариночка! Спасибочки за интекресный рецептик!!!Мясо -это всегда вкусно, а в таком маринаде -тем более! [url=http://www.yoursmileys.ru/t-flowerd.php?page=2][/url]

Спасибо большое!