Овощной соус «Как у Бабушки»
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
20 Апр 2013 2:30
|
swetta
44 года Москва |
|||||
В нашей семье это блюдо зовут именно соус, не рагу, уж не знаю почему ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Итак, нам понадобится: Картофель Капуста Помидоры Морковь Кабачок Лук Растительное масло Соль, перец Сначала мелко режем лук и трем морковь на крупной терке. Помидоры режем на средние кусочки. Делаем обжарку из лука, моркови и помидоров Ставим вариться на медленный огонь порезанный картофель. Воды должно быть столько чтобы она слегка покрывала наш картофель. Когда картофель почти готов, добавляем порезанную капусту, минут чеез 10 кабачок, порезанный кубиками. Еще минут через 15 кладем нашу обжарку и не забываем посолить и поперчить! Даем потушиться еще минут 15-20 и наш соус готов! Приятного аппетита! ![]() А для малышей своих я просто вилочкой разминаю соус и он по-моему получается еще вкуснее! P.S.: Я готовила соус в мультиварке, заранее обжарила лук, морковь и помидоры. Сложила сразу картофель, капусту и кабачок, налила немного воды и поставила на режим Тушение на 1 час. Зажарку добавила за 20 минут до окончания готовки, посолила и поперчила! ![]() |
||||||
20 Апр 2013 10:06
|
tatohka
47 лет Санкт- Петербург |
|||||
Я очень люблю так!!! Иногда чуть -чуть курочки добавляю!!
![]() ![]() ![]() |
||||||
20 Апр 2013 11:11
|
кот Нафаня
Москва |
|||||
Светик
![]() ![]() |
||||||
20 Апр 2013 11:50
|
swetta
44 года Москва |
|||||
![]() ![]() http://forum.say7.info/post3736038.html#3736038
Угощайся, Ленуль! ![]() |
||||||
20 Апр 2013 12:38
|
KceHbka
|
|||||
Свет, а у нас это рагу
![]() ![]() ![]() ![]() А если еще и курочки добавить ![]() ![]() ![]() |
||||||
20 Апр 2013 12:51
|
swetta
44 года Москва |
|||||
ну вот и я это считала бы рагу, только настолько привыкла называть его с детства как соус.. Ведь позвони я сейчас тетушкам или маме, и спроси а как готовить соус - все, они тут же поняли что я имею ввиду ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо! ![]()
А мои еще любят картошка с морковкой, лучком, тушеные на курочке.. тарелки облизывают ![]() |
||||||
20 Апр 2013 20:23
|
julzik
38 лет Германия |
|||||
светик классный рецептик спасибо
![]() ![]() |
||||||
20 Апр 2013 20:29
|
swetta
44 года Москва |
|||||
Юлечка, спасибо ![]() ![]() |
||||||
20 Апр 2013 22:18
|
Лана74
Светлана |
|||||
Светик, как аппетитно!
![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
20 Апр 2013 22:38
|
swetta
44 года Москва |
|||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
21 Апр 2013 10:18
|
Ляночка08
|
|||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
21 Апр 2013 16:17
|
swetta
44 года Москва |
|||||
![]() ![]() ![]() |
||||||
23 Апр 2013 15:04
|
Lusia S
Moscow |
|||||
swetta
Света, вчера готовила твой соус, только немного изменила технологию: обжарила в кастрюле лук, морковь и томаты, а потом на них сверху положила картофель, капусту, кабачок и залила водой. Мне нравится, когда блюдо готовится в одной посуде и, главное, потом надо меньше мыть. В общем, использовала твой рецепт как принцип. ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
23 Апр 2013 15:47
|
swetta
44 года Москва |
|||||
Спасибо за доверие рецепту, Татьяна! ![]() На самом деле, томаты кладутся в конце для того, чтобы остальные овощи быстрее приготовились. Иначе она не дают им провариться, протушиться до готовности, потребуется больше времени просто. А так вполне можно и поменять местами все ![]() ![]() ![]() |
||||||
07 Сен 2013 22:17
|
Манана Викторовна
Пермь |
|||||
Спасибо)) в Кисловодске кстати тоже такое блюдо соусом называют.))
|
||||||
07 Сен 2013 23:30
|
swetta
44 года Москва |
|||||
08 Окт 2013 0:22
|
swetta
44 года Москва |
|||||
10 Мар 2014 21:40
|
О-Ленчик
50 лет Курск |
|||||
10 Мар 2014 21:54
|
swetta
44 года Москва |
|||||
Ура-ура!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
08 Май 2014 21:02
|
julzik
38 лет Германия |
|||||
09 Май 2014 14:25
|
swetta
44 года Москва |
|||||
Спасибо Юлечка за отзыв ![]() ![]() ![]() |
||||||
24 Май 2014 22:43
|
swetta
44 года Москва |
|||||
09 Окт 2014 1:08
|
swetta
44 года Москва |
|||||
19 Ноя 2014 0:16
|
swetta
44 года Москва |
|||||
02 Мар 2015 1:31
|
ideal77
42 года Московская область, г. Подольск |
|||||