Секретные ножки (ЗУ)

Много видела рецептов, что брали с каких либо других сайтов... а я вот решила выставить рецепт, который был как то раз в программе Званый ужин.

Секретные ножки
рецепт со Званого ужина.



Нам потребуется на 4 порции:
4 куриных ножки
1 луковица
1/3 белого батона
молоко
майонез
2 зубчика чеснока
соль, перец



1. Срезаем с булки корку и замачиваем в молоке.



2. С курицы снимаем кожицу ("стягиваем словно чулок")


3. Отрезаем голень и снимаем с косточек мясо (косточку от ножки оставить)


... тут мое терпение лопнуло работать с мясом, а именно выковыривать мясо с косточек (как то противно мне это делать было =/) и я сделала вместо 4х 2 ножки.

4. Через мясорубку (или комбайном, измельчителем) пропускаем мясо, лук, булку (я взяла пол луковицы и половину замоченной булки), пропускаем через мясорубку 2 раза. Солим, перчим.


5. Перемешиваем, заполняем фаршем наши ножки и закрываем аккуратненько.



6. Чеснок через пресс выдавить в 100-150грамм майонеза. Перемешать.


7. Выложить ножки на смазанный противень, намазать соусом из майонеза и чеснока и отправить в разогретую на 180градусов духовку на 30-35 минут.






Приятного аппетита!!!

Olechka писал(а):

... тут мое терпение лопнуло работать с мясом, а именно выковыривать мясо с косточек (как то противно мне это делать было =/) и я сделала вместо 4х 2 ножки.

и не пожалели об этом???


интересно, надо будет попробывать

Оксана Немова писал(а):

и не пожалели об этом???

Нет =) Т.к. другие ножки ушли в другое блюдо =))) Где особого труда не составило сделать =)))