Финский пирог «После сауны»

Сообщение Автор
Финский пирог "После сауны"
04 Сен 2010 23:47

Распечатать сообщение
Уж и не знаю, действительно ли есть в Финляндии такой пирог, но этот рецепт я нашла у мамы в папке с рецептами. Он был отпечатан на листке отрывного календаря за 1982!!!!! год. Мы его опробовали, пирог просто вкуснючий, ничего другого сказать не могу.
Фото

Нам нужно (фото ингридиентов нет, т.к. я пекла не дома):
Для теста:
- 200 г холодного сливочного масла или маргарина
- 3 ст.л. воды
- 0,5 ч.л. соли
- 1,25 ст. муки
- 1 ст. тертого сыра (в рецепте не было сказано какого именно, я взяла обыкновенный "Российский")
Для начинки:
- 250 г вареной колбасы
- 100 г сырокопченой свинины (я взяла бекон)
- 1 лук-порей или 1-2 луковицы (я взяла 4 больших стручка зеленого лука)
Для омлетной смеси:
- 2 яйца
- 150 г сметаны
- 150 мл сливок 20-25% жирности
- 1 ст. тертого сыра (у меня опять "Российский")
- соль, перец по вкусу, зелень любая
Из всех ингридиентов для теста вымесить его же - тесто - и выложить его в форму с разъемными краями (у меня d 30 см), сделать бортики повыше, в центре вилкой сделать несколько дырочек, чтобы тесто при выпечке не вздулось, и поставить его на 15 минут в разогретую до 190 градусов духовку.
Пока тесто печется, сделать омлетную смесь: яйца взбить, добавить сметану, сливки, тертый сыр, соль, перец и мелкопорезанную зелень. Все хорошо перемешать.
Через указанное время вынуть корж, распределить начинку - вареную колбасу порезать кубиками, бекон порезать поперек ленточками, лук порезать кольцами.
Фото

Залить сверху омлетной смесью.
Фото

Вернуть в духовку еще на 20-25 минут.
Фото

Дать остыть в форме, иначе омлетная смесь распадется и можно уплетать. Wink
И кусочек:
Фото

Фото

Приятного аппетита!
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
04 Сен 2010 23:51

Распечатать сообщение
Оксана 74
Какой интересный пирог! air_kiss
А название еще более интересное! girl_haha
Интересно... Неужели, его едят после сауны? Yahoo!
Тогда это здорово, после сауны - как раз, дикий аппетит! nyam2
Спасибо огромное за интересный рецепт! give_heart
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
05 Сен 2010 22:42

Распечатать сообщение
Разя-Разик писала:
Цитата:
Какой интересный пирог!
А название еще более интересное!

Разя, название-то меня и привлекло, но и вкус тоже не подвел nyam2 nyam2 nyam2
Цитата:
Интересно... Неужели, его едят после сауны?
Тогда это здорово, после сауны - как раз, дикий аппетит!

Мне тоже интересно было бы узнать, может найдутся на нашем форуме девочки, которые проживают в Финляндии, да подскажут good2 Хотя я пекла пирог на завтрак, а к обеду уже ничего не осталось unknown
Спасибо тебе за первый отклик! Romashki Romashki Romashki
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
06 Сен 2010 1:12

Распечатать сообщение
Шикарно!!!!!! Быстро, вкусно и не дорого! СПАСИБО! good2
goi

Ольга

59 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
06 Сен 2010 10:44

Распечатать сообщение
Оксана 74
Обалденный рецепт! good good good good good
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Сен 2010 12:39

Распечатать сообщение
Оксана 74
Отличный пирожок! good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
07 Сен 2010 0:11

Распечатать сообщение
Ольга-goi писала:
Цитата:
Шикарно!!!!!! Быстро, вкусно и не дорого!

Ольга, спасибо, действительно - быстро и недорого, а то, что и вкусно надеюсь, сами убедитесь. Спасибо большое!!! Rose Rose Rose

Ольга-Имбирь писала:
Цитата:
Обалденный рецепт!

Оленька, спасибо, надеюсь, опробуешь! Romashki Romashki Romashki

Оксана-КсеНЬка писала:
Цитата:
Отличный пирожок!

Тезка, благодарю и надеюсь на отзыв о готовой продукции girl_haha Спасибо!!! Rose Rose Rose

Девочки, спасибо всем большое!!!
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
07 Сен 2010 11:55

Распечатать сообщение
Оксана, Спасибо за рецепт give_heart Будем пробовать nyam2 nyam2 nyam2
Arielka

Катерина

38 лет
Калуга

ArielkaМои рецепты
 
07 Сен 2010 15:34

Распечатать сообщение
Катерина-Arielka писала:
Цитата:
Будем пробовать

Катюшка, спасибо, буду только рада, надеюсь, что понравится также, как и моей семье!!! Romashki Romashki Romashki
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
12 Сен 2010 12:32

Распечатать сообщение
morning1 дай те мне кусочек nyam2
Larchello

Лариса

42 года
Украина, Харьков

LarchelloМои рецепты
 
12 Сен 2010 20:46

Распечатать сообщение
Лариса-Larchello писала:
Цитата:
дай те мне кусочек

Ларис, угощайся на здоровье!!! morning1 morning1 morning1 А лучше, сама испеки и съешь весь Wink Спасибо!!! Rose Rose Rose
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
21 Мар 2011 15:17

Распечатать сообщение
Оксаночка, какую вы нам тут вкусняшечку выложили! Мммм... Как пост закончится, сразу же приготовлю... Smile Спасибо, рецептик уже в закладочках!
Солнышко :)

Яночка

28 лет


Солнышко :)Мои рецепты
 
25 Мар 2011 5:28

Распечатать сообщение
Оксана. спасибо за вкусняшшый пирожок! В сауну ну это вряд ли.Мы его , я думаю,так съедим. girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
летчица

светлана


нидерланды

летчицаМои рецепты
 
30 Мар 2011 1:00

Распечатать сообщение
Яночка-Солнышко Smile писала:
Цитата:
какую вы нам тут вкусняшечку выложили! Мммм... Как пост закончится, сразу же приготовлю... Спасибо, рецептик уже в закладочках!

Яночка, спасибо! Очень надеюсь, что пирог понравится! Легкого поста тебе и вкусного разговления! Rose


светлана-летчица писала:
Цитата:
спасибо за вкусняшшый пирожок! В сауну ну это вряд ли.Мы его , я думаю,так съедим.

Свет, да у нас тоже сауны нет, Wink а вот в выходные на завтра - очень даже вкусно и сытно good2 Спасибо! Rose Rose Rose


Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |