Салат из белокачанной капусты (мой вариант)
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
08 Сен 2010 13:09
Девочки и мальчики, салатов на нашем форуме очень много, есть из чего выбирать, можно даже заблудиться
![]() ![]() Нам нужно: капуста белокачанная (у меня 1/3 среднего качана) морковь 1 шт (если любите её можно и 2) перец болгарский (по желанию, в этот раз у меня его не было) луковица красный или репчатый ( у меня красный) уксус яблочный или обычный (я использовала виноградный) 1 чл специи - кориандр молотый, перец красный сладкий молотый по желанию чеснок (я не добавляла) кунжут соль, сахар, растительное масло Капусту шинкуем, морковь трем на терке. Присыпаем солью (у меня пара щепоток) и перетираем, что бы капуста слегка пустила сок и добавляем примерно 1 чл уксуса (ориентируйтесь на свой вкус ,уксуса не должно быть много) примерно так Затем сыпем в одну кучку специи на сковороде слегка обжариваем лук с кунжутом до состояния пока лук перестает горчить, и кунжут чтобы не сгорел Сливаем горячее масло на специи и перекладываем лук с кунжутом (на данном этапе выдавливаем чеснок) и хорошо все перемешиваем, пробуем и если нужно добавляем чуть сахарку вот так а так кушаем Приятного аппетита. Если проглядела такой же рецепт, прошу прощения, удалю свой. |
chippo
42 года Москва |
||||
08 Сен 2010 13:57
Шикарный рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() СПАСИБО большое ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Обязательно сделаю ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
45 лет Tbilisi, Georgia |
||||
08 Сен 2010 14:30
Обожаю капустные салаты
![]() ![]() |
Ушастик
41 год Санкт-Петербург |
||||
08 Сен 2010 15:49
Привет Ингуша! Рада тебя видеть
![]()
засмущала... Наздоровье! Лена! Рада, что рецептик приглянулся, надеюсь и вкус не разочарует
буду ждать впечатлений Девочки ![]() |
chippo
42 года Москва |
||||
08 Сен 2010 16:56
chippo
спасибо за идею с жаренным луком, обязательно так сделаю ![]() |
Nelchik
50 лет |
||||
08 Сен 2010 17:58
Леночка, мне тоже салатик понравился
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирочка
Россия |
||||
09 Сен 2010 11:09
Девочки Нелли, Ирочка, рада что салатик приглянулся
![]() |
chippo
42 года Москва |
||||
09 Сен 2010 20:08
елена салатик супер)) мужики мои капусту не едят, но эту капусточку съели в один присест... и сказали мало было)) 5 балов...
![]() |
ольгуньчик1
61 год фрязино |
||||
09 Сен 2010 22:18
Оленька! Приятно, что салатик приглянулся.
Мои тоже ![]()
Очень приятная оценка. Кушайте и готовьте наздоровье! Кстати на следующий день он еще вкуснее...правда у нас редко доживает. |
chippo
42 года Москва |
||||
11 Сен 2010 14:01
Леночка!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ушастик
41 год Санкт-Петербург |
||||
13 Сен 2010 13:33
Леночка Наздоровье! Очень рада , что салатик понравился!!! Я не люблю лук, а в таком виде мне он нравится. Кстати, если не добавлять лук,кунжут и уксус, а добавить горошек зеленый получится немного другой, но тоже очень вкусный салат
![]() Спасибо за внимание к рецепту ![]() |
chippo
42 года Москва |
||||
13 Сен 2010 21:23
Мне тоже рецептик понравился
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
kralj
61 год Санкт-Петербург |
||||
13 Сен 2010 21:45
Пользуйся тезка наздоровье ![]() |
chippo
42 года Москва |
||||
18 Сен 2012 17:28
Очень понравилась ваша капусточка. Даже зарегистрировалась, что бы спасибо написать))))
Хотя, когда делала, сомневалась... уж больно ингредиенты не сочетаются)))) Делала как и вы, без болгарского перца и чеснока - мне кажется, они будут лишними. Вкус у салата свежий и приятный. Отличная закуска под крепкие напитки, я думаю))) И к мясу на гарнир самое то!!! |
Хом91к
|
||||
26 Сен 2012 12:46
Людочка! Спасибо за приятные слова. Очень рада, что салатик понравился.
![]() |
chippo
42 года Москва |