Салат из белокачанной капусты (мой вариант)

Девочки и мальчики, салатов на нашем форуме очень много, есть из чего выбирать, можно даже заблудиться Предлагаю свой вариант капустного салатика, вкусного и полезного, еще как огоромный плюс - низкокалорийного. Может быть кому пригодиться
Нам нужно:
капуста белокачанная (у меня 1/3 среднего качана)
морковь 1 шт (если любите её можно и 2)
перец болгарский (по желанию, в этот раз у меня его не было)
луковица красный или репчатый ( у меня красный)
уксус яблочный или обычный (я использовала виноградный) 1 чл
специи - кориандр молотый, перец красный сладкий молотый
по желанию чеснок (я не добавляла)
кунжут
соль, сахар, растительное масло
Капусту шинкуем, морковь трем на терке. Присыпаем солью (у меня пара щепоток) и перетираем, что бы капуста слегка пустила сок и добавляем примерно 1 чл уксуса (ориентируйтесь на свой вкус ,уксуса не должно быть много)
примерно так
Затем сыпем в одну кучку специи
на сковороде слегка обжариваем лук с кунжутом до состояния пока лук перестает горчить, и кунжут чтобы не сгорел
Сливаем горячее масло на специи и перекладываем лук с кунжутом (на данном этапе выдавливаем чеснок) и хорошо все перемешиваем, пробуем и если нужно добавляем чуть сахарку
вот так
а так кушаем
Приятного аппетита.
Если проглядела такой же рецепт, прошу прощения, удалю свой.

Шикарный рецепт

СПАСИБО большое

Обязательно сделаю

Обожаю капустные салаты .Спасибо за рецепт .на днях приготовлю!

Привет Ингуша! Рада тебя видеть

Ingusha писал(а):

Шикарный рецепт

засмущала... Наздоровье!
Лена! Рада, что рецептик приглянулся, надеюсь и вкус не разочарует

Ушастик писал(а):

на днях приготовлю

буду ждать впечатлений
Девочки

chippo
спасибо за идею с жаренным луком, обязательно так сделаю

Леночка, мне тоже салатик понравился Спасибо тебе

Девочки Нелли, Ирочка, рада что салатик приглянулся

елена салатик супер)) мужики мои капусту не едят, но эту капусточку съели в один присест... и сказали мало было)) 5 балов...

Оленька! Приятно, что салатик приглянулся.

ольгуньчик1 писал(а):

мужики мои капусту не едят

Мои тоже

ольгуньчик1 писал(а):

сказали мало было)) 5 балов...

Очень приятная оценка.
Кушайте и готовьте наздоровье! Кстати на следующий день он еще вкуснее...правда у нас редко доживает.

Леночка! Я наконец то приготовила салатик.Это просто супер ! Отдельное спасибо за идею с луком и кунжутом.Я раньше делала без них.Просто супер!Спасибо!

Леночка Наздоровье! Очень рада , что салатик понравился!!! Я не люблю лук, а в таком виде мне он нравится. Кстати, если не добавлять лук,кунжут и уксус, а добавить горошек зеленый получится немного другой, но тоже очень вкусный салат
Спасибо за внимание к рецепту

Мне тоже рецептик понравился Забираю

kralj писал(а):

Забираю

Пользуйся тезка наздоровье

Очень понравилась ваша капусточка. Даже зарегистрировалась, что бы спасибо написать))))
Хотя, когда делала, сомневалась... уж больно ингредиенты не сочетаются))))
Делала как и вы, без болгарского перца и чеснока - мне кажется, они будут лишними.
Вкус у салата свежий и приятный. Отличная закуска под крепкие напитки, я думаю))) И к мясу на гарнир самое то!!!

Людочка! Спасибо за приятные слова. Очень рада, что салатик понравился.

Хом91к писал(а):

Даже зарегистрировалась, что бы спасибо написать))))

спасибо