Торт «Собачка»

Вот такой тортик я пекла на ДР своей Мишелле.Еще летом я случайно наткнулась на этот тортик и его пошаговое исполнение, к сожалению я не запомнила ни названия сайта ни автора такой замечательной идеи Но все равно я благодарна этой девушке Там было очень подробно описано -так что схема вполне понятна(была ) Попробую показать как это примерно выглядело. Для начала нам понадобится съедобный материал-(в оригинале были медовые коржи) я делала бисквит (с ним быстрее и проще)-6 яиц,250г сахара,250г муки,1пакетик разрыхлителя,1пакетик ванилина-все хорошо взбиваем,выливаем на противень застеленный бумагой и в духовку на 15мин при t 200´C.готовность проверяем спичкой.Когда бисквит испекся оставляем его остывать.В идеале бисквиту нужно хотя бы сутки отлежаться но у меня не было столько времени Ну вот пока у бисквита передышка,нужно из листа бумаги сделать выкройки.примерно так(сразу предупреждаю-художник я не важный) 1-это и есть сама основа(туловище)такая вот буква Х,только где будет голова чуть-чуть длинее лапки.2-это лапки(мои как лапти) ,3-это нижняя часть головы,а 4-это верхняя часть Ушки пока можно не вырезать.Когда бисквит остыл-вырезаем основу ,если из бисквита,то достаточно одной,а если из коржей тогда кол-во зависит от толщины коржа.В принципе я бум.трафарет я делала только для туловища,а остальное мастерила уже по ходу действий.С помощью тарелок разного размера подобрала нужный размер головы затем вырезаем просто круг(4) для верхней части ,второй с одной стороны удлиняем (3)Задние лапки вырезала ,подсунув кусок бисквита под основу ( примерно такой формы 2)Когда основные части -вырезаны-пробуем собрать" макет,,пунктиром я показала как это примерно выглядит Теперь берем стакан теплой воды и делаем сладкую водичку,можно заменить светлым соком-и пропитываем торт,особенно по краям,даем немного пропитаться,а затем острым ножом придаем округлые формы собираем все обрезки и остатки в чашку ,(незабыв вырезать ушки из остатков ),наливаем чуть-чуть жидкости которой пропитывали тортик,и замешиваем как на пироженки Картошка.Из нее округляем попку (на рис.круг заштрихованый) и делаем хвостик, Для крема нагрела(но не кипятить!) сливки300мл,добавив в них 2плитки белого шоколада ,когда шоколад растворился сливки снова охладила и взбила,получился белый крем.Шприцом делала шерстку,насадку использовала как у Дины в корзинках.Начинаем накладывать шерстку с низу.Для глаз и носика брала конфеты TOFFIFE

Raisa собачка прелесть!!!!!!!!! а работы с ним много столько. Ну такой тортик этого стоит.

Класс!!! Просто потрясающе!!!

Девочки спасибо Дина это только описание такое сложное,а на самом деле все очень просто Если бисквит сделать заранее,а начать с приготовления крема,то можно быстро управиться.Я пока писала,подумала что быстрее было бы еще раз сделать и сфотографировать,чем все описывать словами

раиса писал(а):

Вот такой тортик я пекла

Ой, Рае4ка какой торт оболденный,ну мастерица вот руки золотые спасибо тебе и за рецепт и за разьяснения

raisa
Здоровский тортик !!!
Если будешь ещё его делать , сделай , пожалуйста, по-шаговые фото !! За ранее благодарю !!
За описание выше, так же благодарю !!!!
Раиса тебе

raisa, замечательный тортик Даже для тех, кто по принципиальным соображдениям не ест собак
Спасибо за отличную "выкройку" и подробное, а, главное - понятное описание. Думаю, что отсутствие пошагового описания процесса в связи с этим можно простить Но - ежели оно, всё-таки, появится - будет совсем здорово!

раиса писал(а):

Я пока писала,подумала что быстрее было бы еще раз сделать и сфотографировать,чем все описывать словами

звучит заманчиво! Если такую красоту действительно так просто делать, то может быть даже и я ее одолею

Раиса, тебе 10000000000 благодарностей за описание!

raisa, это высший пилотаж!!!

raisa
РАИСА СПАСИБО ЗА ОПИСАНИЕ, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО БЫЛО ПОСМОТРЕТЬ ДРУГУЮ ВЕРСИЮ СОБАЧКИ. Я ВЫРЕЗАЛА ЕЁ БЕЗ ШАБЛОНОВ, (ТАК КАК ОПИСАНИЯ КАК ДЕЛАЕТСЯ У МЕНЯ НЕ БЫЛО, А БЫЛА ТОЛЬКО ФОТО ГОТОВОГО ТОРТА) ПОЭТОМУ ДЛЯ МЕНЯ ЭТО БЫЛ НУУУ ОЧЕНЬ ДЛИННЫЙ ПРОЦЕСС, ПОКА Я СДЕЛАЛА ЭТОТ ТОРТ. ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО ЗА ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ.

raisa

Какой чудесный тортик!!!!! Молодец!!!!! Спасибо за описание!!!!

raisa
Спасибочки тебе огромное, так замечательно описала, нарисовала!!!!

Раечка, большое тебе спасибо за рецептик и что не поленилась поделиться с нами описанием самой работы !!!!! Умничка, очень красивый тортик !!!!!! Думаю детишки были в восторге от маминых золотых ручек

raisa
У меня слов нет! А-б-а-л-д-е-т-ь!!! И так подробно описала! Спасибо!

Спасибо за описание... хоть в голове "нарисовалась картинка" КАК это делать...молодец!!!! столько труда....

Раиса у меня вопрос Для этого торта нужен 1 корж или несколько???

Tatjana74 писал(а):

Раиса у меня вопрос Для этого торта нужен 1 корж или несколько???

я брала бисквит в один слой,примерно в 4-5см толщиной.Просто за счет лапок он немного приподнимается,и из обрезков делала как на ,,картошку,, и долепила окружности .ну и кремом тоже добавляется ,,высота,, А в оригинале рецепта был медовик-в несколько коржей

raisa
Спасибо!!!

Класс!
Просто мову видибрало! (речь отняло)

raisa я в шоке, в хорошем смысле))))
три раза делала заход по изучению - и наверное не смогу, это ж надо, целое произведение искусства)))
я знаю, что самые главные вдохновители на сей тортик - дети)
В-общем пусть растут и не болеют))!!!

Раечка писал(а):

а вот этот форум ( good-cook ) и автор этого мастер -класса (ksun)

Раечка спасибо большое за ссылку это действительно тот самый медвежонок который мне так понравился( только мне казалось что я правильно запомнила зверя )главное схема и объяснения подошли и для собачки зато буду теперь знать автора

ой...почему вы так далеко от нас?Я бы через пол годика и одну недельку 100% заказала бы у вас такую красотулю....ню такая милая мордочкау пёсы...да если бы и не вкусный был бы-всё равно бы ела

Raisa а у меня почемуто крем не получился не застыл,пришлось так намазюкать и вилкой сделать что-то на подобе шерсти но всё равно выглядело красиво

raisa, не торт, а сказка!!!
Девочки, как думаете, если сделать белковый крем для шёрстки, подойдёт? Будет держать форму и с бисквитом сочетается? Что-то я в раздумьях. Но тортик точно буду делать на День рождения сыне.

Тортик с белковым кремом получился очень-очень вкусным. На днях фотку размещу. Спасибо за рецепт!!!

Обещала на днях, а руки только через месяц "дошли". Вот наш тортик: