Трубочки с начинкой

200 г творога
200 г маргарина
2 яйца
сахар
яйца для смазки
густое вареньe,
или джем
или измельченные сухофрукты, а к ним добавить вареньe, - густое сливовое, или грушевое, и тогда хорошо еще немного корицы
(А в "Треугольнички" (http://forum.say7.info/topic3363.html) ничего добавлять не надо, ванилин не улучшит запаха, потому что творог в них сам по себе имеет неповторимый запах.")


В миске с мукой порубить мягкий маргарин.



Добавить творог и два яйца и замесить тесто.
Тесто скатать в шары и поставить в холодильник на часок.




Раскатать каждый шар теста в пласт примерно 1 см толщиной.



Разрезать тесто на прямоугольники,






положить начинку из варенья или джема, предварительно слегка сгустив мукой или раскрошенным печеньeм.










Края прямоугольников смазать взбитым яйцом.





Свернуть трубочки, подвернуть с концов, чтобы не вытекала начинка, смазать взбитым яйцом, густо посыпать сахаром.





Выпекать до светло-золотистого цвета.

Вкусно!

Splattie. просто класс! Мне так нравится все, что выпекается в виде рулетов с фруктовой начинкой. Thanks a lot!

Splattie Вкусно
За идею с вареньем+ мука или крошка от печенья

Splattie Замечательный рецепт, у меня вообще страсть к разным рулетам и рулетикам, даже из соленой рыбы.

А какая тарелка! Еще одна страсть - красивая посуда.

NatalyS

Тарелка - из кoллекции моего мужа. Он прямо как ты, посуду хорошую обожает.
Just a moment! Посмотрю. English Ironstone.
Но он больше любит фарфор Pembroke, у него обширная коллекция.(Англия, но ирландцы их купили) и хрусталь местного производства, Waterford Crystal.

Я еще люблю рулеты на основе желе. Но в нашем доме не пройдет! Классическая британская кухня их не воспринимает. Я попробовала хoлодцом егo нaкормить. - Что там было! Столько жалоб! В итoге растопила хороший холодец и переделала в суп. У нас работник был как раз, прибалт, очень удивился.

SplattieА борщом ты его не пробовала накормить или окрошкой?

NatalyS

Пробовала, он его stew называет!!! В восторге не был, просто поел - и все.
Я, - говорит, - привержен традициооной кухне.
Ну да, - возражаю, - апельсины, бананы и мандарины всех сортов произрастают свободно на всей территории Британского Королевства, где ты вырос, и за его пределами! Плюс orange marmalade (хорошая вещь!), пиццы, лазаньи, брушетты с чьябаттами, французский рататуй и гратeн(ой, у меня же готовый рецепт есть! Повешу, если успею.)
Окрошка. Не пробовала. А вот моя бывшая юная коллежка пыталась накормить мужа-шведа окрошкой в гостях у своей мамы. Он даже смотреть не мог, как ее едят.

Splattie У меня есть сборник рецептов англ кухни. Мясо можно принять, но пудинги и porridge каждый день..... Интересно, что составляет основу ирландской кухни? Окрошка - очень специфическое блюдо. Мои дети ее не едят, а зятю только скажи, что есть окр, мгновенно примчится. И именно в моем варианте, а не так, как готовит его мама. В Липецке для окр используют "белый" квас, который варят из ржаной муки. Мой муж, большой любитель этого блюда, ест только с "красным", хлебным, квасом. Вообще в Липецке готовят окр по-особому. Я как - то попробовала, не понравилось. Если интересно, напишу, но на другом форуме. У тебя здесь так вкусно и элегантно, а окрошка - блюдо простое.

Splattie!Собралась приготовить трубочки, а сколько муки ?не понятно.Напишите пожалуйста!

Kуmar, Я на глаз берu муку. Тесто средней густоты, к рукам не прилипает и не очень плотное. Потом же Вы его в хoлодильник ставите, оно немного уплотнится.
Обещаю в следующий раз измерить количество муки!

Аппетитно

Санека

Cания, спасибо!
Извини, не заходила сюда.

Splattie
очень вкусные и очень зажаренные и ооооооочень аппетитные,надо попробовать!!!

Ой, а она ко мне на кухню забралась!

Галя, ты мне напомнила про этот рецепт. Спасибо!

А вот моя бывшая юная коллежка пыталась накормить мужа-шведа окрошкой в гостях у своей мамы. Он даже смотреть не мог, как ее едят.


Может у него были проблемы с глазами?