Сообщение |
Автор |
21 Сен 2010 2:30
Продукты:
40 гр. кукурузного крахмала (можно картофельный)
3 ст. ложки какао-порошок
1/2 л. молока
4 ст. ложки сахара
Крахмал смешать с какао-порошком и добавить в 1/3 часть холодного молока, - хорошо перемешать. Оставшееся часть молока смешать с сахаром и довести до кипения, пару минут дать покипеть.
Какао-крахмальную смесь добавить в горячее молоко и поварить 1 минуту.
Горячую пуддинговую массу выложить в чашечки или формочки (ополощенные холодной водой) и дать остыть при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на 2 часа, перед подачей можно сверху положить взбитые сливки (красиво будет из кондит. мешочка взбитые сливки выдавить на пуддинг) и на сливки разложить порезаные фрукты (любые).
Для тех, кто любит изюм:
После варки пуддинга, добавить в массу 1 ст. ложку Rumrosinen (изюм заморинованый в роме) !!!
Приятного аппетита !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
21 Сен 2010 15:22
Irina Haas
как раз все продукты есть в наличии! хочу использовать как крем для торта
|
J_u_l_a
 Юлия
34 года Россия, Новокузнецк-Сусуман
|
25 Сен 2010 1:02
Юль, желаю успехов !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
25 Сен 2010 1:03
Irina Haas
Ой, только сейчас заметила рецепт!
Ирина, очередной шедевр!
Спасибо огромное!
|
Разик
 Разия
21 год Казахстан
|
14 Фев 2011 3:45
Разик писал(а): | Ой, только сейчас заметила рецепт! |
Разичка  и я твоё сообщение только сейчас заметила,  - спасибочки тебе большое !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
14 Фев 2011 15:25
Ирина, очень понравился десерт!!!!!!!  Скажите, он вот так хорошо держит форму, как на фото????
|
Bastilda
 Яна
|
14 Фев 2011 19:31
|
Irina Haas
Deutschland
|
22 Мар 2011 0:28
Ирина!!
Вот тебе моя "спасибка"
минимум продуктов без всяких консерватов и хороший результат!!!
|
Holzerova
 Лана
33 года Берлин
|
22 Мар 2011 2:25
Holzerova писал(а): | Вот тебе моя "спасибка" |
Ланачка,  какя красота !!!
Holzerova писал(а): | минимум продуктов без всяких консерватов и хороший результат!!! |
Я очень рада, что тебе понравилось,  спасибо большущие за доверие !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
26 Мар 2011 23:38
Что-то даже не верится... Так просто, быстро, продуктов почти нет О_о
Вкусняшка из ничего! (0: Обязательно сделаю (0:
|
Mongrel
 Ольга
27 лет Красноярск, Россия
|
28 Мар 2011 3:27
Mongrel писал(а): | Вкусняшка из ничего! (0: Обязательно сделаю (0: |
Оля желаю успехов !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
28 Мар 2011 20:07
Спасибо Вам большое! Получилось как раз то, что я искала (0:
Мой парень очень любит шоколадный пудинг "Чудо", но он не дешевый и не очень полезный, наверное... А этот ему очень понравился, только в следующий раз сделаю пожиже.
Но у меня есть пара вопросов: во время стояния в холодильнике из пудинга выделялась жидкость: он толи таял, толи ещё что-то... У Вас было такое?
И ещё когда я в кипящее молоко добавляла крахмальную смесь, оно загустело моментально, поэтому я не смогла подержать его на плите ещё минуту: мешать не получалось, а если не мешать, то мне казалось, что подгорает... Возможно, это из-за картофельного крахмала?
|
Mongrel
 Ольга
27 лет Красноярск, Россия
|
29 Мар 2011 23:22
Обалденный пуддинг-а в заварный пироженках это просто НЕЧТО!!!!!!Спасибо огромное!
|
Анэтка
 Анна
33 года Ульяновск
|
30 Мар 2011 1:33

Mongrel писал(а): | во время стояния в холодильнике из пудинга выделялась жидкость: он толи таял, толи ещё что-то... У Вас было такое? |
У меня такого не было, но может быть, что немного образуется жидкости, но таять он не может !!!
Mongrel писал(а): | И ещё когда я в кипящее молоко добавляла крахмальную смесь, оно загустело моментально, поэтому я не смогла подержать его на плите ещё минуту: мешать не получалось, а если не мешать, то мне казалось, что подгорает... Возможно, это из-за картофельного крахмала? |
Может быть это и было причиной образованой жидкости !!!
Когда ты добавляешь крахмал, то сыпь его постопенно и мешай венчиком быстро, чтобы не образовалось комочков и лучше до того как ты будешь добавлять крахмал, желательно "огонь" уже уменьшить, тогда мне кажется, что таких проблем не будет !!!
Mongrel писал(а): | Возможно, это из-за картофельного крахмала? |
Картофельный крахмал в основном и входит в состав пуддинга !!!
Анэтка писал(а): | Обалденный пуддинг-а в заварный пироженках это просто НЕЧТО!!!!!!Спасибо огромное! |
Анюта
|
Irina Haas
Deutschland
|
29 Май 2011 17:35
приготовила, теперь жду. Вместо какао использовала заменитель шоколада. И сахара поменьше, так как заменитель сам сладкий. Все хочется и вкусно поесть, и не очень много калорий употребить
Спасибо, завтра надеюсь взять штучку на работу, к кофе...
|
Наталия_СПб
 Наталия
52 года Санкт-Петербург
|
30 Май 2011 2:19
|
Irina Haas
Deutschland
|
07 Июн 2011 17:48
|
veseluxa
 Иришка
36 лет Латвия
|
09 Июн 2011 2:53
Ириша
|
Irina Haas
Deutschland
|
23 Июн 2011 13:55
Irina Haas
Спасибо за рецептик!  Мне очень понравилось
Раньше помню нам папа варил так, только делал в виде киселя.
|
Дарья27
 Дарья
34 года Казахстан. Павлодар
|
23 Июн 2011 19:26
|
Irina Haas
Deutschland
|
12 Авг 2011 23:06
спасибо большое за рецепт. Вчера сделала и все получилось
|
Goldilocks
26 лет Украина
|
13 Авг 2011 3:10
|
Irina Haas
Deutschland
|
29 Авг 2011 22:34
Irina Haas
Ирина, спасибо большое отличный десертик из таких простых продуктов!
Делала уже много раз, наконец сфотографировала
|
Маруся86
 Маша
31 год Япония
|
03 Сен 2011 19:41
|
Irina Haas
Deutschland
|
12 Сен 2011 3:26
Обязательно нужно сделать такое чудо)))
|
FotoTanya
 Татьяна
38 лет Россия
|