Свинина с начинкой из грибов и миндаля

Сообщение Автор
Свинина с начинкой из грибов и миндаля
01 Окт 2010 15:24

Распечатать сообщение
Фото


Очень вкусная свинка получается! good2

Ингридиенты:
800 гр. свиной шеи (жирной) - у меня не очень жирная была, но получилось отлично!
200 гр. шампиньонов
1 яйцо
100 гр. поджареного миндаля
100 гр. сливочного масла
сок 3-х маленьких лимонов
большой пучок зелени
2 зубчика чеснока
соль, специи

Мясо разрезать пластом. Немного отбить. Натереть солью и специями. Замариновать в лимонном соку.
Грибы мелко нарубить и обжарить на растительном масле, посолить, приправить специями, добавить миндаль.
К миндалю с грибами добавить рубленную зелень, измельчённый чеснок, яйцо, перемешать.
Выложить начинку на мясной пласт. Сверху на начинку выложить кусочки масла. Свернуть рулетом и обвязать ниткой.
Обжарить рулет со всех сторон на разагретом растительном масле до румяной корочки.
Выложить рулет в форму для запекания, смазанную маслом. Накрыть фольгой и запекать 2 часа, поливая соком.

Получается ну очень вкусно! dance2
Танюх@

Татьяна

36 лет
Украина, г. Славутич

Танюх@Мои рецепты
 
01 Окт 2010 15:44

Распечатать сообщение
Таня, а можно миндаль не добавлять?
Лизик

Оксана

49 лет


ЛизикМои рецепты
 
01 Окт 2010 15:52

Распечатать сообщение
Я думаю, что можно... Wink
Танюх@

Татьяна

36 лет
Украина, г. Славутич

Танюх@Мои рецепты
 
15 Окт 2010 20:08

Распечатать сообщение
Мммм......!!!! Как это должно быть вкусно! nyam2 Обязательно приготовлю! Спсибо! Rose Rose Rose
ПТН

Татьяна

49 лет
Новосибирск

ПТНМои рецепты
 
15 Окт 2010 22:01

Распечатать сообщение
Надеюсь, что Вам понравится... Embarassed
Танюх@

Татьяна

36 лет
Украина, г. Славутич

Танюх@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |