Лепешки с сыром« Проще простого»

надеюсь,фотография не отпугнула)вкус хороший))в начинку можно положить,что вашей душе угиднотворог,картошку,грибы,яблоки,фарш...я положила плавленный сырок)далее рецпт с сайта(сайт не помню=()Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем палочка-выручалочка.
Ингредиенты для "Лепешки с сыром" Проще простого""
• Мука пшеничная — 300 г
• Вода — 300 мл
• Сыр (или творог) — 200 г

Рецепт "Лепешки с сыром" Проще простого""
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.
Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит).
Выкладываем начинку.Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью..И т.п. Включайте фантазию))))
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Алена, очень интересный рецепт теста, надо будет обязательно попробовать, уверена что будет очень вкусно

алена а как на вкус тесто оно совсем пресное соль не добавлять?

vbkf писал(а):

алена а как на вкус тесто оно совсем пресное соль не добавлять?

ОЙ,ДИКО ИЗВИНЯЮСь,КОНЕЧНО СОЛь ДОБАВьТЕ ПО ВКУСУ,я сама не люблю много оли)Поэтому,мне начинки хватило вполне)))

Алена, а можно их в духовке делать?

Алена, а можно их в духовке делать?[/quote] честно говоря,я не знаю)...попробуйте)нам расскажите=)))

точно такой рецепт видела на Поваренке

а я не претендую на рецепт)))все откуда-то)))

Алена, спасибо. Фото ни капельки не отпугнуло. Между Новым Годом и Рождеством хочется чего-то из серии рецепты проще простого и домашнего. Ваши лепешки очень кстати. Спасибо, воспользуюсь рецептом.

...

Действительно проще простого. А в духовке такие штучки, наверное, запекать все же не стоит,да? Риск, что получится резиновая подошва...

Алена, тесто действительно классное, очень простое в приготовлении. Я готовлю его очень давно, нашла рецепт в книге "Все из муки" издания наверное года эдак 70-го, называется тесто для чебуреков. И действительно чебуреки получаются удивительно вкусные, мягкие. Начиниешь жарить и тесто все покрывается пузырьками. Гораздо вкуснее и красивее чем жарить чебуреки просто из пельменного теста. Нормы продуктов там такие: на стакан кипятка два стакана муки и соль по вкусу. Спасибо, что поделились этим замечательным рецептом, и за идею начинок, обязательно попробую с сырной.

супер!!!
обязательно попробую сотворить

Спасибо огромное оооочень долго собиралась и настраивалась на такой подвиг созрела все же Результат превзошел все ожидания замечательное ,тонко раскатываемое тесто,не рвется в общем прелесть Делала с мясом и сыром Думаю пельменей навертеть из этого теста,надеюсь получится(ни разу не делала)